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(主持人)你好,這裡是科技苑,咱們今天的話題是:讓奶牛更舒適。要想讓奶牛産出奶量高,品質好、安全的牛奶,那就得讓奶牛過得舒適。那麼怎麼做才能讓奶牛過的舒適呢?咱們先從牛床説起。
牛床,就是奶牛睡覺的地方,對奶牛來講可以説是至關重要的。因為奶牛每天在牛床上臥著休息的時間,直接影響到産奶量。
(採訪)
胡朝陽:奶牛每天最少要休息12個小時。
記者:這是為什麼?
胡朝陽:因為就是為什麼説呢?因為奶牛保證12個小時休息的時間以後,它才能産生就是把這個,産生飼料的轉化率最高。
休息好,才能工作好,奶牛每天在牛床上休息至少12個小時,飼料轉化率才能達到最高,相應的産奶量也會達到最高值。不過,不少奶牛場的奶牛,每天在牛床上休息的時間,是沒有這麼多的。
(採訪)胡朝陽:奶牛每次臥次的時間連續…不會超過6個小時。
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6小時和12小時,為什麼奶牛的休息時間會相差這麼多呢?這裡邊,牛床的舒適度是最主要的一個指標。
(採訪)胡朝陽:那麼使奶牛高産,你必須給它創造一個非常非常好的一個休息的一個床位,對吧,延長它的休息時間。
因為奶牛是很挑剔的,在天然牧場裏,它們腳下踩的是鬆軟的草地和土壤,所以在舍飼環境裏,它們也喜歡鬆軟的地方。傳統牛床的沙土墊料,對於奶牛來説是很不舒服的,硌的慌,它們寧可站著,也不願意臥在沙土牛床上睡覺。這樣奶牛長時間站立或者行走,它就會消耗體力,飼料轉化率降低,産奶量也就上不去了。
柔軟、舒適、乾淨的牛床對保證奶牛的休息時間、提高産奶量是大有好處的。
那麼我們人要睡在一個非常鬆軟的席夢思床上。那麼來講我們會一個姿勢休息下去,會提高我們睡眠質量,我們睡眠質量提高了,那麼我們第二天的工作的質量,包括我們工作的心情也會非常非常的愉快。
(採訪)胡朝陽:那麼奶牛也一樣,奶牛臥在像席夢思床一樣的床墊上,那麼也會延長它的休息的時間。那麼奶牛每延長一個,每延長一個小時的休息時間,它會對它産奶量有很大很大的提高。
比如這家現代化奶牛場的牛床。這裡的奶牛除了吃料、喝水之外,大部分的奶牛不僅臥在牛床上休息,就連站都願意站在牛床上。這麼舒適的牛床到底是什麼做的呢?我們來看看內部結構。表面一層橡膠墊,裏面是用塑料薄膜包裹的海綿墊子,這看上去很簡單的構造,裏邊的講究可不少。
(採訪)胡朝陽:這橡膠這床呢,它是這樣的,這個裏面是一個5厘米的一個硬體海綿,這個海綿是特製的,這個海綿呢泡到水裏面,泡多長時間它不會發黴。
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這個硬體海綿可不是一般的海綿,它能夠承受奶牛350-500公斤左右的重量,包在外面的塑料薄膜是防水層,為了保持海綿的彈性和乾燥性。而外面這層橡膠墊是起到保護海綿墊的作用。
(採訪)胡朝陽:因為奶牛的蹄子是非常尖的,如果只用這個東西,奶牛一踩上去就把它踏爛的,踏爛的,就踏爛了。
橡膠墊也是特製的,在橡膠裏面有網格狀的線,主要的目的是能夠經受住奶牛的踩踏。
(採訪)胡朝陽:而這裡面也佈置線,它具有防暑性、也有耐拉性,耐拉性。然後奶牛在上面踩了以後呢,不至於把它給踩裂,如果裏面不隔線的情況下,奶牛一踩會踩裂,會影響它的壽命。
有了這麼舒適的牛床,沒有一隻牛願意站在堅硬的水泥通道上,上床率幾乎達到百分之百。
(主持人)奶牛臥在像席夢思床一樣的床墊上,就會延長它的休息時間,提高産奶量。這個床墊不僅能讓奶牛有很好的休息環境,它對預防奶牛乳房炎和保護肢蹄有很好的作用。
