調查起因：安化縣公安局獲得重要線索，有人經常半夜運送豬肉

　　調查發現：嫌疑人制售“病死豬”肉製品51563公斤

　　湖南桃江、安化兩地公安民警聯合作戰，搗毀了一個特大制售“病死豬”犯罪團夥。5月28日，安化警方正式告破此案，將案件移交檢察機關審理。目前，警方已鎖定涉及湖南、河南、河北、湖北、陜西、廣東6省11市縣區的犯罪嫌疑人25名，抓獲21名，扣押、銷毀“病死豬”肉及肉製品13800公斤，已查實該團夥制售“病死豬”肉製品51563公斤，涉案價值200余萬元。

　　有人用臭肉製作肉製品

　　2月21日，安化縣公安局獲得重要線索，長塘鎮永和村肉製品經營戶姚某經常半夜運送豬肉，有可能是收的“病死豬”。次日，民警化裝到姚某家偵查，發現姚家冷凍庫內存放大量凍肉，臭氣熏天，屋後有條件簡陋的作坊，有人正在用臭肉製作肉製品。偵查人員據此判斷姚某家確是制售“病死豬”窩點。

　　安化縣公安局立即成立專案組。民警以進貨商的名義聯絡姚某購買肉製品，再次到姚家秘密偵查。不僅查看了肉製品製作過程，還發現了亞硝酸鈉、工業用鹽、檸檬黃、日落黃、胭脂紅等防腐劑、添加劑。姚某稱其製作的肉製品每公斤售價14元到28元，不到正常價格的一半。

　　2月24日，該局組織警力30多人，一舉抓獲姚某以及在姚家加工肉製品的葉某、劉某，當場收繳“病死豬”肉5100公斤、肉製品2900公斤、工業用鹽2500公斤以及一批防腐劑、添加劑。根據姚某等人的口供：去年10月至今年2月，姚某等人製作“病死豬”肉製品8萬餘公斤，銷售至長沙、西安等地，銷售金額近200萬元。其“病死豬”主要來源於桃江縣武潭鎮的龔某。

　　查獲一批肉類禁用添加劑

　　3月7日，在益陽市公安局的統一協調下，安化、桃江兩地公安聯合出動，抓獲龔某及為龔某處理“病死豬”的詹某，查封冷凍庫1座，查封“病死豬”肉5800公斤。

　　根據姚某的供述及賬本等材料，專案組加緊了“病死豬”肉製品去向的追查，發現“病死豬”肉製品主要銷往長沙馬王堆、高橋市場和陜西西安。同日，在長沙銷售“病死豬”肉製品的安化長塘人陳某在長塘被抓獲。

　　3月12日，專案組民警分兩組，奔赴長沙、西安，跨省追捕“病死豬”肉製品銷售者。14日、15日，在長沙相繼抓獲涉案人員5名。16日、17日，7名涉案人員在西安落網。18日，專案組轉戰湖南溆浦，抓獲該團夥在陜西西安最大的“病死豬”肉製品銷售商劉某。4月17日，在桃江又抓獲涉案人員兩名。至此，“224”專案已查明的25名犯罪嫌疑人，除4人在逃外，其餘已全部歸案。

　　目前，警方已封查冷凍庫兩座，搗毀銷售窩點18處，收繳工業用鹽2725公斤、亞硝酸鈉兩公斤、檸檬黃、日落黃、胭脂紅等肉類食品禁止使用的添加劑一批，扣押、銷毀“病死豬”肉及肉製品13800公斤，已查實該團夥制售“病死豬”肉製品51563公斤，涉案價值200余萬元。