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(主持人)説到果樹修剪,人們很容易就會想到大冬天裏,熱熱鬧鬧鋸樹枝的場景,其實啊對於桃樹而言,夏季修剪要比冬季修剪重要的多,這項工作要是做得不好,桃樹的産量和品質就沒了保障,甚至還會直接影響到來年丶的坐果。可偏偏這麼重要的事兒,有的人還真就認識不上去。
每當桃花紛紛飄落,一個個小桃子結滿枝頭的時候,果農們也就迎來了忙碌的夏季管理階段,掐尖抹芽、打藥防蟲、施肥澆水,果農們個個認真負責,從來都不馬虎,可唯獨夏季修剪這件事,他們卻是各持己見。
薛秀雲是出了名的勤快人,她在桃園裏幹活也有兩年多了,一説到夏剪,她可是反對聲音最強的一個,倒不是這位大姐怕辛苦,她也有自己的觀點。
(採訪)薛秀雲:我願意冬剪,我覺得好像沒有葉了,瞅著挺透明的,哪個枝該去能瞅見了。
聽上去這位大姐説的也挺有道理的,一直以來,人們都偏重於冬季剪枝,果農們也已經養成了習慣,畢竟冬天活不多,剪枝的時間也充裕的多,更重要地是,冬天桃樹的花芽分化早就完成了,又沒有樹葉遮擋,哪個枝條該剪,哪個枝條不該剪,一目了然,剪起來自然是得心應手。不過專家説從植物的生長規律來講,夏剪還是要優於冬剪。
(採訪)專家:你像冬天的時候,因為長了一個夏天了,它徒長枝已經2、3厘米粗,或者已經這麼粗,那就5、6厘米粗,你這個時候鋸拉,第一,它營養已經消耗掉了。第二個你鋸口那個大傷口,通過傷口那個病蟲害侵染,那個時候就容易得病,樹勢衰老。
之所以傷口容易得病,就是因為冬天的時候,樹體內的營養不再流動,開始處於休眠狀態了,沒了營養供給,受傷的部位很難癒合。而夏天恰恰相反,修剪的枝條都是新長出來的還很細嫩,不會造成太大的傷口,桃樹也處於生長旺盛期,即便有傷口也會很快恢復。所以專家給出的建議是,桃樹的最佳修剪期是6月到8月,而冬剪只做夏剪的補充。可是這話一説,還是有人覺得不合理。
(採訪)劉海龍:現在根本就忙不過來,有時間就剪剪,沒時間就不剪了,這個果都熟了,人也少,就採果了。
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6到8月正好是桃子采收的高峰期,剪枝和收桃搶工時這也是個現實問題。總不能因為剪枝耽誤了收桃子。
(採訪)這一年不就為這兩個果嘛,是吧!
看上去收桃,確實比修剪樹體更急更重要,而專家説夏季修剪正是為了高産,為了多收桃子收好桃子。
(採訪)專家:通過夏剪打開光路,通風透光好,花芽分化好,來年産量高,如果不進行夏季修剪,鬱閉花芽質量差,和咱們精心管理的一畝4000斤,粗放管理的果園,它至少差一半甚至更多的産量。
原本可以用來供給桃子的營養,白白地浪費到一些沒用的枝條上,産量不下降才怪,這還不算,有些桃子還會因為樹枝太多曬不到太陽,導致桃子不好吃又不好看。産量低品質差直接影響了收入,果農們這才意識到夏剪的重要。冬季修枝打叉果農們並不陌生,可是夏天桃樹枝繁葉茂,又長滿果子,到底什麼樣的枝條該剪,該怎麼剪還真是不太容易掌握。
(採訪)
薛秀雲:我覺得挺麻煩的,每次剪劉老師都過來給我們説一下。
記者:會剪錯嗎
薛秀雲:錯,那回我們剪錯了,王老師、,還有劉老師,她説我都不知道用什麼語言説你們。
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專家著急,果農們其實更著急,桃樹是果樹中最喜光的品種之一,要高産就一定要儘量多掌握夏季修剪技巧,所以只要專家來,果農們都會圍上來認真地聽專家講解。
(採訪)專家:修剪時,不要急著動剪子,要圍著樹多走幾圈,看看樹的樹勢情況,各個主枝和果枝之間的關係,然後心裏有底再去動剪子。
理想的桃樹樹體應該是主枝層次分明。枝條錯落有致,從任何角度看都通風透光良好,要讓每棵樹都達到這樣的效果,首先要堅持一個原則。
(採訪)專家:“因樹修剪,隨枝作形”,就是沒有,別強求去造型。
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(主持人)專家的意思説白了就是,這剪枝不能生搬硬套,要根據實際情況決定採用的手法。就説這徒長枝吧,老百姓把它們叫瘋條子,顧名思義,就是它們長起來快得驚人。這樣的枝條是光長個不結果的廢條子。要對付它們也不是全都簡單地清除掉。
