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(主持人)今天我們要説的是給絨山羊梳絨,你看,給絨山羊取絨,既不象綿羊取毛那樣用剪刀剪;也不象取兔毛那樣既可以用手拔,又可以用剪刀剪;取羊絨就是用一把彎著齒的大梳子這麼一梳一梳就梳下來,看著好象挺簡單的。你可千萬別小看這項技術,一個操作不當,損失就不小,陜西靖邊縣養殖戶張永軍,剛養絨山羊那會因為不太懂梳絨的技術,把羊都賠進去了。到底是怎麼回事呢?
2002年春天,張永軍養的第一批羊該取絨了,他剛剛梳完一隻羊,然而意想不到的情況發生了。
(採訪)張永軍:抓完絨以後羊不吃草了,就不吃不喝。
不吃不喝,這還只是個開始。後來,這只羊發出痛苦的鳴叫,然後就蜷縮在地上,沒過多久就死了!張永軍怎麼也沒想到,給絨山羊梳絨,居然還會把羊給梳死!一隻羊每年梳一次絨,一般能梳個六七年,這一死,羊絨加羊本身,不就相當於損失了幾萬元?心疼之餘,看著剩下的等著梳絨的幾十頭羊,永軍怎麼也不敢下梳子了。
(採訪)張永軍:這種症狀,我不知道是啥原因?
他決定先把這只羊的死因給弄清楚,張永軍請來了當地的技術員李樹佔,李樹佔檢查了羊的屍體,發現它比正常的羊要大一些,用手按下去有鼓鼓的感覺,於是向張永軍了解,梳絨前是不是給羊吃過東西?
(採訪)張永軍:梳絨前我把羊給吃得飽飽,飲水都給夠。
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在梳絨時候,想著要絨山羊脫下厚厚的棉衣,張永軍考慮到梳絨時間有一個多小時,羊只挺辛苦的,心疼它們,在梳絨前,讓羊吃個飽,喝個夠。可是李佔樹説,問題就出在這。
(採訪)李樹佔:如果它吃的過飽,它會産生氣體形成病狀,最後導致死亡。
在梳絨前如果給羊吃飽喝足了,食物就會儲存在瘤胃內,梳絨時間一長,另外加上要翻來動去的,很容易壓迫到瘤胃,瘤胃內的微生物發酵産生大量的氣體,瘤胃鼓氣,如果不能及時排出,就會造成呼吸困難,導致窒息死亡。
(採訪)李樹佔:那麼在抓絨前12個小時之內呢,絕對不能給水,就少量的給一點食。
在梳絨時,把需要梳絨的羊單獨隔離開,禁食禁水,讓羊空著腹,這樣腹腔的內容物非常少,在臥式梳絨的過程當中,羊腹腔內壓力比較小,對羊的呼吸通暢以及舒適度都非常有利。
梳絨注意事項1:
梳絨前:12小時前禁食禁水
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(主持人)弄清楚了羊被梳死的原因,張永軍可不敢再大意了,趁著這個機會,他打算多跟李樹佔學幾招,於是他又向李樹佔提出了另外一個問題。
(採訪)張永軍:本身我們的羊一隻羊能夠採一斤,但是梳完了以後,梳個大概就是半斤左右到六兩。
明明絨山羊的身上長滿了絨,但是有些羊梳絨的時候,實際上卻沒有梳下這麼絨,只梳一半左右,那多餘的絨難道長腿跑了嗎?
