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    志鵬：什麼大熊貓啊，我説的是植物界的大熊貓，叫做金花茶，您聽聽人家給它送的這個外號，那就知道這金花茶有多麼珍貴了，閒話少説，咱現在就到花卉市場找找去。

    廣西是中國茶花的重要分佈區之一，而防城港又是金花茶的故鄉。春節剛過，花市上各色花玲瑯滿目，應該不會缺少金花茶的身影吧。

    經銷商1：聽説過，沒賣過。

    經銷商2：沒有。

    經銷商3：這排的第一家有。

    志鵬：您好，麻煩問一下，咱們這裡有金花茶嗎？

    經銷商：有啊，這裡就是。

    志鵬：這個就是啊，長這麼高。這個多少錢啊？

    經銷商：這種小的1.5萬元，這種大的1.8萬元。

    志鵬：這麼貴啊，那上面沒開幾朵花啊。

    經銷商：就是沒有多少花，你想看多的話，你去金花茶公園， 那裏有很多。

    志鵬：金花茶公園，這個這麼貴，咱既然買不起，咱去公園看看也行啊。

    金花茶是一億七千萬年前遺留下來的古老物種，對生長環境要求比較挑剔，移植方法不當就會基因變異，因此數量極為稀少。

    志鵬：咱們這個金花茶是野生的，還是人工種植的？

    金花茶是人工栽培馴化的。

    志鵬：為什麼金花茶的價格這麼貴，而且市場上很少看到呢？

    金花茶比較稀少，目前市場上還是比較少的，我們栽培主要是供遊客觀賞的。

    在世界上200多種茶花中，絕大多數是白色或者紅色的，唯獨金花茶是山茶花家族中唯一具有金黃色花瓣的種類，自古有“茶花金色天下貴”之説，它晶瑩而油潤的外觀，也是它最打動人之處。

    遊客1：珍貴、名貴，比較少，金黃色是獨有一色的，其它的花沒有那麼好。

    遊客2：很珍貴的，別的地方肯定沒有，我放在網上，外地人看到的都很驚奇。

    野生的金花茶比較嬌貴，但是我國從上世紀60年代到現在，人工馴化採用扦插和嫁接法進行繁殖的技術已經很成熟了，但為什麼説金花茶現在還很稀少呢。

    技術員：因為金花茶有兩個硬性弱點，限制了它的産量，一是週期比較長，一般3-5年才成形，5年才開花，還有是對環境要求特別高，空氣的濕度要求也比較高。

    志鵬：這是一株十五年的樹，結了7-8朵花，朵朵含苞欲放，這一朵花就有5厘米左右，您看見了嗎，這些花都是朝下開放的，這是因為它喜歡潮濕、陰暗的地方，都是朝下的，不知道的還以為它害羞呢。

    金花茶又有“茶族皇后”的美譽，面對人們驚羨的眼光，也許它是真的在害羞呢。金花茶從每年的十二月份到來年的3月份，可以持續四個月之久的花期，也是很多人喜歡它的主要原因。

    志鵬：一株金花茶開多少多花？

    技術員：這是一株300年曆史的金花茶樹，也是我們這裡開花最多的一株。

    志鵬：我數數啊，一百多個。這年齡，應該是野生的吧？

    技術員：沒錯，這是我們從十萬大山移植過來的。

    志鵬：十萬大山？

    技術員：對，那裏是金花茶的老家。

    志鵬：這我得去找找去。

    野生的金花茶分佈極其狹窄，全世界90%的野生金花茶分佈在十萬大山的蘭山支脈，有108萬株之多。

    志鵬：100多萬株的野生金花茶聽起來來不少，那可是分佈在十萬大山裏啊，找到一株野生的金花茶，就像大海撈針，不過我聽説山裏有不少種植戶有種植的大棚，咱上去看看。

    十萬大山，似一個“天然氧吧”， 溫度、濕度、光照極適宜野生金花茶的生長，人工馴化後的金花茶在這樣的環境中生長，對種植戶來説，就顯得格外輕鬆了。但是，因為金花茶的花朵數量少，種植戶多數賺得是葉子的錢。

    志鵬：什麼樣的葉子可以採？

    種植戶：一般都是摘老一點的葉子。

    志鵬：像這樣就是老葉子。老葉子特別硬，彈一下都有聲音，感覺像一張特別厚的硬紙殼子似的。

    志鵬：為什麼要採老葉子呢？

    種植戶：嫩葉子含茶多酚不高啊。

    志鵬：您家種了多少畝金花茶？

    種植戶：100多畝，1萬多棵，1年收入有10萬元。

    一般的茶花，除了觀賞外，很少被利用，而金花茶的花和葉子，還可加工成茶葉供人們享用。

    志鵬：採摘後的花是不是就可以烘乾加工了？

    工人：不是，先要去蠟質。

    志鵬：這茬我還忘了，不過您説怎麼去這層蠟質呢，用刀刮，用火烤。

    工人：都不是，我們有一道專門的工序，叫殺青。

    花經過殺青後，再進行烘乾等工序，不僅完整的保存了花的原貌，而且有效的保留了它的營養成分。

    專家：金花茶含有鍺硒，以及氨基酸、維生素、茶多酚，其化學成分多達400多種，據大量臨床試驗表明，金花茶具有降血脂、降血壓、降血糖等功效。

    服務員：這回金花茶樹是帶不走了，不過可以嘗嘗我們的花朵茶。

    志鵬：這茶聞起來是氣味清香，喝上一口，入口微苦，但是回味甘甜，好茶啊，這金花茶在家養有點難度，但是沒關係，咱們可以喝茶啊，您看這茶衝下去，既可以賞花又可以品茶，那真是一舉兩得啊。

    電話：0770-3285048；0770-3285339

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責編：劉岩

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