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長城網唐山5月18日電(劉焱 寶坤)豬肉的質量安全問題一直是百姓最為關注的話題。近日，筆者帶著體察和暗訪的心態，走進了河北省最大的豬肉加工企業之一-----雨潤集團灤南利民食品廠，了解肉質食品幕後製作的工序。
雨潤集團灤南利民食品廠位於灤南縣扒齒港鎮工業園區內，佔地179.46畝，冷凍産品遠銷國內各大城市，鮮肉産品銷往唐山周邊縣區。
企業願景 桑兆發 攝
走訪中，筆者與該廠總經理劉創先生進行了交談。劉總告訴我們，做企業最主要的是負責，作為河北省最大的肉製品加工廠之一，我們要對百姓負責。本著讓百姓能吃上真正放心的肉製品的責任，絕不能有任何的疏忽。所有進場的活豬都通過層層檢驗，企業生産嚴格把關。
據悉，該廠成立於2010年，年産量120萬頭，銷售額近12億人民幣。企業有專業化驗室，4000噸冷庫，日處理2500立方米的污水處理站，三條國際先進水平的生豬屠宰線，給本地帶來近500人的就業機會，對於帶動當地農民致富和推進地方新農村建設，具有非常重要的意義。
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