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新華網武漢６月２８日電（記者廖君）包裝上印著“３８０攝氏度高溫消毒”，卻被工人解釋為“３８０攝氏度的電燒的水燙”。武漢市食品藥品監督管理局２７日通報，針對近日曝光的問題消毒餐具，將在全市啟動餐飲具消毒單位專項整治行動，對這些消毒單位實行量化分級管理。
近日舉行的武漢市新一輪的“電視問政”中，武漢多家小餐廳使用的標稱雅園公司消毒的餐具，餐具包裝塑料上標注著３８０攝氏度高溫消毒。然而，在位於漢口常碼頭片區的雅園公司現場，回收的餐具狼藉一片。面對記者質疑怎麼樣“３８０攝氏度高溫消毒時”，一洗碗工回答：“我們用３８０攝氏度的電燒的開水消毒餐具。”
武漢市食藥監局有關負責人介紹説，執法人員對雅圓餐具消毒部開展集中執法行動，現場扣押組合式餐具２８件、散件６０件、回收未處理餐具１１４件、封口機１臺。目前，該集中式餐具消毒單位已關門停業。
據了解，為加強餐飲服務單位的餐具消毒管理工作，武漢將啟動餐飲具消毒單位專項整治行動，並對全市餐飲具集中消毒單位實行量化分級管理，根據量化評定標準評出Ａ、Ｂ、Ｃ三個等級，並於９月公示，對不合格的集中消毒餐飲具單位予以曝光。
此外，還將加強對餐飲單位的消毒餐飲具及一次性筷子的抽樣檢測力度，並及時將抽檢結果向社會公告。對不符合衛生標準的企業，依據有關規定予以處罰；對提供不合格消毒餐飲具的單位，要加大處罰力度。
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