本報訊 記者羅昆婭 通訊員李燕（點擊觀看李燕影視作品《真情滿天下》、《出外人生》）報道 為確保市民飲食用藥安全，西山區在全市區縣中率先開展食品藥品抽檢工作，檢驗結果顯示，食品合格率為83.5%，藥品合格率為100%。不合格的食品主要集中在涼拌菜、非發酵豆製品、貝類水産品、鮮榨果汁和生食水産品等高風險食品中，抽檢中出現的不合格高風險性食品與加工、製作工藝有一定關聯。相關部門提醒市民，春夏時節購買食用涼拌菜等高風險食品需謹慎。

　　西山區食品藥品監督管理局早在2011年就建立了1939家餐飲服務企業、136家保健食品經營企業、248家化粧品經營企業的檔案數據庫；與轄區1860家餐飲服務企業、232家保健食品化粧品經營企業、120家藥品經營企業簽訂了《責任書》及《承諾書》，以進一步規範企業的經營行為，增強企業的守法意識和責任意識。目前，共抽取餐飲服務環節高風險食品、餐飲具、食品原料/輔料三大類共計25個品種640件樣品。檢驗結果統計顯示：合格食品535個，不合格食品105個，合格率為83.5%。不合格的食品主要集中在涼拌菜、非發酵豆製品、貝類水産品、鮮榨果汁和生食水産品等高風險食品中；藥品以抗生素、中成藥、化學藥等常用品種為主，共抽樣40個批次，檢測合格率為100%。西山區食品藥品監督管理局將對産生不合格食品的餐飲單位的相同品種進行再次抽樣檢驗，若出現兩次檢驗同一品種均不合格的情況，則將嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》的相關規定予以處罰。

　　西山區在全市區縣中率先開展的食品藥品抽檢，採取分組分片區落實責任的方法進行，食品抽樣場所覆蓋了轄區範圍內大、中、小型餐飲服務單位，確定了用餐人員較為集中的學校、幼兒園食堂、建築工地食堂、農家樂旅遊點、火鍋店及小型餐館為重點抽樣單位；藥品抽樣場所則覆蓋了轄區範圍內的民營醫院、小型診所、單體藥店及未實行“兩個規範”管理的醫療機構。通過抽檢，將食品藥品監管由事後處理、亡羊補牢的被動監管模式向預防為主、源頭可控的安全監管模式轉變，是新形勢下的食品藥品安全監管模式的一次有益探索。