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新華網南寧3月9日電（記者 張周來）記者近日從廣西壯族自治區工商局了解到，2011年，廣西工商系統共查處流通環節食品經營違法案件1092件，查處地溝油36噸，廣西全年未發生食品安全責任事故。
據介紹，廣西工商系統去年深入開展了農村食品、乳製品、食品添加劑、地溝油等專項執法行動，重拳嚴打食品經營中的違法行為；全區工商系統近7000名基層工商幹部開展了拉網式檢查，共清理規範流通環節食品經營戶15．48萬戶，並全部建立了索證索票制度，實現了食品經營者中100％主體資格有效、乳製品經營戶中二級標注率達100％、食品特別標注率達100％。
與此同時，廣西工商系統去年還推行了食品經營追溯制度，即建立“以批控零、以零溯源、管住批發、規範零售”的“一票通”制度，從源頭即開始加強管理。
據了解，廣西工商系統今年將著力建設城鄉一體化的流通環節食品安全監管體系，有效防範流通領域食品安全事故。
(來源:新華網)
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