(採訪)李樹佔:羊就是脫落、掉絨,這樣以來呢,影響羊的産量。
張永軍納悶了,他聽其他養羊的朋友説,給絨山羊梳絨是在清明前後,他就是在這個時候梳的,羊絨怎麼就會掉了這麼多呢?李樹佔解釋説,從絨山羊的羊絨生長規律來説,這清明前後梳絨的説法是沒錯的,因為絨山羊的羊絨是從頭一年的9月份開始生長,11——12月份達到生長旺盛期,第二年的2月底停止生長,到了4、5月份,隨著天氣轉暖,山羊的毛囊逐漸收縮,營養中斷,羊絨就開始脫落了,就象瓜熟蒂落一樣。
(採訪)李樹佔:就是清明節,這個是抓絨的最佳梳絨期。
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不過,這清明前後是針對於絨山羊的整體來説的,是一個大約的時間,具體到每一隻羊身上,情況要複雜得多。由於羊圈裏的羊年齡、性別、體況都不同,雖然都集中在4、5月份掉絨,但是個體之間是有差異的,掉絨有先有後,時間有長有短,所以,要抓住每只羊的最佳梳絨時機,還得通過細心的觀察和判斷。
(採訪)李樹佔:我們確定這只羊梳絨最佳時機是通過它的頭部、那麼我們頭部看呢,它已經面臨就是絨是跟皮膚脫落的狀態,就可以確定它這只羊到梳絨的時候了,必須要馬上梳絨。
因為羊絨的脫落有一定的規律,一般是頭部先掉,然後腿部,接著為肩、胸、背部,然後遍及全身,如果一隻羊頭部大片絨處於一種即將脫落的狀態,這樣就代表全身的絨已經長成熟,都處於即將自然脫落的狀態,這個時候正在是梳絨最佳時機。抓住這個時間來梳絨,才能儘量地少損失羊絨,梳到一斤左右的絨。
梳絨注意事項2:梳絨時機看頭部
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(主持人)梳絨時間晚了,會損失大半的羊絨,禁水禁食要是沒做到,還有可能把羊梳死,損失就更大了。所以,在給絨山羊梳絨之前,這兩項工作是相輔相成,缺一不可。接下來要梳絨了,這裡邊的説道還有不少。
在梳絨時得先把絨山羊外面那件厚厚的毛大衣得脫了。
(採訪)李樹佔:現在看到就是這個部位,這個部位到這兒是毛,這個部位到這個皮膚之間看的很清楚,這個是絨,這個絨的長度在11厘米,這個絨的區別和毛的區別,這個絨的長度遠遠不會比毛的超過,也就是絨的長度是毛的長度的一半,絨的長度是毛的長度的一半,絨的細度要比這個毛最少要細上一倍,再一個它的毛你看,這有發光這個表現,那麼絨就沒有了。
在絨山羊身上,毛相當於一件厚外套,絨相當於是它的一件貼身小棉襖,只有脫下絨山羊第一層的厚外套,絨才能完全裸露出來,方便梳理,所以先得把毛剪了,據靖邊縣畜牧技術技術推廣站的朱向卿介紹,這剪毛也有講究。
(採訪)
李樹佔:錯誤的剪法,許多老鄉都這樣剪,帶絨就這樣,更有老是這樣的,如果是這樣剪,就是住住會造成這種後果,如果是這樣剪,就會出現把羊絨剪在羊毛裏,就短多了,短了將近1公分到2公分,會影響羊絨的長度和産量。
記者:我們要怎樣避免這個問題。
李樹佔:避免這個問題,儘量雙手抓起,細心,主要靠細心,拿剪子來,不要這樣剪,應該把毛梢提起這樣剪,毛梢提起,正確的剪法,羊絨保持原來的自然長度,正確的剪法就是把羊絨輕輕地提起,這樣剪,這樣。
剪完毛的絨山羊就可以梳絨了,由於絨緊緊地貼著羊的皮膚,而梳絨的工具是一種特製的鋼梳,梳子前端彎成鉤狀,尖尖的,非常的銳利,對於張永軍他們這些沒有多少梳絨經驗的人來説,稍不留神,刮傷絨山羊是常有的事,嚴重的甚至皮膚都脫離肌肉,損壞絨的毛囊。這毛囊損壞了,是不能修復的,
(採訪)朱向卿:這些地方就會終生長不出絨來,不但影響美觀,最主要的是影響産絨量。
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辛辛苦苦養下羊,就因為梳絨把羊梳傷了,影響了羊將來的産絨量,張永軍他們這些養殖戶梳起來能不膽戰心驚嗎?那採取什麼措施能將刮傷降低到最低限度呢?
