近期，北京、上海、廣州等地的市民突然發現，一向作為炒菜配料的大蔥突然價格高漲，一些市民反映花10元錢僅能買到兩根大蔥。漲價後大蔥的風頭甚至蓋過肉禽和雞蛋，一度成為餐桌上的“主菜”。(3月18日中國青年報)

　　京滬穗蔥價上漲，10元買兩根，就有人驚呼“瘋狂的大蔥”，但仔細看一下影響大蔥價格的諸多因素，就不難發現，大蔥憑啥就不能瘋狂呢?

　　種植成本高，影響蔥農收益。正常年份一畝地成本主要包括1000元左右的農藥化肥和種子費用，雇人收穫一畝地大蔥的人工費約500元。一畝地可以産8000斤左右，除去成本至少可掙3000元。但是2011年4月一畝大蔥200元都沒人要。而目前我國有18億畝農田，將近9億農民，每人基本就是2畝地，換句話説一個農民較好的年收入就是6000元，2011年一個蔥農的收入就是400元。

　　而我國2011年城鎮居民人均總收入23979元人民幣，人均可支配收入為19118元，也就是説和蔥農收入400元相比，至少要有50倍的差距。蔥賤傷農，400元錢也僅僅夠蔥農吃饅頭的，更不要説改善生活質量了，大蔥種植面積減少已沒有懸念，進而導致來年蔥價飆升。

　　從收購，批發，零售，中間環節是不可避免的，但是有些費用卻是可以削減的。在目前我國收費公路過多，95%的高速路、61%的一級路都是收費公路，最終導致了在10000元的運輸費中，7000多元是路油費，這些費用都要折合到大蔥銷售成本中去。此外，還有各式各樣的道路罰款，最終買單的還是民眾。

　　種蔥-小經紀人-大經紀人-運輸戶-大批發市場-小批發商-市場，在大蔥經營銷售環節中，除了種植和市場這兩個環節外，其它的環節，完全可以由地方政府安排國有企業來具體操作。不僅是大蔥，包括所有和蔬菜、糧食等有關民眾吃飯的事項。當然，這裡不排擠私人經營，只是主張有地方政府來發揮價格指導作用，國有企業賣3元2棵大蔥，你私人還能賣到10元?

　　張洪泉