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今年全國250萬家餐飲單位將重點推進實行分級管理，讓消費者心中有數。
中國網絡電視臺消息：消費者到餐館就餐時，一般只能通過環境好壞來選擇餐館，質量安全方面該看什麼，一直是不少人的困惑。記者從國家藥監局了解到，今年全國250萬家餐飲單位中將重點推進實行分級管理，讓消費者心中有數。
國家藥監局表示，今年將在6月底前完成城區學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅遊景區餐飲服務單位的監督量化分級管理，11月底前完成大型餐館及機關企事業單位食堂和餐飲連鎖企業的監督量化分級管理。
國家藥監局食品安全監管司副司長 陳谞：已在全國工作啟動。各地都已經制定了實施的方案，有些地方像寧夏、山東、湖北、江西、廣西等地以及部分地方已經將餐飲服務量化分級監督管理的公示牌已經貼出來了。
量化分級對餐館、快餐店、小吃店、食堂等餐飲企業進行安全評定，分為三個等級：優秀、良好和一般，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通的形象表示。
國家藥監局食品安全監管司副司長 陳谞：比如説優秀的，那麼就給出一個大笑的笑臉；如果是良好的時候，就給出一個微笑的笑臉，如果是及格的，就給出一個平臉。
按照藥監局的要求，笑臉公示牌必須在餐飲單位門口、大廳等顯著位置張貼、懸挂或擺放，向社會公示食品安全等級。
國家藥監局食品安全監管司副司長 陳谞：我想提醒廣大消費者，尋找笑臉吃飯，有笑臉的餐廳，它的食品安全等級相對高一些。
編輯：鄧喜婷
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