(採訪)朱向卿:首先是羊要保定好。
所謂保定就是固定,給絨山羊疏絨,一定要先把它固定住,儘量讓它在梳絨期間不亂動,如果保定得不好,羊動來動去的,就很容易被刮傷。所以,這保定的方法就一定得注意了。
(採訪)朱向卿:羊進行側臥保定,先把羊側臥,放倒用繩子把羊栓在柱子上,然後綁住右側前後蹄,位置上頭部高、尾部低,這樣的話呢,便於羊正常呼吸。
採用這種側肢捆綁保定法,有兩個好處,一是這種方法容易綁得比較結實,二是充分考慮到了羊的舒適感。如果單單為了捆結實把羊五花大綁起來,讓羊感到不舒服,它也是會亂動的。
防止梳傷的第二個措施:就是要規範梳絨的姿勢,主要包括角度、力度和速度。
(採訪)朱向卿:如果角度太大抓不住絨,角度太小,容易劃破刮傷皮膚。你搭得重,往往容易挂住羊皮。
另外速度如果過慢,也容易梳傷羊,正確的操作是怎樣的呢?
(採訪)朱向卿:是輕達快拉,這樣輕達快拉,與羊皮成45度。
梳絨時,保證把羊皮拉得緊緊的,不是皺巴巴的,把梳子輕輕地貼近皮膚,梳子與羊皮成45度,然後快而且用力均勻地梳理。
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防止梳傷的第三個措施:要掌握梳絨的順序,不能亂梳一通,這樣很容易逆著絨的生長方向,把皮膚給刮著了。
正確的順序應該順著絨的生長方向梳,總的原則是由前向後、由上而下梳絨,就身體的部位來説,也有個順序,最佳方案是先是頸、再是背、然後是腰、腹部等部位,最後,再梳一些特別容易被梳傷的部位。
(採訪)朱佔卿:母羊有乳房、公羊有睪丸、有包皮,母羊從乳房的地方輕輕往前梳。
公羊也是這樣都從後往前梳,因為防止抓傷乳房、抓傷睪丸、抓傷薄皮。
防止梳傷的四個措施呢?就得勤檢查梳絨的鋼梳,因為梳了幾梳下來後,鋼梳前端的梳枝很容易出現高低不平的情況。
(採訪)
朱向卿:你像這幾個高,這個低,這樣的話呢,很容易就抓傷羊皮。
記者:那怎麼處理呢?
朱向卿:梳子及時進行調整。
記者:怎麼調整?
朱向卿:就是用手把它掰齊,然後在地上拍幾下,這樣就整齊了。靈活去掉
梳絨注意事項3:
梳絨時:側肢捆綁保定法,輕達快拉順著梳,梳絨工具勤檢查
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(主持人)按照指導,張永軍小心翼翼地給另外一隻絨山羊梳起絨來,開始還是挺順利的,沒出現羊被刮傷的現象,可是剛梳了一半,又出問題了。
張永軍他們在梳絨正在進行的過程中,羊出現了慘叫聲,有極度痛苦的表情,渾身打顫技術員確定羊是得了腸扭轉,也就是腸道錯位。
(採訪)朱向卿:腸扭轉這種病,如果搶救不及時,很容易死亡。
怎麼梳絨還會梳出腸扭轉這麼危險的病來呢?張永軍仔細回憶自己整個梳絨的過程,那可是加倍地小心,基本都是按技術員指導的去做的,問題到底出在哪呢?後來,技術員問了他一個問題,在梳絨的過程中,他是怎麼給羊翻身的?
(採訪)張永軍:我在抓絨的時候,羊翻身的時候是四腳朝天的翻。
技術員指出,毛病就出在這翻身上。
(採訪)朱向卿:它是一個逆轉,它就是,四肢朝上它是一個逆轉過程。就像打滾一樣。
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可是平常,羊也有這樣的翻身,也沒看出過什啥事呀?
(採訪)張永軍:我就奇怪了,怎麼翻身能把羊翻死了。
原來平常翻身沒有傷著,是因為那是動物主動的,自已帶有保護性的翻轉,而梳絨時呢?羊本來就是脆弱的,人為地被動地去翻轉,對於羊來説是一個逆轉,消化系統內的器官産生移位,腸子很容易發生扭轉著現象,導致血液循環系統受阻,腸係膜出血,嚴重的甚至會導致羊當場就會死亡,正確的翻身姿勢是怎樣的呢?
