（主持人）大家好，這裡是科技苑。來繼續《讓豬更幸福》的話題。今天的主角是——香豬。怎樣讓香豬更幸福呢？目前大多數養香豬的朋友都認同一種觀點，就是依照香豬的習性——放養。四川射洪的趙德勇養香豬，也採用了這樣方式，不過他養的香豬，幸福指數還要高一些，這高就高在它們住的地方與眾不同。
趙德勇的香豬散養在一片丘陵地上，為了讓香豬休息，散養區裏蓋了很多特殊的圈舍。這些圈舍，遠看紅磚灰瓦的，好像漂亮的小別墅，夠講究的，近看呢，這別墅的內部可太不講究了。怎麼四壁全是土，完全是個“毛坯房”！
如今現代化的養豬場，什麼磚墻、水泥地、水簾、風扇、噴霧機，設施可齊全了。就是搞散養的，大多數也會給豬建個像樣的休息去和補飼區，裏邊什麼休息室啦，飲水管啦，食槽啦，也都設置得很週到，可趙德勇這，不但沒有像樣的設施，水泥地和磚墻都沒有，也太節約了吧？趙德勇自有他的一套説法。
（採訪）趙德勇：當初我們引進了第一批香豬豬種回來，引進回來過後呢，我們蓋一些圈舍讓豬住，但是這些豬呢，它就不願意進圈舍，願意自然地在一些山洞裏面生存。
大多數的豬都住在人工圈舍裏，這香豬為什麼喜歡住山洞呢？趙德勇向當地畜牧局的專家請教，得知這香豬是我國廣西、貴州一帶山區一種獨特的地方豬種，它們和平原地區的豬種相比，更習慣山區的生活，尤其喜歡住山洞。
（採訪）趙德勇：這個香豬它住山洞，這是它本身自身的一個習性。
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了解到了香豬的這個習性，趙德勇決定順其自然，就讓香豬們住在山洞裏，不過為了讓香豬們住得更舒服一些，他們先對這些山洞進行了改造。
（採訪）趙德勇：因為我們這些地方的山洞它不是很大，住得不舒服。
大多數原有的山洞，空間都比較小，香豬在裏邊轉身都困難，住起來不會太舒服，所以趙德勇他們就用工具把洞挖得大一點、深一點。
（採訪）趙德勇：高度一般不低於一米五高，深淺度一般能夠達到一米八以上。
豬們很喜歡這種改建過的山洞，在裏邊住得挺安穩。趙德勇又想，這現成的山洞畢竟有限，香豬的繁殖速度和生長速度又特別快，山洞很快就會不夠用的。於是，他決定倣照這些天然山洞，再給香豬們挖一些新山洞！[挖山洞鏡頭]這些新挖的山洞，大小和深度都跟那些改建的山洞差不多，可是趙德勇卻發現，這些新挖的山洞當中，有一些洞香豬很快就住進去了，可另外一些洞香豬連進都不進去。這些山洞為什麼香豬不愛住呢？趙德勇他們將香豬喜歡入住的那些山洞裏裏外外仔細考察一番，發現香豬在選擇住處的時候，有幾個共同的特點。
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第一，山洞距離食物和水源都比較近，這樣香豬不用消耗太多的體力去覓食，可以保持體能；
第二，山洞的朝向大多是背風向陽的，這樣的山洞保暖性好，還能經常曬到太陽。
（採訪）趙德勇：這個山洞它冬暖夏涼，特別適合豬的生長。
第三，大多數山洞地面的土都是鬆軟適度的，適合躺臥休息，這樣的地方香豬住起來才舒服。看來，給香豬挖新山洞，一定得按著它們的喜好來選地方。於是，趙德勇就按照他發現的這三條標準，在山上又挖了一些山洞，沒過多久，果然陸陸續續地就有香豬來入住了。為了吸引更多的香豬來住，趙德勇又把這些山洞附近的空地開闢成補飼區，每天定點把補飼的玉米、水果投放在這裡，這樣香豬都在這些洞裏安穩的住下了，而且它們還會通過自由結合的方式，來選定自己居住的山洞和同伴。
（採訪）四川射洪縣縣畜牧食品局局長曾東升：它豬它跟人一樣它也有一個交朋結友也有一個分群居住的習慣，所以它一般還是有玩耍的比較好的，興趣相投的它就會住在一起。
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（主持人）原來這香豬住的山洞，不管是大小、朝向還是位置，都是按照香豬的喜好來設計的，一切都儘量保持原生態，可是，這山洞外面的門樓為什麼又要建得紅磚青瓦、那麼豪華漂亮呢？趙德勇説，這些門樓，漂亮其實不是最重要的，最主要的功能是實用。怎麼個實用法呢？這還得從這些山洞還沒蓋門樓的時候説起。
