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東方網5月31日消息：3829位市民中有一半將“不信任票”投給了肉及肉製品，還有26％的人把票投給了乳及乳製品。上海食品藥品安全研究中心、華東理工大學食品藥品監管研究中心昨天聯合發佈中國八大城市食品安全公眾認知度調查報告，肉品和乳品被評為公眾日常生活中最不放心的食品類別。
參與調查的市民來自北京、上海、廣州、成都、武漢、蘭州、瀋陽和鄭州。調查顯示，我國主要城市公眾日常生活中最不放心的食品類別依次為肉及肉製品、乳及乳製品、水産及其製品、果蔬、糧食及其製品。在食品安全環節中，老百姓最不放心的是食品生産加工環節，70.23％的市民認為該環節食品安全隱患最嚴重，排名第二的是餐飲和集體供餐環節。對於食品的廣告宣傳，市民的信任度也有所降低，有31.89％和27.24％的市民認為食品廣告只是企業的營銷手段甚至是虛假宣傳。
對於目前的食品安全環境，接受調查的上海市民中有30.43％認為“有所好轉”，而36.12％認為“沒有好轉”，16.9％甚至認為“有所惡化”。認為城市要加強食品違法行為懲治力度的上海市民佔到了上海受調查者的46％。有64.7％受訪者認為應將食品造假者視為危害公共安全者，像懲罰酒駕一樣，通過立法手段嚴懲。
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