預防奶牛乳房炎,保持奶頭的清潔是很重要的,奶牛在休息時候,乳房直接接觸到臥床的墊料,所以,牛床的清潔程度和乳房炎的發病率有直接的關係。
(採訪)胡朝陽:如果臥床墊料帶有大量的細菌,奶牛的這個細菌會順著奶牛的乳頭直接傳到它的乳房,那麼引發性乳房炎。
和其他牛床相比,橡膠床墊是很容易清洗的,只要用水刷洗,噴上消毒劑就很乾淨,這樣奶牛臥在乾淨的牛床上也不用擔心會有細菌侵擾,降低了乳房炎發病率。
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除了防病之外,這個舒適的牛床墊還起到了保護奶牛的前膝蓋骨的作用。
(採訪)胡朝陽:當奶牛從站著到臥下來,離地20公分的時候,奶牛的身體是失控的,是失控的,它不像我們人一樣,慢慢慢慢蹲下來,不會的。奶牛當臥到離地20厘米奶牛就像重頭在地下一樣,就這樣的,奶牛當開始它臥的時候,前腿臥下後腿臥,當胸部離20厘米以後“噗通”就一臥,就這樣,是這個動作。
奶牛臥床的時候,它的前肢承受的重量是非常大的,而且沒有什麼緩衝,幾百斤的重量都靠雙腿去支撐。
(採訪)胡朝陽:一頭奶牛最少350公斤以上,那麼350公斤這樣重體落下來,它的重量成了倍數,成系數了,可能大約3倍,可能是1000多公斤砸下來。
如果牛床柔軟度不夠,不能對牛的膝蓋起到保護作用,時間一長,很容易使奶牛的前膝蓋骨損傷,奶牛再起臥的時候就很費力,嚴重的就會發炎,不能走路,奶牛不能走路,就不能很好的吃東西,也就沒什麼産奶量了。
橡膠牛床的柔軟和彈性,讓奶牛很輕鬆的起臥,在這鋪滿橡膠床墊的奶牛舍裏,可以看出奶牛們對於給它們準備的牛床是非常滿意的。
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(主持人)您瞧,要想讓奶牛休息好,一張牛床就有那麼多的講究。其實奶牛除了需要一個非常舒適的休息床位,它還要需要一個非常適合自己的一個餐桌。
奶牛的餐桌就是奶牛的採食通道,這是一條長長的綠色通道。
(採訪)胡朝陽:我們在上面刷了一層專用的樹脂膠,就是為了這個膠很硬的,耐磨,它能保持5年以上,耐磨。那麼耐磨就是增加這個光滑性,少對奶牛的舌頭造成傷害。
奶牛在吃草的時候,是靠舌頭往裏卷著吃,它的舌頭就會經常接觸到地面,如果地面粗糙不平的話,就容易把奶牛的舌頭磨傷,從而引起一連串的問題。
(採訪)胡朝陽:如果這個地面不光滑是會對奶牛的舌頭造成傷害,那麼沒有舌頭了,就沒有口感了,吃不出飯菜香了,如果每個人我們舌頭受到了,長了口瘡或者是舌頭得了病,那麼我們吃下去的所有的食物是感不到我們飯菜的香味的,奶牛也一樣。奶牛的舌頭如果受了傷害,它同樣感覺不到它所謂的飼料的香味,它所以這種情況下它會影響它的採食量,如果奶牛因為採食量降低會影響它的産奶量,産奶量。
所以,牛的餐桌要保持光滑,這樣避免了對牛舌的傷害。而且這個餐桌的綠顏色也是很講究的。它是為了促進奶牛食欲的。
(採訪)胡朝陽:因為奶牛是來自於大草原,草原就是奶牛的天堂,那麼我們要給奶牛打造一個天堂,為什麼有的牛場它的奶牛産奶量低,因為它這個奶牛的採食量太低。
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奶牛採食量低,飼料轉化率沒有,它沒有牛奶,所以説我們要想辦法增加奶牛的採食量,要給它提供一個非常好的一個餐桌
