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家長在烏魯木齊市第22小學參觀食堂從切菜、炒菜、裝桶、運送等一系列工作流程。
新疆都市報訊（記者胡媛媛 秦鵬攝影報道）蔬菜洗乾淨了嗎？肉是從哪買來的？餐具都是怎麼消毒的？……面對家長關心的問題，6月14日，烏魯木齊市衛生監督所在第22小學舉辦了學校食堂開放日活動，邀請近百名學生家長實地參觀學校食堂。
家長們最關注的是食品安全。“菜肴好看不好看、可不可口是次要的，安全才是第一位的。”該校一年級（8）班雯雯的媽媽宇文燕告訴新疆都市報記者，孩子的爸爸是廚師，孩子有些挑食，他們總擔心孩子在學校吃不好，今天特意來看看製作過程。
烏市第22小學黨支部書記兼校長李焰梅、烏市衛生監督所所長文江，就學校食堂食品衛生、食品保存時間等問題，與家長們進行了面對面的交流。
隨後，家長們走進學生餐廳實地查看了廚房環境衛生、防蠅防塵、餐具消毒、原料採購、食品加工流程等環節，全面了解了學校食堂餐飲管理工作及食品製作過程。
就家長關心的問題，烏市衛生局副局長王剛説：“我們把集中整治與日常監管、食堂自律和強化監管有機結合，不斷增強學校管理者和相關人員的食品安全意識，並開展了學校量化分級管理，以確保學校食品安全。”
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