小心！亂象聚集的食品包裝

美麗的東西總是讓人趨之若鶩。隱藏在食品包裝背後的陷阱，你發現了嗎？

糕點、雞蛋、大米是百姓家中食譜的主要“成員”，又是節日期間的必需用品。然而，一些超市和廠家在包裝標誌上大做文章，從生産、包裝、進貨到銷售，貓膩不少。本專題就為消費者揭開隱藏在食品漂亮包裝背後的陷阱，警示消費者千萬別上了美麗包裝的當。[詳細]

食品包裝亂象橫生消費者稍不留意就中招

【亂象一】保質期限隨意打生産日期用手就能擦掉

    在一家小型超市，工商執法人員隨手拿起貨架上僅剩的兩個喜餅，核查塑料袋所貼標簽，只見上面的包裝日期、保質期限均為2012年1月9日。對此，商家稱是昨日來的貨，保質期實際為4天，可能是店員封口時，打錯保質期限。

    隨後，執法人員陸續檢查部分幹山貨、發面餅、酸牛奶等包裝類食品，從檢查情況看，食品包裝上的生産日期或保質期，無論是印刷字體，還是打印字體，不是字體小如螞蟻，就是模糊不清，有的生産日期用手就可輕易擦掉；有的外包裝除只印商品名稱、營養價值説明外，生産日期、保質期限竟無一字。

    在檢查中，工商執法人員發現，不少打折促銷的食品，都是臨近過期的商品。工商執法人員提醒消費者，在購買預包裝食品，尤其要注意特價食品，仔細檢查生産日期、保質期等。

【亂象二】“綠色食品”隨意印包裝一換“身價漲”

    在另一家超市，地面、貨架上擺滿各種雞蛋。在各式各樣的包裝盒上，尤為引人注目的是，左上角均印著綠色底的“綠色食品”文字和圖形，右上角為註冊商標字樣，下面正中間則是醒目的“山雞蛋”或“生態蛋”大號字。

    工商執法人員仔細檢查，發現現場禮盒上面的綠色食品標誌很不規範，很多都是自己印製的，商家也拿不出進貨手續和相應證明。

    據悉，雞蛋“穿新衣”後，每盒“身價”就上漲4至6元。

    據一執法人員介紹，“綠色食品”認證標誌，不能隨便亂印、亂叫，需經國家農業部認證委認證。凡是通過認證的企業，均有自己的專用代號。對“綠色食品”標誌，市民可從如下特徵辨認：規範的為“花蕊藝術圖形配以印刷字體”，並帶有數碼編號；非規範的雖也配以相似圖形，但並無數碼編號。

【亂象三】“有機大米”隨意叫不少商家“玩概念”

    大米作為市民生活的一種必需品，種類也越來越繁多，不少大米都打著“有機米”、“富硒米”等概念牌。相對於普通大米，這些米價格較高。

    是不是所有的米都可以叫“有機米”、“富硒米”？對此，工商部門介紹，這兩種米都有特殊要求，“有機米”作為一種有機食品，需要國家農業部認證委認證證明，而“富硒米”要有成分分析的相關證明。然而當工商執法人員要求商家提供進貨渠道材料及品質相應證明時，商家卻提供不出，稱商家還未郵遞到。

    據悉，“有機生態米”種植過程中，是不施化肥、農藥的，完全用生物殺蟲，目的是不干擾水稻正常生長規律。而“富硒米”有兩種可能：一種是當地水土中，富含硒類元素；另一種是通過人工方法添加此類元素。在此，工商部門提醒廣大市民，不要輕易相信商家打出的“概念牌”，要仔細查看相關證明材料。

食品包裝安全呼喚監管制度改革

安全監管要做到查、扶、管、治、建相結合。

隨著時代的進步和科技的發展，外觀新穎、設計獨到的包裝製品日益充斥在我們的日常生活中，精巧的設計不僅展示了包裝自身的便於攜帶等實際功能，還增加了包裝的另一特點，就是增強了食品本身魅力。因此，在我們一致關注食品安全的同時，也要對食品的包裝安全加以重視，樹立“食品包裝等同食品”的安全觀念，為食品安全多加一把鎖！

通過健全政策、完善標準以及提高檢測技術來確保食品及相關産品的安全，將是一個任重而道遠的任務。要構建有中國特色、符合地方實際的産品質量和食品安全監管的長效機制，就要做到查、扶、管、治、建相結合。

查：澄清工作底數。即開展全面的企業普查，了解各轄區企業分佈情況、産品質量和食品安全總體狀況、建立企業質量安全檔案膠印，使監管做到心中有數。

扶：落實幫扶措施。即要變監督為服務、變管理為幫扶、變處罰為引導，督促企業牢固樹立“質量是企業生命”的經營理念，引導企業根據國內外市場變化趨勢，建立質量發展戰略包裝物流，增強自主創新能力，最終形成集群抓質量，促進産業結構和産品結構的優化升級和資源的優化配置。

管：健全網絡體系。即建立一個全過程、全覆蓋的質量監管網絡體系，通過構建“兩個鏈條”、形成“一個體系”、鋪設“一個網絡”、建立“一項制度”等行之有效的措施，實現對質量工作的依法監管、科學監管、有效監管。

治：保持治理力度。即通過落實屬地化管理：即實施定人員、定目標、定區域、定措施。

建：夯實基礎工作。即通過多種形式、多種途徑，不斷提高質量工作的政府關注度、群眾參與度和公眾支持度。