(採訪)朱向卿:翻轉正確的是背朝天往這邊翻,脊柱朝上,就相當於把羊把羊放起來,站起來再放倒的這種方法。
採取這樣的翻轉方向,一個順時針,另外翻轉的角度比較小,只有90度,腸胃等都沒有發生逆轉,保持在原來的位置,對羊不會造成損傷。你看,這梳絨學問多吧,就這樣一個小小的翻身,都有講究,不能隨便翻,否則養殖戶可是得付出了沉重的代價。
梳絨注意事項4:
梳絨時:翻身要順著翻
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(主持人)好不容易梳完了絨,張永軍算是松了一口氣,把羊放到圈裏面,張永軍想著省心了,可是還沒過幾分鐘,圈裏出亂子了。
(採訪)張永軍:我們抓完絨的羊放回它原來的圈裏頭,沒有抓絨的羊老是欺負抓絨的羊,看見它們就打起來。
為啥這梳過絨的羊會受欺負呢?其實道理很簡單。梳過絨的羊,毛被剪短了,絨也沒有了,外貌的變化可夠大的,弄得它原來住在一塊的的那些同伴們都不認識它了,以為來了個不速之客,接受不了,這樣就會把它當成共同的敵人,一起來欺負。別看羊平時挺溫順,打起架來也兇著呢,嚴重時甚至會打傷打死,都會影響産絨量。怎麼辦呢?
(採訪)李樹佔:這個梳絨後,因為它這個羊群量比較大一些,你不可能在一天內梳完,要3到5天這個,這樣就注意一個梳絨後的管理問題,抓過絨的羊必須放在單獨的一個圈進行飼養。
把梳過絨的羊都放在一個圈裏養著,當這個圈的羊整體梳完以後,然後再合併,這樣它們在外觀上都在一樣的,彼此都不會認為是陌生的。
(採訪)李樹佔:這樣它就在外觀上它都能接受了,所以不出現打架。
圈裏安靜了,梳絨後的羊住得安穩了,還得讓它吃好,由於梳絨,羊可是餓了足足十多個小時了,而且在梳絨的時候,它是又擔心又害怕,這精神上體力上的消耗也一定不小啊,梳完絨,也該給它點安慰啊。
(採訪)李樹佔:抓完絨以後一定要在水裏面加點電解多維。
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羊在拔毛期間,它會有一個應激,會體質比較弱,添加一些維生素,就跟人一樣,生病的時候,用一些維生素C,這樣增強抵抗力,抵抗應激。恢復過來了,過10天后,還給梳絨羊來個特殊護理,就是給羊做藥浴,因為羊在抓絨以後啊,它體表的絨比較少,藥液能很好地進入羊的毛下面,預防寄生蟲,做完藥浴的羊皮膚好,沒有什麼寄生蟲騷擾它們,對來年羊絨的質量可是有保證的。總之,梳完絨後的羊就象嬰兒一樣,非常脆弱,為了將來還能取好絨,你可得細心地呵護它們。
梳絨注意事項5:
梳絨後:已梳羊單獨圈養補點電解多維及時搞藥浴
絨山羊梳絨注意啥,第一梳絨前12小時前禁食禁水,第二梳絨時機看頭部,第三側肢捆綁保定法,輕達快拉順著梳,梳絨工具勤檢,第四翻身要順著翻,第五已梳羊單獨養補點電解多維、及時搞藥浴,注意上這五點梳絨要點,絨山羊能完美的脫掉了厚厚的棉衣,每只都能梳上500、600克,給養殖戶帶來的都是不菲的回報,也更增加了他們的積極性。
(採訪)畜牧局局長:絨山羊我們佔到羊只飼養量的90%,大多數群眾都是養絨山羊。
(主持人)要想給羊梳好絨,看來的確是不簡單,但是如果你把每個要點都掌握好,這不容易也會變成容易的。
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責編:劉岩
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