（採訪）趙德勇：後來發覺豬它要在自然的山洞裏面居息，這個山洞潮濕、遮不到雨。
射洪是個多雨的地方，三天兩頭總是陰雨綿綿的。雨水多了，就順著風刮進山洞來了，再加上香豬進進出出、帶來帶去的，洞裏邊也就和上泥兒了。別看香豬平時喜歡洗泥浴，可到了休息的時候，它們也喜歡找塊幹幹爽爽的地兒，這樣躺下去才舒服嘛！如果睡覺的時候也濕呼呼地泡在泥裏邊，肯定休息不好，這香豬一休息不好，就不能好好長肉了，而且，如果總泡在泥水裏，香豬還容易著涼、感冒、鬧肚子呢！趙德勇急得趕緊請來專家來幫忙。
（採訪）曾東升：所以要給它搭一個棚子來遮風擋雨，讓它居住更舒適點。
這搭在山洞外邊的雨棚，也就是咱們剛才説的門樓，用的是紅磚青瓦，不但看著漂亮，更重要的是實用。紅墻能擋住雨水飄進山洞，青瓦搭成的屋頂呈30度傾斜，下雨的時候，雨水就會順著瓦檐流下來。為了配合雨棚排水，山洞入口處的地面也設計成斜坡式的，呈45度，並且用磚鋪出幾條排水淺溝。在山洞的外面，還挖了一條總排水溝。
（採訪）曾東升：雨水順利地排到排水溝裏，保持洞裏面的乾燥和乾淨。
你看，有了雨棚，外面下著傾盆大雨，山洞裏的地面卻是滴水不沾，乾燥舒適，這樣，香豬就可以在裏邊舒舒服服地休息了。
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（主持人）裏邊的居室是香豬們喜歡的原生態山洞，外邊漂亮的雨棚有排水功能，可以保持洞內的幹爽，要説這香豬住在裏邊，應該是挺舒適的了。不過趙德勇還想讓香豬更幸福一些，為此對山洞的環境又做了進一步的改善。
（採訪）趙德勇：豬在洞穴裏面過後，那麼我們就是必須要加強殺菌和消毒工作。
這冬暖夏涼的山洞不但適合香豬居住，也適合細菌、病菌的繁殖。另外，香豬每天在山洞裏進進出出，還成群結隊地在一起，也很容易發生交叉感染。
普通豬場為了防病，消毒工作是非常嚴格的，給香豬的山洞消毒，能不能借鑒這一做法呢？趙德勇他們最初是趁著香豬們外出的時候，在山洞裏噴灑一些殺毒殺菌劑或者撒上一些生石灰來消毒，可後來畜牧局的專家告訴趙德勇，這些藥物很容易對香豬産生負作用，影響豬肉的品質，他們建議老趙使用中草藥製劑來消毒。
（採訪）曾東升：這些中藥材有菊花、紫蘇、藿香、陳海、金銀花、薄荷等一些中藥材，再加一些大蒜。
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金銀花、菊花、薄荷，都具有清熱解毒的功效，藿香能夠化濕和健胃，大蒜能夠消毒殺菌，這些藥是治療感冒、呼吸道、消化道疾病的常用藥，而且藥性都比較溫和。老趙把它們全部碾碎，然後加水熬成藥液，再噴灑到山洞裏。由於是中草藥製劑，劑量又用得小，帶豬噴藥也沒有關係。
（採訪）曾東升：一般把它噴均勻就行了，消毒一般來説基本上是天天一次。
用中草藥製劑來給山洞消毒，不但對香豬無害，還起到了防病保健的作用，再加上充足的戶外運動、豐富的食譜，趙德勇的香豬一直很健康，很少生病。不過到了夏天，他又發現了另外一個需要解決的問題。
（採訪）趙德勇：在我們這個山區，它有很多蚊子。
香豬的皮膚比較嬌嫩，在夏天特別的“招蚊子”，被蚊蟲叮咬的香豬一天到晚癢得難受，就休息不好了。怎樣給香豬驅蚊呢？噴化學殺蟲劑肯定不行。趙德勇琢磨了幾天，決定把香豬的山洞別墅再綠化一下。
（採訪）趙德勇：你看沒有，我們這個山洞門口都是種植的夜來香、驅蚊草來驅蟲。
驅蚊草裏有含有一種叫香茅醛的芳香物質，它會散發出類似檸檬的香氣，是蚊子害怕的一種味道，一聞到這種味道，蚊子就躲得遠遠的。夜來香在夜間會開出乳白色的小花，也會散發出一種濃烈的氣味，蚊子一聞到，就會退避三舍。這兩種植物的香味，驅蚊效果很好，而且對香豬沒有害處，所以，趙德勇就用它們來美化香豬的山洞。
（採訪）趙德勇：夜來香、驅蚊草來驅蟲，既生態又綠色，又環保，不影響豬的健康成長。
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（主持人）原生態山洞、防雨棚、還有中草藥消毒、植物驅蚊，趙德勇養的香豬，居住條件可謂一流，幸福指數夠高，可是，到了母香豬生小豬的時候，他卻發現了山洞的一個不足之處。
