（主持人）今年1月3日，我國部分地區出現了降雪天氣，北京更是出現了大到暴雪，積雪深度平均在10—20厘米，京城的最低氣溫一下子被拉到了-10℃以下；1月6日淩晨，-16.7℃的氣溫更是創下北京39年來最冷紀錄。突如其來的寒潮暴雪不僅給人們的出行、交通、生活帶來了諸多不便，也給京郊種植的大棚蔬菜帶來了難以想象的災害。

    （紀實採訪）

    農戶：就是四十多年我也沒見過這麼大的雪，往年下雪，下的小雪，我們使…一簍，使掃帚一呼嚕它就下來，它這陽光就下來了，今年時間太長。

    農戶：葉片已經往下走，它不往上走了，

    它正常葉片是往上走的，現在它已經都往下走了，它不正常了。

    菜農們發現，由於降雪所帶來的持續低溫，本該直挺的菜葉現在都變得萎蔫兒，並且一些本該抗寒的葉菜品種如今也抵抗不住了。

    （採訪）

    農戶：現在就是這種球莖茴香一般的，往年的氣候變化它是抗寒的，但是説今年就不同，今年你像這個這就是低溫太低了，一般它是抗寒，抗寒品種。

    記者：我看你説什麼樣的？

    農戶：像這個就屬於低溫造成的。

    記者：這葉子都黃了？

    農戶：都黃了，這就屬於低溫造成的，往年沒有出現過這種情況。

    像球莖茴香，寶塔菜花、生菜等這些比較抗寒的品種今年都不同程度的受了凍，然而和葉菜相比，讓菜農們更心痛的還是那些茄果類的蔬菜。

    （採訪）農戶：現在這菜，有的已經凍死了。就這樣的，這都是凍的，這不是凍完了一化就成這樣了，這西紅柿就熟不了了。這都凍了這個嚴重，這簡直就爛了。都不行了，要不了，它熟不了，它一長一化都成這樣了，熟了要不了了。

    因為西紅柿、黃瓜和茄子等這些茄果類蔬菜都是喜溫的，所以這次極端天氣讓它們更加不堪一擊。

    （採訪）

    曹華：當遇到低溫呢，首先是停止生長，再嚴重的應該就是造成凍害，凍害就是它已經完全受凍，也是細胞整個的嚴重失水不能恢復。

    記者：就是其實它也是脫水了

    曹華：對，也是脫水，看著跟燙熟一樣，實際上是低溫造成的這種表現。

    1月4日，北京市農業局下發了《關於雪後防風抗寒，切實加強蔬菜生産管理指導措施的通知》，為了有效降低降雪天氣對農業生産帶來的不利影響，密雲農業技術推廣站也採取了緊急措施，積極應對。

    （採訪）北京市密雲農業技術推廣站站長：大雪發生以後，我們縣政府首先啟動了應急預案，組織相關的行政、事業和技術推廣部門按照市裏的統一部署，我們及時的組織技術力量和利用各種途徑進行傳達到每個老百姓中。全民運動，積極應對大雪和降溫的災害。

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