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    100斤特種野豬肉可加工70斤臘肉，因為生鮮特種野豬肉每斤24元，比家豬肉貴一倍以上，每斤特種野豬臘肉的價格也比普通家豬的臘肉高出一倍，賣到了116元一公斤。特種野豬臘肉瘦肉率高，脂肪含量低，顏色明亮鮮艷，黃裏透紅，肉質鮮嫩，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，這就是布依族臘肉的獨特之處。

責編：劉岩

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