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教育部等15個部門近日印發《農村義務教育學生營養改善計劃實施細則》等5個配套文件，以確保學生“營養餐”計劃能有效實施。實施細則規定，學生“營養餐”應以肉蛋奶為主要供餐內容，供餐模式應逐步以學校食堂供餐替代校外供餐，為確保食品安全，學校負責人應陪餐，餐費自理。
其中最大的亮點，無疑是學校負責人陪餐。這秉承我們一貫的常識邏輯，即哪個環節容易出問題，哪個環節的負責人就先來應對。就如同礦難頻出時，領導下井成為一種硬性規定。讓容易出錯環節的負責人感同身受，這種思路與邏輯並無不妥，也是可供借鑒的範本。
問題是，誰來監管?如何監管?校長不陪餐、陪而不吃有何後果?等等。這些細節不能缺失。“實施細則”如何完善，如何尋找對接措施，同樣有待挖掘。
可以説，這個“實施細則”的出臺，開啟了營養餐完善的起點。但這種好心如何落實到位，成為孩子健康保證的一道“天然屏障”，仍是值得思考的問題。畢竟，“領導下井”的規定出臺之後，又出現了“領導假下井”“假領導下井”等新聞，這顯然消弭了制度本身的正義性。同樣道理，校長陪餐也可能遭遇尷尬。所以，如何讓監管觸角無處不在，最終讓良好的願望變為現實，是接下來更為重要的工作。
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