| 央視網|中國網絡電視臺|網站地圖 |
| 客服設為首頁 |
本報訊 （記者 李珩）昨日，記者從全國餐飲服務食品安全監管工作會議上獲悉，去年全年，我市無重大食物中毒事件發生。為了讓百姓吃得放心，我市還對1.2萬組食品樣品進行了抽樣檢查，合格率為91.53%，其中不合格的多為涼滷菜。
據介紹，抽檢覆蓋了餐飲業常見的涼拌菜、生食水産品、熟肉製品、非發酵豆製品、乳製品、盒飯、食用油、火鍋底料、毛肚、鴨腸、辣椒醬等20類食品。
“抽檢發現，不合格的多是涼滷菜、面製品和豆製品。”市食品藥品監督管理局有關負責人介紹，不合格的主要是涼滷菜中菌落總數、大腸菌群超標，饅頭等面製品中鋁殘留超標和豆製品中防腐劑超標等。
因此，對涼滷菜等食品的監管也將納入今年食品安全監管重點，從原材料、加工流程、儲存等環節進行規範。
“地溝油也是今年檢查重點，凡有故意購買和使用地溝油的餐飲單位，一律吊銷相關許可證。”該負責人稱，目前全市都配備了快速檢測設備，可檢測吊白塊、甲醛、瘦肉精、農藥殘留等項目，將嚴處添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，檢查中凡發現故意添加非食用物質的，一律吊銷相關許可證，一律沒收非法所得和相關物品，一律依法移送司法機關；凡是發現涉嫌利用食品添加劑和食品調味料摻雜摻假、掩蓋食品腐敗變質，濫用食品添加劑的，一律扣押涉嫌物品，一律依法給予法定範圍的最高限處罰；對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。同時，市民可撥打68810509舉報餐飲企業的違規經營行為。
中國中央電視臺 中國網絡電視臺 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 京網文【2014】0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102004 新出網證（京）字098號 中國互聯網視聽節目服務自律公約
意見反饋
頂
踩
收藏
MSN或QQ好友
貼到博客或論壇
轉發郵件
