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這是我們常見的碧桃,常常會開出艷麗的花朵,但是這種以觀賞為主的桃樹結出來的果實品質並不好。
(採訪)劉佳琴:花桃只有觀賞價值,果的食用價值很低。
果桃雖然桃子的品質很好,但是,花期很短,在開花期間,果桃的觀賞性很小。
(採訪)劉佳琴:這個果桃風味濃甜,花又不好看。
那麼,能不能培育出一種兼而有之的桃品種呢?該開花的時候,花期很長,結的果品質又不錯。北京農林科學院的劉佳琴也在思考這個問題。
(採訪)劉佳琴:當時看碧桃花那麼漂亮,果桃好吃,咱們能不能結合在一起。
於是,學習果樹的劉佳琴開始了漫漫的科學探索。
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最後,一系列花果兩用桃的新品種相繼誕生了。與碧桃相比,花果兩用桃的花更美更艷。
(採訪)劉佳琴:與普通的桃花大不一樣,普通桃花只有單層,就是5瓣,你看我們這個桃花,至少7~10瓣,這個我們數了數,大概有40~45瓣,而且它的花徑比較大。
與普通的果桃相比,花果兩用桃的品質絲毫不遜色。它的第一個特點就是果型大。
(採訪)劉佳琴:果形比較大,大家一看就喜歡,所以像我手裏拿的這個就有200克左右,但是我們這裡還有比這個大的,最大果重能達到300多克,讓人一看特別大,一眼看上去就喜歡它。
新培育的花果兩用桃的第二個特點是果型圓正。很少有奇形怪狀的畸形果出現,也就是説,花果兩用桃的商品價值比較高。
(採訪)劉佳琴:就像這樣,果形圓圓正正的,這是一個比較標準果形。
花果兩用桃的果實有粉白色、淺粉色、紅色、絳紅色等多種顏色,全紅色的花果兩用桃著色好。顏色多,著色好,這是花果兩用桃的第三大特點。這種紅色可不是説依靠後期管理就能夠實現的,而是由品種本身決定的。
(採訪)劉佳琴:因為這個事它本身的遺傳特性決定的,就是説如果説它本身著色不好的情況下,你栽培管理加強了以後,只是個大小有變化,但是它的著色,還是沒法改變的。
不僅如此,花果兩用桃的桃味比較濃烈。
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(字幕)第四大特點:桃味比較濃烈
(採訪)劉佳琴:桃的味,比現在市場上賣的味還濃,因為現在市場上,好多人吃了説沒有桃味,大家反映,説我們這個花果兩用桃,吃起來桃味很濃。
專家經過嚴格的鑒定,肯定了這一品種。
(採訪)劉佳琴:專家對花果兩用桃的評價是非常高的,他們就説就沒有吃過這麼好看的,花開得這麼漂亮,果這麼好吃的,他們頭一次,有一個老專家,今年已經70多歲了,他説這麼大歲數了,頭一次看見花果兩用桃的果這麼好吃。
在管理上,花果兩用桃與普通的桃樹只是在花期階段稍有不同。
(採訪)劉佳琴:跟普通桃比,就是在肥水上面要求比較嚴格,如果你的肥水要條件比較好,它的花開得比較艷麗,花朵比較大,美觀度比較高。如果説肥水差一點的話,或者説管得比較不到位,花也儘管美觀度好看,但相比較來説花徑要小一些。
桃花開時,花期長,花色好,具有極高的觀賞價值,果實的品質也很好,培育出的花果兩用桃為我們的生活增添了不少的色彩。
(採訪)劉佳琴:現在人們已經不滿足於大飽口福了,現在提倡説把眼睛的消費和嘴巴的消費,提到同等重要的地位,我大飽口福,我還需要眼睛就是説我還要休閒啊,然後就是加上咱們現在觀光農業提倡發展創意農業,然後提高農産品的觀賞性和附加值。
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責編:劉岩
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