這是我們常見的碧桃，常常會開出艷麗的花朵，但是這種以觀賞為主的桃樹結出來的果實品質並不好。
（採訪）劉佳琴：花桃只有觀賞價值，果的食用價值很低。
果桃雖然桃子的品質很好，但是，花期很短，在開花期間，果桃的觀賞性很小。
（採訪）劉佳琴：這個果桃風味濃甜，花又不好看。
那麼，能不能培育出一種兼而有之的桃品種呢？該開花的時候，花期很長，結的果品質又不錯。北京農林科學院的劉佳琴也在思考這個問題。
（採訪）劉佳琴：當時看碧桃花那麼漂亮，果桃好吃，咱們能不能結合在一起。
於是，學習果樹的劉佳琴開始了漫漫的科學探索。
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最後，一系列花果兩用桃的新品種相繼誕生了。與碧桃相比，花果兩用桃的花更美更艷。
（採訪）劉佳琴：與普通的桃花大不一樣，普通桃花只有單層，就是5瓣，你看我們這個桃花，至少7~10瓣，這個我們數了數，大概有40~45瓣，而且它的花徑比較大。
與普通的果桃相比，花果兩用桃的品質絲毫不遜色。它的第一個特點就是果型大。
（採訪）劉佳琴：果形比較大，大家一看就喜歡，所以像我手裏拿的這個就有200克左右，但是我們這裡還有比這個大的，最大果重能達到300多克，讓人一看特別大，一眼看上去就喜歡它。
新培育的花果兩用桃的第二個特點是果型圓正。很少有奇形怪狀的畸形果出現，也就是説，花果兩用桃的商品價值比較高。
（採訪）劉佳琴：就像這樣，果形圓圓正正的，這是一個比較標準果形。
花果兩用桃的果實有粉白色、淺粉色、紅色、絳紅色等多種顏色，全紅色的花果兩用桃著色好。顏色多，著色好，這是花果兩用桃的第三大特點。這種紅色可不是説依靠後期管理就能夠實現的，而是由品種本身決定的。
（採訪）劉佳琴：因為這個事它本身的遺傳特性決定的，就是説如果説它本身著色不好的情況下，你栽培管理加強了以後，只是個大小有變化，但是它的著色，還是沒法改變的。
不僅如此，花果兩用桃的桃味比較濃烈。
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（字幕）第四大特點：桃味比較濃烈
（採訪）劉佳琴：桃的味，比現在市場上賣的味還濃，因為現在市場上，好多人吃了説沒有桃味，大家反映，説我們這個花果兩用桃，吃起來桃味很濃。
專家經過嚴格的鑒定，肯定了這一品種。
（採訪）劉佳琴：專家對花果兩用桃的評價是非常高的，他們就説就沒有吃過這麼好看的，花開得這麼漂亮，果這麼好吃的，他們頭一次，有一個老專家，今年已經70多歲了，他説這麼大歲數了，頭一次看見花果兩用桃的果這麼好吃。
在管理上，花果兩用桃與普通的桃樹只是在花期階段稍有不同。
（採訪）劉佳琴：跟普通桃比，就是在肥水上面要求比較嚴格，如果你的肥水要條件比較好，它的花開得比較艷麗，花朵比較大，美觀度比較高。如果説肥水差一點的話，或者説管得比較不到位，花也儘管美觀度好看，但相比較來説花徑要小一些。
桃花開時，花期長，花色好，具有極高的觀賞價值，果實的品質也很好，培育出的花果兩用桃為我們的生活增添了不少的色彩。
（採訪）劉佳琴：現在人們已經不滿足於大飽口福了，現在提倡説把眼睛的消費和嘴巴的消費，提到同等重要的地位，我大飽口福，我還需要眼睛就是説我還要休閒啊，然後就是加上咱們現在觀光農業提倡發展創意農業，然後提高農産品的觀賞性和附加值。
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責編：劉岩
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