柴雞與白條雞價格對比

       中國網絡電視臺消息：中央電視臺2012年315晚會于3月15日在央視一套播出，今年是央視第22次舉辦315晚會，主題為“共築誠信 有你有我”。中國網絡電視臺對晚會進行了全程視頻、圖文直播。

       位於鄭州市花園路國貿360廣場的家樂福店，每天來這裡購物的顧客絡驛不絕。超市裏生鮮肉質品有大大小小幾十種，其中銷售的整雞就有柴雞和白條雞兩種之分。超市售貨員告訴我們，柴雞一般都是散養的，白條雞好像是養雞場養的，所以包裝不同，進價也不一樣。

       真的像售貨員所説的這樣嗎？這家店裏柴雞的銷售價格是11.98元，白條雞的價格是6.98元，除了價格相差近一倍，外觀並沒有太大差異。下午3點，顧客不多，這位營業員趁機補貨，此時，卻發生了令人吃驚的一幕。

       記者看到，在補貨的包裝袋上赫然寫著品名是三黃雞。而同一個大包裝袋中的整雞，在售貨員擺上櫃臺時，卻被人為分成了兩種。一位售貨員告訴記者，白條雞也好柴雞也好，在口感上一樣，都是飼料喂的，營養價值也都是一樣的。另一位售貨員説，柴雞就是白條雞，白條雞就是柴雞，要説不一樣就是價格不一樣。

       原本同一齣身的三黃雞，經過人為擺放變成了柴雞，價格也相差了近一倍。而銷售人員告訴我們，在超市裏，價格高的柴雞賣得更多些。每當柴雞快賣完的時候，售貨員很自然地再次將三黃雞補充進來。超市課長也很明確地説“柴雞多少是咱們説了算”。

       在生鮮區肉類産品的外包裝上都貼有標簽，上面除了品名、價格外，還有兩個日期，分別是包裝日期和此日期前最佳。記者發現，幾盒雞胗的包裝日期是2012年2月8日，最佳食用日期為2012年2月10日。售貨員也説這個日期是絕對沒有問題的，可這些雞胗卻鮮有人問津。當晚七點，記者購買了一盒雞胗，用小剪刀把每一個雞胗上都剪出三個小切口做了記號，之後返回家樂福超市，將這盒做了記號的雞胗放在了一個貨櫃上。

       那麼，如果這些雞胗當天沒有銷售出去，超市又會如何處理呢？第二天，也就是2月9日早上，家樂福超市剛剛開門營業，記者便再次來到了生鮮冷櫃前。售貨員告訴記者，這些雞珍都是今天剛包的，都是新鮮的。

       冷櫃裏一共擺放有四盒雞胗，標簽上的包裝日期是2012年2月9日，也就是當天。記者將四盒雞胗全部購買回來。逐個打開包裝後，驚訝的發現了前一天記者做過記號的雞胗。帶有記號的雞胗分散在三盒包裝當中，顯然，這些原本包裝日期標注為2月8日的雞胗，經過了重新打散包裝，包裝日期也變成了2月9日。

       除了雞胗，其他的鮮肉産品是否也存在重新包裝、更改日期的問題呢？每天晚上臨近營業結束時，櫃臺裏沒賣掉的、保質期只有幾天的盒裝鮮肉産品，售貨員會將其包裝拆除、分類裝袋，送到櫃臺後面的冷鮮庫保存。第二天，早班的售貨員會從冷鮮庫中將這些肉取出，重新包裝，重新打上包裝日期；而一些保質期較長的羊肉卷之類的冷凍肉品，售貨員每隔幾天也要改換新的包裝和標簽。

       對於這樣的返包行為，家樂福超市有沒有明確規定呢？在國貿360廣場家樂福店員工區的告示墻上，張貼著：檢查重點—食品安全，檢查要點7+2，第一條就赫然寫著：禁止返包産品。但超市員工告訴我們，“這些全是假的，就是擱這兒糊弄人的。”

       那麼，如果發現員工返包商品的行為，家樂福店的主管又是怎樣處理的呢？2012年1月8日晚間七點左右，國貿360廣場家樂福店生鮮處處長和肉課課長在店中巡查時，發現一位售貨員正在拆除凍肉卷的包裝，兩位管理人員一番耳語後，肉課課長立刻上前制止，並説，“你不要在這兒現包，處長的意思是，先給它拆了，裝一個筐裏，等會兒再拿盒子一裝，在這兒拆沒事兒，再一個你得等一會兒，知道不知道，你別在這兒（包），你把筐擱那兒（包）”。

       課長明確地告訴記者，這樣的行為就是屬於返包。那他們為什麼不直接換個標簽，不是更簡單嗎？課長説，“關鍵是咱們撕不掉你知道嗎，上一次就因為換（標）簽，換過簽之後，撕不掉，然後粘上去另一個，下一個還在那兒露著呢，這不更明顯了，是不是，在福建都被照了像了。”