零售：第四次分揀包裝後，蘋果價格達到最高

　　賬本：超市成本未知

　　成本環節：場地物業租金、人力、水電稅收及各項管理費用

　　發生地：嘉興 上海水果超市及百貨賣場

　　和上述環節相比，從批發市場到零售賣場，蘋果的提價之路開始變得分外神秘。

　　12月2日上午，嘉興市內最大的一家水果連鎖超市位於水果市場六區的配貨部裏，工作人員正圍在操作臺前，在對剛從市場裏批發進的甘肅特級紅富士進行分揀，並在分揀的同時給每一個蘋果貼上標簽，並套一層白色網膜。旁邊，就是已經完成分揀和再加工（包裝、貼標）的陜西彬縣蘋果－－淩晨剛剛從彬縣拉進市場，採購主管透露，他們2塊3進貨，到超市裏賣4到5元。12月3日中午，記者在嘉興市淩公塘路的一家該品牌連鎖超市裏看到這一批次的蘋果，售價分別為4塊5和4塊8。

　　記者發現，在這家超市裏，蘋果被分為以下幾個不同檔次：陜西紅富士，按售價分為4塊5和4塊8兩種；精品陜西紅富士，分為6塊8和6塊6兩種；精品甘肅紅富士分為12塊8和12塊5兩種；另外還有一種正在促銷的賣相極為普通的蘋果，促銷價也高達3塊2毛8。

　　毫無疑問，如此大幅度的提價與工作人員在操作臺上的這次分揀再加工關係重大。再前三次分揀的基礎之上，這次分揀可謂優中選優，加上超市的投入成本，賣到高價變也不難理解。同時超市裏的蘋果如此精細的價格之分，實際上也是分揀之後的必然，“好的賣高價，次的賣低一點”，市場裏的一位批發商向記者透露。

　　上述超市直屬嘉興水果市場，市場副總楊秀林透露，即便賣到這麼高的也不掙錢，連鎖超市場地租金高，另外還要人員工資等，“賣4塊多，也不掙錢”。

　　而在嘉興市老城區三水灣，幾家臨街水果店裏，陜西蘋果賣相和上述超市裏4塊5的蘋果相當，但售價卻更是高達6塊到7塊。

　　百公里之外的上海普陀區山華水果批發市場裏，各種水果的批發價格均高於嘉興市場大約5毛錢左右。陜西“延安富士”（箱裝）批發價4塊3，筐裝的洛川蘋果批發價為3塊5。同樣位於普陀區銅川路的樂購超市真北店裏，特級陜西紅富士的標價則高達9.8元。這一價格是截止目前記者在嘉興、上海、西安等地大型超市裏採訪發現最貴的。

　　另外，記者採訪中所涉及的超市及水果店內，所售蘋果都未在價格標簽上標明具體的産地和等級，“言及陜西必洛川”的現象比比皆是。同時記者此次全程追訪發現，也並未見政府或第三方組織對蘋果進行質量評級，商家所謂“精品”、“特級”全是自己貼標。

　　至此，從陜西果園到都市賣場，70起步價格僅1塊6的蘋果，在歷經3400里路後，等吃到長三角都市人群嘴裏的時候，已然升值至4塊5乃至9塊8，但其實，蘋果還是那個蘋果。

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