徒長枝都是直上直下地長在枝幹上的,因為植物頂端優勢的原理,徒長枝的芽枝生長勢力是最強的,樹體的養分和水分首先輸送到頂端引起頂端多芽,同時頂端幼葉産生激素向下又抑制下端芽子的萌發。而這個季節是結果枝進行花芽分化的時候,如果得不到足夠的營養就會直接影響到來年的産量。
(採訪)專家:從6月份開始了,花芽一點點分化,到了8月份以後完全分化完了,所以到8月份,你這花芽沒形成,明年就絕對沒有果。
就是因為來年果枝結不結果,和夏季徒長枝爭奪營養有直接關係,所以一些果農見到徒長枝條就統統剪掉,其實除了枝條過密的情況下徒長枝要直接疏除外,有很多徒長枝是可以利用的。
(採訪)專家:原則上都去掉,但是你要根據實際情況,如果這個地方空,好不容易長出來的,你在去掉它你要把這個除掉,這地方什麼都沒有了。
要留住徒長枝,就要先了解它的特點,徒長枝都是直立生長的,它的營養生長非常旺盛,而結果枝則是斜向生長的,它們的生殖生長旺盛。如果徒長枝的兩側有空間,就要想辦法改造徒長枝,專家建議採用“扭”的方法,在枝條還很細嫩的時候,從距離主枝5厘米左右的地方,用手輕輕地扭一下枝條,通過機械損傷引導它向側向生長,因為營養生長和生殖生長是一對矛盾,當營養生長減弱時,徒長枝就自然轉化成了結果果枝。
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(採訪)
專家:這樣扭下來以後,它基部這些東西都不萌芽了以後,營養往下走,這樣就形成果枝了。
記者:就是這樣扭一下的話,它受傷以後會死掉還是生長勢變弱呢?
專家:生長勢變弱了,一點都不一樣,而且容易往生殖生長上轉化。
(字幕)扭枝:適合在新梢半木質化時,對主枝、側枝延長枝附近有空間可利用的徒長枝進行改造
如果徒長枝長得不是太長,也可以直接採取摘心的方法處理,也就是通過掐掉它的生長點來阻止它生長。
(採訪)專家:摘心以後,它半個月停止生長了,這樣它就不會再長得比較直立了。它的生長勢緩下來,就容易形成果枝。
(字幕)摘心容易産生分枝,適合結果枝比較少的枝幹。
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如果徒長枝已經長得很粗了,掐頭和扭的方法就都不適合了,一旦遇到這樣的枝條,最好的辦法是短截。從徒長枝的副梢處下剪子,用側向生長的枝條代替原來的頭,生長勢就會轉向副梢。
(採訪)專家:這樣明年它可以由這個沒用的枝條或者説直立枝轉向果枝。
(字幕)短截長度以留基部3-5個芽的距離為好。副梢作為預備枝,為來年結果打基礎。
雖説處理徒長枝的方法,專家都做了很詳細的介紹,可是一旦遇到特殊的情況,果農們的處理方式還是會犯一些小錯。
(採訪)
專家:你這麼剪的目的是什麼呢。
秦雲:我的目的是咱們這個枝子上果少,就這麼一個,打算留著這個果,把這個果摘了它以後,再把這個枝子去掉,我的意思是這樣。
專家:我明白你的意思,你這樣打了一剪子,為什麼你這剪的不對呢,因為咱們滿樹的果來説,果量夠了,這個品質很豐産,這個果相對這棵樹來講不重要。你這樣打剪子後,正好重刺激了它。
如果剪口的周圍沒有側枝的話頂端優勢仍然存在,充足的營養從植株下部向上運輸,它會刺激剪口下面的葉芽迅速萌發,形成更多的徒長枝條。所以不論有沒有果,對於這樣的枝條都要緊貼副梢的位置剪掉。通過營養向副梢轉移來阻止徒長現象。
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(主持人)總結起來,這對付徒長枝的辦法就是能控制的控制,能改造的改造,實在改造不了的再疏除掉。就這樣,通過掐頭、扭、疏除等綜合手段,徒長枝耗養的問題得到了有效的控制,省出來的養分也就都轉移到了需要它們的地方。
光節省了營養還是遠遠不夠的,有經驗的果農都知道,桃樹樹稍上的果實往往是又大又甜,相比之下,靠近樹體中心的果實口感就不是太好,造成這一現象的原因就是果樹鬱閉,中心部分採光不好,那麼怎樣才能做到,在夏季桃子膨大著色時避免這種現象呢?
