| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
發佈時間:2011年05月06日 09:16 | 進入復興論壇 | 來源：中國新聞網
記者昨天從重慶市食藥監局了解到，我市將開展為期半年的餐飲服務食品安全監督抽檢，對其中20種高風險食品加大抽檢力度。
據了解，抽檢將分三批進行，第一次抽檢將於近期啟動。
市食藥監局有關人士稱，這次抽檢品種達20種，全部都是可能違法添加食品添加劑的高風險品種，具體抽檢品種包括：涼拌菜（含沙拉）、生食水産品、熟肉製品、腌臘肉製品、非發酵豆製品、水産類加工食品、盒飯、乳製品、食用油、火鍋底料、食醋、辣椒醬和辣椒粉、餐飲具、生活飲用水、面製品、豬肉（豬肝）、海水魚蝦（淡水魚蝦）、蔬菜類（根莖類）、食用菌類（以雙孢蘑菇、金針菇、白靈菇等為重點）、自製飲料。
記者注意到，對於熟肉製品和腌臘肉製品的抽檢，包括了目前比較敏感的食品添加劑，如硝酸鹽、亞硝酸鹽以及著色劑（誘惑紅、日落黃、檸檬黃、胭脂紅）等。
“染色劑是我們的重點檢測項目。”市食藥監局有關人士説，比如新增的對自製飲料的抽檢，就會重點檢查是否被致病菌污染和是否含檸檬黃、日落黃、亮藍、胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅等著色劑，而對火鍋底料的抽檢，則重點會放在檢查是否非法添加罌粟殼（粉）、大紅粉、酸價、過氧化值、蘇丹紅I等。（記者 曹嘉智）
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