（採訪）趙德勇：山洞裏面生産，在這個過程當中，我們發現了一個問題，就是仔豬的成活率不高。
為什麼適合香豬生活的山洞，反而會影響仔豬的成活率呢？
趙德勇通過觀察發現，那些死掉的小仔豬，大多數是凍死的。
原來，這山洞裏的溫度一般是10-25攝氏度之間，成年香豬住著很舒適，可是這個溫度對小仔豬來説就太低了。因為仔豬剛剛出生的時候特別怕冷，一般的養殖場都會給它們專門預備一個暖箱，把溫度保持在30攝氏度左右，才能保證仔豬不被凍死。而出生在山洞裏的仔豬，並沒有這些保護措施，只能緊貼著媽媽來保暖。如果仔豬不小心爬出了媽媽的懷抱，就有可能被凍死。
（採訪）趙德勇：成活率不高，還有我們滿山遍野都是這樣的山洞，那麼我們的人不可能全面照顧到，就造成仔豬的死亡。
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因為産仔的母豬住得很分散，如果母豬生産前後出現緊急的情況，比如母豬難産、仔豬凍著了、或者母豬壓傷仔豬等等情況，飼養員有可能照顧不到，這樣也會增加仔豬的死亡率。為了提高仔豬的成活率，趙德勇決定人工為母豬們建造一批産房，把它們集中起來管理。
（採訪）趙德勇：為了解決這個問題，我們給它建立新的産房去生産。
既要便於集中管理，又要讓母豬們安全地生産，這新産房應該建在哪呢？趙德勇他們通過討論，決定把産房建在山洞附近。因為將要生産的母豬對環境的變化很敏感，如果産房建在一個完全陌生的地方，即使強行把母豬們去趕過去，母豬也很有可能因為對環境不適應而精神緊張，産生流産、難産還有産後缺奶等症狀，從而影響到仔豬的成活率。而把産房建在它們平時住的山洞旁邊，就能大大減少這種現象的發生。
（採訪）曾東升：山洞附近它肯定比較喜歡呆，它熟悉一點，它認為都是它的居住的場所嘛。
為了讓母豬安心地生産，這新建的産房充分考慮到了舒適度，尤其是保溫和衛生。産房是半開放式的，可以冬夏兩用：天熱的時候，産房因為通透性好，所以很涼快；到了天冷的時候，用竹簾或者草簾把開放的部分圍起來，就可以保溫了。每個房間裏都吊著專用的500瓦保暖燈，在仔豬保暖的時候也能派上大用場。
（採訪）曾東升：再加上我們的那個取暖燈，那麼它就裏邊的那個溫度就會很高。
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再加上墊草很容易就保持在仔豬適宜生存的溫度30度。這産房的地面還有一個向外傾斜的角度，這主要是為了保持地面的乾燥。這樣，母豬的糞便尿液都能順著地面流到外面去，容易保持地面的乾燥。雖然産房設計得溫暖舒適，非常適合仔豬生活，不過要讓母豬在生産前乖乖地從山洞搬過來，還得用一些技巧。
（採訪）曾東升：我們一般的是在給它喂食的時候，讓它吃食慢慢的把它引過去。
補飼的地方在山洞和産房之間，每天下午四點左右是香豬的補飼時間，在懷孕母豬吃食吃得歡的時候，用它們喜歡吃的水果和蔬菜把它們慢慢地引到産房來。
懷孕母豬入住到新産房裏，溫度適宜，還有工作人員的週到照顧，小仔豬的成活率有了很大的提高。
（採訪）趙德勇：這樣能夠保證仔豬的正常生長，不凍死、不擠壓死。
仔豬在媽媽身邊呆到28天左右，母豬和仔豬就可以分開了，15、母豬回到原來的山洞居住，小豬們則會住進已經為它們準備好的山洞，開始它們的幸福生活。這些幸福的香豬，也給趙德勇帶來了幸福的日子，豬場的效益不但越來越好，這原生態的養殖模式還招來了眾多的人來參觀和學習。
（採訪）四川射洪縣縣委書記李仁：因為我們是我們四川的丘陵大縣、它這就是利用我們當地的生態、環境來養殖，就是完全是原生態的養殖，這個品質非常好。
（主持人）趙德勇根據香豬的習性，在放養的同時為它們設計舒適的山洞居住，可以説大大提升了香豬的幸福指數，如果您養殖的也是像香豬這樣野性較強的豬種，也可以借鑒這種方式，讓您的豬過得更幸福。
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責編：劉岩
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