有了很好的餐桌,為了避免奶牛爭相搶食,牛的座位也要安排好。牛的座位就是這種牛頸夾。每頭牛都有固定的牛頸夾。每個牛頸夾都有一個活動的彈框,不用的時候是直角三角形,當牛頭從上面的空隙伸出來,再低頭吃料的時候,彈框就會隨著奶牛低頭,直立起來,變成長方形。牛頸夾可以讓每只奶牛都能吃到足夠的飼料。還避免了強牛跟弱牛爭食的現象。
這個彈框起到一個自動打開的作用,而不是靠奶牛來自動的,它是自動的。另外一個問題我們這還有一個自鎖系統,這個搬過來,這就一個自鎖系統,就鎖住了。
這個作用可大了,特別有利於給奶牛強制採食。什麼是強制採食呢?就是每頭奶牛擠奶回來以後,不讓它們馬上臥在牛床上休息,而強迫它們站在那採食40分鐘。這麼做,主要也是為了保護奶牛的乳房。
(採訪)胡朝陽:因為為什麼説擠完奶以後兩個小時以後奶牛的乳頭是張開的。尤其在前一個小時開放性非常好,全開放的,一點閉合都沒有,奶牛一旦臥到床上以後,床上有細菌,觸到了奶頭,細菌順著奶頭進去,那麼奶牛得乳房炎了。
為了保護乳房,擠完奶以後就得強迫它們站上40分鐘,等到奶頭完全收縮之後,再自由活動。
每頭奶牛都有一個單獨的控制系統,這個夾位不僅就是説採血有,包括我們到牛舍裏進行配種,修蹄等等都可以利用這個徑夾,利用它保定。
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有了舒適的桌面和固定的座位之外,奶牛餐桌的高度,也就是牛頸夾到地面的高度,奶牛吃飯舒服不舒服,全在這個高度上。
(採訪)胡朝陽:所以這個餐桌的高度呢,它直接包括它的厚度,包括它的厚度,直接影響到奶牛的採食。
過高了以後會影響奶牛的採食,奶牛是通過這個孔裏面鑽出來,如果卡在這兒來進行採食,奶牛會很不舒服。
(採訪)胡朝陽:如果這個高了以後,奶牛採食是杠著脖子,那麼我們人講的,它挂條繩來去飲食,那誰能喝下去呢?喝不下去的,等於上著吊再吃飯,吃不了飯的。那麼,奶牛也扛著它的食管會影響它的採食,它很不舒服,它不願意採食,它就餓的沒辦法了,湊合著吃點,然後走了。
這個高度不合適,奶牛不吃東西,産奶量就下降了。但是這個餐桌的高度也不能太低了。因為在現代化牧場裏,喂料是自動噴射的,如果餐桌太低了,飼料就會被噴射到牛的活動通道,造成浪費。為了讓奶牛能夠舒適的吃料並且不浪費飼料,這個高度定在20厘米是最合適的。
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(主持人)住的舒適,吃的也舒適,這奶牛的生活環境裏邊,還有一樣是特別影響它們的舒適程度的,那就是衛生條件。
奶牛的活動空間就是牛床邊上的活動通道,這個通道可以讓奶牛通往餐桌吃飯、通到飲水槽喝水。更多的,這個通道也是奶牛的廁所,所有奶牛的糞便都是排在這個通道上的。像傳統的牛舍通道清潔都是採用拖拉機刮板來清糞的,但是這種清糞方式每天只能工作三次,都是趁著奶牛每天三次擠奶的時間來進行清糞的,不過每頭奶牛每天産生的糞便是50公斤,而且是隨時隨地的排糞便,而三次的清糞是遠遠不夠的,這樣通道上就會充滿糞便,而牛蹄長期泡在這樣的糞水裏,就會引起牛蹄發炎。
(採訪)胡朝陽:奶牛的這個肢體和人的腳趾甲性質是一樣的,那麼我們大家都洗腳,洗腳之前我們可能用溫水泡一會兒,泡一會兒或者修修趾甲,那麼我們在沒泡之前趾甲是很硬的,那麼泡過以後呢,趾甲是非常非常軟的。指甲刀剪起來非常非常的省力。那麼奶牛呢,長期浸泡在,這個肢體泡在這種糞便裏面,那麼奶牛的肢蹄就會磨損非常非常的快。
牛的趾甲磨損之後,就達不到保護牛牛蹄的作用,這樣奶牛就完全用肉來接觸地面,時間長了之後,牛蹄就會磨破了,這樣就會引發牛的肢蹄病。
(採訪)胡朝陽:一旦磨破了以後開始進行感染,産生膿包,那麼奶牛就站不起來了。站不起來了,就不能喝水了,也不能採食了,更不能去擠奶了,那麼這頭奶牛就報廢了。
