最近，一幅“中國食品安全問題形勢圖”迅速躥紅網絡，它出自復旦大學歷史地理專業一年級研究生吳恒創辦的食品安全網站——“擲出窗外”。近三天的時間，該網站因這幅形勢圖點擊量突破110萬人次，一度因訪問量過大而癱瘓，吳恒一夜間也成了“網絡紅人”。

　　用顏色標注不同區域

　　記者登錄“擲出窗外”網站查看“中國食品安全問題形勢圖”時嚇了一跳，只見地圖上涉嫌“食品安全問題”的紅色區域均集中在中國經濟最發達地區，北京、上海、廣州三大一線城市都在其中，華東經濟最活躍地區如山東、江蘇、浙江等都標上了淡紅色，廣東省則被標注成深紅色，而多數中西部、北方省份標成藍色。

　　紅色區域媒體曝光多

　　中國最發達地區當真皆為食品安全“重災區”？記者昨天採訪了吳恒，他對自己繪製的“中國食品安全問題形勢圖”作出澄清。原來，“擲出窗外”網站是吳恒與34名網絡志願者合作創辦的，它取材的基本數據源自2004年至2011年各類食品安全問題的新聞報道，報道數量較多的地區被標注成紅色，報道較少的地區被標注成藍色。吳恒解釋，比如廣東，他們共找到200多篇報道，在國內是報道數量較多的省份，另外，上海、浙江有關食品安全問題的報道也較多，這説明了以下幾個情況：第一，這些地區確實存在食品安全問題；第二，發達地區資訊業發達、媒體從業人員職業意識較強，食品問題曝光率高；第三，一些被標注成藍色的區域，只是因為報道問題食品的新聞較少，並不意味著這些區域沒有食品安全問題。綜上所述，不能認為圖上標注的紅色區域就是“重災區”。

　　吳恒告訴記者，目前，該網站資料庫僅蒐集到近3000篇關於食品安全問題的新聞報道，以此資料繪圖，嚴格意義上講，只能算是一幅“主流媒體曝光中國食品問題示意圖”，並非準確的“中國食品安全問題形勢圖”。也就是説，圖上廣東儘管被標成了深紅色，並不能以此認定廣東是食品安全的“重災區”，也有可能其他省份的問題更為突出，只是沒有見諸網絡及媒體而已。

　　“易糞相食”是種悲哀

　　吳恒向記者承認，他們製作這樣一個網站，關鍵是想向社會大眾傳達一種維權的理念，給政府部門提供建議，食品問題不能讓每個部門都來管，結果誰都沒有管好，需要一部統一的法律，需要一個統一的政府職能部門。

　　吳恒將自己的食品安全調查報告取名為“易糞相食”。他説，這個詞語受《左傳》中“易子相食”的啟發，“所謂‘易糞相食'，就是每種食品的生産者都清楚自己製作的食品是垃圾，因此從來不吃，長此以往，每個人吃的都可能是垃圾。每次聽到這些人沾沾自喜的口氣時，我總是悲從中來——我做的雞翅有問題，我不吃雞翅，但是我會喝牛奶；我賣的牛奶有問題，我不喝牛奶，但是我吃雞翅。無論願意與否，在食品安全問題中，沒有人是一座孤島，沒有人能夠獨善其身。”——這就是他的維權理念，告訴大眾食品問題其實涉及每一個人，每位公民都有義務成為食品安全的監督員。

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　　“擲出窗外”的由來

　　20世紀初，美國頻發食品安全問題，許多記者對食品加工的黑幕進行曝光。1905年的一天，美國總統羅斯福邊吃早餐邊讀辛克萊的《屠場》，被文中描述的肉食加工的黑幕所震驚，當即將手中的香腸擲出窗外。在他的推動下，美國頒布了《純凈食品與藥品法》，並組建了一個專管食品安全的組織(美國食品藥品監督管理局的前身)。