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    編導：郭冬雲　　攝像：葉京冬 蔡向上

    章友平是江西省豐城市正山村的一位村民，2009年，他帶著打工賺到的錢從珠海回到家鄉，承包了300畝山地。

    江西省豐城市白土鎮正山村村民章友平：那山上根本就是什麼都不會長，就是長的雜草，我就想回來看看能不能做一點經濟作物，我就是看到國家來重視，我來才有這個信心。

    章友平所説的經濟作物是當地的一種特産——油茶，而讓他有信心回家鄉承包山地的，正是國家對油茶産業的扶持政策。2009年，中央一號文件提出“重點支持適宜地區發展油茶等木本油料産業”；2010年，中央一號文件又一次提出要大力發展油料生産，積極發展油茶、核桃等木本油料。核桃營養價值高，既能直接食用又能榨油，但是在當地種的並不多，要説起這油茶，據説在不遠處的另一個村，七十多歲的老漢雷本江已經種了十年，不但自己賺到了錢，而且還帶動全村人致了富。

    江西省豐城市白土鎮崗霞村村民雷本江：我有8畝地，現在已經有4畝地有收入，1畝地能收2000斤茶果，1斤茶果收購價是9角錢，我這個2000斤就是1800元每畝。

    同樣的山，同樣的樹，70歲的老漢都能致富，這油茶真能賺到錢嗎？

    章友平：我就直接問他，我説雷書記，我們這個油茶，我們種了這麼多山，能不能有收益？

    雷本江：你現在要種，保你賺錢。

    雖説是保你賺錢，畢竟從來沒有種過，那麼現在到底是不是種油茶的好時機呢？為了這個問題，章友平還真是想了不少主意。

    油茶是我國特有的一種木本油料作物，雖然北方的朋友不太認識它，可是在南方的湖南、江西等12個省區，人們常吃的就是用油茶榨出來的茶油。看似普通的樹種，中央政府卻連續兩年在一號文件中提出要重點支持，這是為什麼呢？

    國家林業局油茶産業發展辦公室常務副主任郝燕湘：我國的食用油自給率只有46%，每年要大量進口，所以大力發展木本油料對於我們國家的糧油安全，開發山區潛力，增加農民收入，意義都是非常重要的。

    據了解，目前國內食用油年消耗量為1040萬噸，但油料産量年平均折合油只有600萬噸。作為一種木本油料作物，油茶與橄欖、油棕、椰子並稱為世界四大木本食用油源樹種，非常適合在我國南方的丘陵山地種植。那麼，這油茶到底是一種什麼樣的植物呢？

    記者甲：知道這是什麼東西嗎？

    記者乙：哎，這是什麼品種的栗子啊？

    記者甲：這可不是栗子，這就是油茶果裏面的茶籽。

    記者乙：這就是茶籽啊？那這個茶油是用它提煉的吧？

    記者甲：是啊，別看它個頭小，它裏面的含油量可佔了它的三分之一呢。

    記者乙：啊？三分之一？這含油量不低啊。

    記者甲：哎，這俗話説的好啊，壓榨壓榨，今天我也壓榨一次吧。殼還挺硬的。

    記者乙：哦，您看看，這個就是裏面的仁了。

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