而且奶牛的肢蹄上面帶有糞便,也會把糞便帶到牛床上,導致牛床上會粘很多的糞便,那麼,床上就有細菌,有了細菌,就很容易引發奶牛的乳房炎。所以,隨時清潔通道是很有必要的。
我們所看到的這個牛舍,奶牛的活動通道總是乾淨整潔的,它是採用了智慧型刮板,它是按照奶牛的生活時間來設計清糞的,白天在奶牛活動的時間,排糞量大的時候,一個小時循環一次,到了晚上,奶牛休息之後,排糞量降下來了,刮糞板運轉速度和次數就減少了,這樣可以隨時保證通道的清潔。這種刮糞板對奶牛正常生活和活動也是沒有任何影響的。
(採訪)胡朝陽:這個刮板是每分鐘行走4米,很慢的,當奶牛過來以後它會,奶牛習慣了它會邁過去。
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在舒適、清潔的環境下,奶牛們心情就會愉快,有了愉快的心情,就會吃得多,吃的多,産奶量就高。我們在擠奶水泥通道上發現鋪了兩條橡膠通道,奶牛在往返于擠奶通道上的時候,都會排著隊,走在窄窄的橡膠通道上,哪怕前面的奶牛走走停停,後面的奶牛也會安靜的等待,不會想為了超越過去,而去走水泥地面。是什麼原因讓奶牛這麼自覺呢?
(採訪)胡朝陽:這個橡膠墊它有一種鬆軟,它非常非常的鬆軟,非常非常的這個效應非常非常鬆軟,就有一種踩在草地上的感覺,踩草地上的感覺。
這個擠奶通道除了去擠奶廳的專門通道之外,它還有一個作用,就是奶牛的運動過程。奶牛的主要運動時間就是從牛舍走到擠奶廳的距離,這個距離也是經過精確計算的。最佳距離是300米,奶牛每天擠三次奶,往返就需要走將近公里的距離。如果讓奶牛每天往返于堅硬的水泥地面,它對牛蹄有磨損,奶牛會感覺不舒服。鋪上鬆軟的橡膠墊,奶牛走在上面會感到很舒適。這種橡膠墊上還凸起一個個小圓球,主要是起到按摩的作用。
(採訪)胡朝陽:奶牛的末梢神經也在肢蹄,那麼奶牛經常每天進行三次、六次,去一次回來,接受這種足底按摩,那麼奶牛的肢蹄是非常非常的健康,也就是説舒筋活血,起到給奶牛在運動當中起到一個按摩的一個作用。
而且這個橡膠墊還起到了防滑的作用,因為通道上也有一些糞便,越高産的奶牛體格越笨重,如果走在很滑的水泥通道上,很容易滑倒,這樣奶牛就會受傷,所以奶牛就會自覺自願的走在鬆軟、安全的橡膠通道上。
(採訪)胡朝陽:如果在擠奶過程當中或回來的通道上,每次奶牛想歇歇了、累著了,沒有一頭奶牛繞過它來,重新超過它去沒有,等待,等待前面的走過去,它慢慢的跟著,排好隊非常有秩序,因為奶牛非常非常的聰明,它知道選擇自己的行走的路線。
(主持人)您瞧,每個環節都圍繞著奶牛的舒適條件來給奶牛設計輕鬆的生活環境。有了這樣一個很好的環境,自然不用擔心奶牛的産奶量了。好了,今天的節目就到這裡。
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《這裡的奶牛真幸福》內容概述
要想讓奶牛生産出更多更好的牛奶,讓奶牛生活得舒適、自在、心情舒暢,提高它們的生活質量是很重要的。本片圍繞這一主題,選擇了幾個技術點:
1、為了預防奶牛乳房炎和肢蹄病,養牛場的地面鋪上了橡膠床墊。
2、為了減少奶牛病蟲害,保持牛體的清潔,牛場的自動體刷的刷毛硬度、使用頻率都有細緻的規定。
3、為了讓奶牛住得更舒服,牛欄的規格大小也有講究。
《這裡的奶牛真幸福》聯絡方法
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責編:劉岩
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