(採訪)專家:你像這種都是過密的,它在把樹都鬱閉了,果品質量差,所以就要把它的光路打開。
為了打開光路,長勢細弱的枝條可以直接清除掉,但是結果果枝是不可以隨意剪掉的,果農種桃不就是為了産量嗎?這開花結果可全指望它們呢,所以要對付這樣的枝條就得借助點兒外力來解決。
(採訪)專家:像這樣的話,這個角度比較小,就因為它跟主幹的角度比較小,所以説顯得沒有層次,這樣你用個支棍把它們角度支開,這就可以了。這樣層間距就開始了,這光路就能進來了。
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支架可以就地取材,就用剪下去的樹枝製作就可以,通常不同層面的枝幹達到80厘米左右的距離,就可以有很好的通風透光效果。
(字幕)支架拉枝可緩和樹勢培養樹型。拉枝角度一般在80度,不能把枝拉成水平狀。
要讓每層枝條之間通風透光效果好,還有一個原則,就是剪枝時要順條順勢,沿著枝條生長的方向留枝。
(採訪)專家:你像這個就錯了,這個應該留下原來的頭,把上下兩個剪掉。
這樣無論大的枝幹還是小的枝條,都會依勢在自己的方向上生長。這樣就能保證整個樹體井然有序了。
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(主持人)説起來,啥事兒都有兩面性,照理説,經過修剪,很多廢枝條被有效控制,桃樹的樹體也開始慢慢長大了,然而這樣的樹,産量卻不一定會相應的增加。有時還會出現枝乾枯死的現象,這又是為什麼呢?
桃樹有個最大的缺點就是結果部位外移,也就是説,剛開始坐果的桃樹它的結果部位都是集中在主幹周圍,這樣的話,採摘桃子的時候就非常方便,但是隨著樹體的增大,桃樹的內膛就會越來越空,桃子也都集中到樹頂上,再要採摘就算是借助梯子,也要費很大勁才能完成。這不僅給採摘帶來不變,嚴重時內堂的枝幹還會枯死。
(採訪)專家:這些都應該有枝條,因為見不到光,現在都枯死了。
而這枯死的原因就出在桃樹枝條生長特性上,桃樹是夏季生長極其旺盛的品種,一個夏天,它們可以抽生3到4次枝,也就是説如果任由它們生長一個夏天,它們可以長出比上一年多上3,4倍的枝條,新枝條的大量萌生,相互擁擠著像個大帽子一樣扣在樹頂,光線不能射進桃樹內部,裏面的枝條就會因為得不到光照而死亡。
(採訪)專家:就是説光禿死,它沒有製造營養的東西了。
要控制住雜亂無章的新生枝條,首先就要先理清樹的頭緒,找出每個主枝的延長枝,要控制好桃樹幾大主枝的地位不變。
(採訪)專家:就是這個枝條的主頭,這樣你一定要讓它的頭保持好的強的勢頭,下邊的都要服從於它,它是領導地位,它們都是被領導地位,被領導的角度不能超過它。
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有時候,主枝延展枝上會長出勢頭強勁的分枝,特別是最靠近枝頭的第一芽枝。也叫競爭枝,它有時的長勢很容易超過主枝。
(採訪)專家:如果擔心主枝延長枝邊上的枝條有點抬頭,可以掐頭。
如果結果枝條生長角度過高,甚至和主枝交織在一起,就可以採用換頭的方法,將原果枝角度不好的頭去掉,改副梢為頭。
(採訪)專家:如果主枝的生長點死了,競爭枝也一定打掉。
桃樹外圍的枝條得到有效地控制後,就要回頭想辦法改造桃樹的內膛,平時我們剪枝時會發現,如果留的枝條過長的話,分枝只會在枝頭一端形成,而靠近樹體的一端則不易萌發新枝。這也是隨著樹體增大,靠近樹體的部位枝條越來越少的原因之一。
(採訪)專家:這個就是冬剪的時候留的枝子過長,底下的枝子就沒發育出來。
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因為植物生長主要依靠光合作用製造養分,如果莖稈附近沒有足夠的枝葉,養分吸收不夠,久而久之,果實都長到樹梢處,而中心枝條的生長勢則一天天變弱。所以出現這種現象就要有意識地回縮枝條。
(採訪)專家:這時要有意識地回縮,控制主枝延長枝生長,培養它的枝組。
從靠近枝條尖端的第一個側枝處剪斷,促使底部發出新枝。等到來年新枝長出來後,再向樹榦方向回縮,促使靠近樹體的地方不斷發新枝,新枝一年可抽生2-4個副梢,這樣經過幾年的改造,空堂樹就會重新恢復原來的結果狀態。
(字幕)結果枝組回縮:對結果部位外移的結果枝,可選擇合適部位進行回縮更新。結果枝組可分2-3次進行。
從每年的六月開始,這樣的夏季修剪要一直延續到8月中旬,八月份桃樹當年的新抽枝條的頂端生長點開始漸漸消失,不再生長,枝杈上也不會再冒出新芽,這樣一年的夏剪也就結束了。剩下的任務就是全心全意的采收豐收的果實了。
(主持人)通過夏季對桃樹樹體樹形的精心修剪,不僅可以有效地提高桃樹産量,同時因為通風透過效果好,果實的糖度著色都會有很大的改善。所以在這還真得提醒一下果農們,咱再忙也別忘了夏剪這當子事兒,畢竟這夏剪剪掉的是廢枝子,收穫的可是實實在在的效益啊。
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責編:劉岩
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