孫圓圓的店子和産品。

　　相信對於多數人來説，“家庭電影院”還是一個十分新潮的詞彙，即使是在時尚繁華的上海大都市，類似的小店也是2009年以後的産物。

　　而80後年輕人孫圓圓先生2009年初在長樂路的里弄裏，開起了“Nian Nian‘s Home”小店，以私家電影院與影迷沙龍吸引了周邊的年輕一族，一邊做咖啡廳生意，一邊做蛋糕、布藝DIY培訓，還賣小件的家居用品，四面開花，獲得了成功。

　　圓圓的本職工作是娛樂影視行業的一名白領，小本經營不過是他的副業。

　　2009年，圓圓想為自己所在劇團租賃一個平時活動的場所，就看上了位於老城區中心地帶的這個不到100平方米的閣樓，喜歡的正是老洋房中懷舊的氛圍。租賃下來後，他經常自製點心飲料，款待前來參加活動的同事，後來甚至在閣樓上添置了簡單的放映設備，以供大家活動時做電影參考。

　　但到了後來，很多劇團的親友都來捧場，小屋的運營成本驟然上升。圓圓就想，既然大家這麼喜歡這個地方，為什麼不乾脆辦成一個盈利性的生活館。作為上海的時尚潮人，圓圓深諳國際潮流，知道歐美發達國家中，類似的創意小店數量很多，家家生意紅火。

　　可是，自己該開什麼樣的小店呢？結果還是得靠群策群力。圓圓與朋友展開了多方調查，DIY食品是他們首先想到的新潮項目，圓圓自己也是烹飪能手，做起蛋糕、巧克力來不在話下。但實話實説，上海的DIY生活館數量並不少，周邊的里弄裏就有好幾家，光做DIY食品，似乎不能脫穎而出。

　　事業轉機：

　　以便宜電影打開局面

　　這個時候，劇團的前輩們突發奇想，説：不是有個名片叫《天堂電影院》嗎？現在一提到電影，大家所想到的就只有商場裏金碧輝煌的高檔電影院與動輒上百元一張的電影票，圓圓為什麼不能回歸原始，就在閣樓裏放“小資”電影呢？每次的觀眾就三五成行的親友，那感覺，不正是懷舊而優雅的天堂電影院嗎？

　　圓圓當然採納了他們的好想法，小店由此轉型，開始放電影與做DIY生意，兼賣飲料小食。電影院的海報甚至被張貼出去，30元一張，還送小茶點。由於之前的活動已經吸引了很多“熟客”，開業當月，就實現了收支平衡。

　　生意深入進行後，圓圓發現，小本經營與玩藝術還是有很大差別，真正的經營也需分分計較才可以。開始的時候，他做DIY蛋糕生意全憑靈感與愛好，有顧客想學就隨便收費，結果一個月算下來，實際上是沒有利潤的。不得已，圓圓規範了經營，將蛋糕的尺寸定為8寸，親手製作的費用定為100元/只，終於賺到了小錢。

籠絡熟客未必花錢

　　圓圓發現，籠絡熟客也有很多不太花錢的招數，比如説開辦電影沙龍，再比如説免費講手工課，既能調動大家來小店的興趣，又能鼓勵大家更多消費。他就乾脆將這兩個項目的活動固定下來，每週末都舉辦。

　　後來，來聽手工課的顧客越來越多，圓圓索性增加了布藝DIY經營項目，還開始銷售小件的家居用品，顧客來小店，也可以仔仔細細做布娃娃、小籃子、化粧盒，這些又是小店的利潤增長點。

　　風險：該類小店的消費群多為“小資”一族，人數有限，非大眾生意，利潤比較有限。與各類酒吧、咖啡屋都有競爭。

　　潛力：歐美國家開有很多類似的生活館，生意都十分興旺，以此類推，隨著中國經濟的發展，該類小店也應有發展前途。

　　選址建議：合富置業專家認為，建議開在廣州天河北路、濱江東路這樣的大型成熟社區，針對高收入白領階層做生意。鋪面租金最好控制在2萬元以下。可通過辦理會員卡等形式留住老顧客，暫時別考慮開在三線城市。

責編：張福偉

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