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南方日報訊 （記者/羅銳 通訊員/黃榮貴 曾曉麗）近日，惠東縣工商局聯合相關部門在惠東大嶺鎮新安居委坑口村一隱蔽處搗毀了一個家庭作坊式豆腐加工窩點，查封了棕仔油9大桶，約720公斤，大豆68包，約1700公斤，扣押豆腐幹約30公斤，市值約1.62萬元。
大嶺工商所執法人員在市場巡查時發現，坑口村一間民宅內有一處豆腐加工窩點。現場檢查發現，當事人在住宅後搭建了一間簡易棚，棚內有約1.2米高的土制鍋爐2個和炸豆腐設施1套，分別用於製作豆腐和炸豆腐幹。鍋灶側邊堆放著無中文標識的棕仔油9桶（每桶約90公斤），作坊進門右側第三間屋堆放著豆腐成品及油豆腐幹和製作豆腐的木框。位於最裏面的平房內堆放著原材料黃豆68包（每包25公斤）和2箱食品添加劑（主要用於消除豆腐製作過程中的泡沫）。該小作坊用於加工豆腐和炸豆腐幹的設備和工具未經過任何消毒滅菌。
據當事人陳述，用於炸豆腐幹的棕仔油是從東莞市購進的，現場無法提供供貨方的證照、質量檢測報告等手續，加工後的豆腐成品主要用於炸豆腐幹，然後送到集貿市場銷售。當事人沒有取得食品生産許可證、衛生許可證和營業執照等合法手續。
目前，此案已移交質監部門作進一步處理。
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