乳製品漲價、麵包漲價……今年以來,隨著上遊農産品輪番漲價,下游食品價格也“水漲船高”。市民親身感受到生活成本逐月遞增。在消費市場,物價上漲已被越來越多居民親身感受到；在製造業、農産品生産環節,企業們也紛紛訴苦,企業成本上揚。這場食品價格上漲行情將持續到何時?

　　●市民訴苦

　　蛋糕、麵包、奶粉等都漲價市民生活花費月月遞增

　　“物價上漲非常明白,像鱸魚去年這個時候6-7元/斤,現在10元/斤；栗子去年6元/斤,現在9元/斤,圓椒去年2元/斤,現在4元/斤,其它的生活必需品也大多漲了50％—60％。”住在廣州濱江路的李姨搖頭昨天告訴記者,他們家三大一小,去年每月花在買菜吃飯方面的費用2000元,但現在這筆支出增加了至少30％。

　　生活成本增加,不只是作為家庭主婦的李姨單個人的感受,很多白領也倍感拮據。“現在東海堂買個芝士蛋糕也要35元,而前些時才賣35元。”“80後”叮咚表示,“以前每月錢花了就花了,沒有手緊過,但現在好像錢不夠用,一到下旬就心慌。”據介紹,她和男友合租房,上網%2B房租%2B下館子%2B交通費%2B其它,3月份總共花費5000元；4月份初算了一下,6000元,“5月份消費可能更高,因為有五一假日啊!”不少白領稱,現在不只是“月月光”,還要“月月透支”。

　　記者昨日獲悉,6月份又將颳起新一輪嬰兒奶粉“漲價”潮,據廣州部分大型連鎖賣場稱,包括惠氏、雅培、伊利、多美滋品牌嬰兒奶粉均推出“升級版”配方奶粉,而以“新配方、新包裝”亮相的“新産品”售價在也將更新,新品相比舊品漲幅達漲幅為8％-10％。“有些品牌一個多月前已收到通知,但我們六月起才在終端調價。”

　　今年以來,幾乎每個月都有多種與居民密切相關的日用消費品提價。到目前為止,國內包括奶粉、液態奶等乳製品,麵包、食用糖、粽子等等,均已實施過一波波的漲價潮。

　　宏觀經濟統計數據也證實,居民的感受是確實的。據國家統計局發佈數據顯示,4月份物價漲幅有所擴大,居民消費價格(CPI)同比上漲2.8％,創下2008年11月以來新高。其中,廣東省CPI1-4月分別比去年同期增長0、3.5、2.1、2.9。廣州市CPI今年1-3月分別比去年同期增長0.7、4.6、3,2月以來漲幅高於全國和全省。

　　價格統計專家龐曉林日前在接受媒體採訪時稱,公眾感受到通脹預期在逐漸增強,國家統計局發佈的CPI數據也在增長,CPI同比漲幅從1月份的1.5％上升到4月份的2.8％,趨勢是一致的。公眾感受到蔬菜價格在“發燒”,統計數據也顯示了這樣的結果。

　　●企業反應

　　原材料和人工成本都在漲食品不得不漲價減壓

　　在消費市場,人們往往將生活成本壓力增加歸罪于製造環節的生産企業、流通環節的商家。然而,在採訪中,多家企業和商家均對“提價”之舉表示有苦難言。企業們解釋,近期基礎性的農産品價格上漲,使得生産成本增加,企業無法自行內部完全消化時,不得已傳導部分壓力到終端以減壓。

　　多家上市食品企業在財報中都提到,生産成本大幅上升,毛利受壓。據康師傅(0322.HK)稱,一季度,該集團所需的原材料價格大部分出現雙位數升幅,其中方便麵主要原料棕櫚油成本比去年上漲30％,飲品主要原料PET膠粒及糖價相較去年同期大幅上升30％及50％以上。其報告稱,除了原材料成本增,人工成本也在上漲。

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