（主持人）昨天我們坐著科技列車，到靖宇縣了解了那裏食用菌以及北五味子的栽培情況，今天咱們再去看看靖宇縣的特種養殖。有地方特色的養殖品種，要發展，同樣離不開那裏獨特的自然環境。我們知道靖宇縣，山多林密，水資源豐富，適合搞中藥材的栽培。而這些條件，對於一些養殖品種來説也是非常有利的。
（字幕）白江河村
在靖宇縣的第二天，科技專家驅車進山，沿著白江河村的水路，來到上遊的一處人工池塘，這是林蛙的孵化池。
靖宇縣發展林蛙養殖有三十年，三道湖鎮農科站的站長徐太成，就養了二十年，算是個土專家。
這一次的科技列車活動中，他把自己長年琢磨的一些獨門經驗也介紹給養蛙戶。
在靖宇縣的第二天，專家們沿著白江河村的水路，來到上遊的一處人工池塘，這是林蛙的孵化池。
在這次的科技列車活動中，除了來自北京和吉林省的農業專家外，還有一些當地的土專家。
三道湖鎮農科站的站長徐太成，就是其中一位，靖宇縣發展林蛙養殖有三十年，他就養了二十年。
（同期聲）徐太成：林蛙對環境要求特別高，不是説什麼地方都能養，就是自然資源條件要求比較高。你象農田地比較多，對養蛤蟆就不利。它得有啥呢？林蛙，林蛙林蛙嘛，它在樹林裏面它的枯枝落葉層底下，你得有那個樹葉，就是枯草層，然後之後，現在你看不到吧，你等到下雨的時候，你就看到了，看到那裏亂蹦。
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靖宇縣很多地方，都和白江河村一樣，林下土地肥沃、富含營養的枯枝落葉層厚，林蛙能安然覓食和棲息。加上長白山地區，無霜期短，不適合種莊稼，投資養林蛙的人就特別多。
養的時間久了，大家才知道，養林蛙，其實是：人養蝌蚪，天養蛙。
一年中大半的時間，林蛙都是在山上自行活動，可以説，生老病死，都歸老天爺管。
但在蝌蚪期，則需要養殖戶付出很多精力進行管理。
（同期聲）徐太成：這個所謂的養蛤蟆呢，也就是養好蝌蚪，一年當中就是2個月左右的時間。所以就是説養蝌蚪這一段時間，基本就決定了一年林蛙的命運, 養好蝌蚪才能真正養好林蛙，是這麼回事。
人工養蝌蚪，密度都很高，一般每平方米有上千個。但很多養殖戶發現，養的過程中，蝌蚪數量會不斷減少。除了天敵的危害之外，疾病，是另一個重要因素。
林蛙在蝌蚪期有一些常見病，紅爪病是其中傳染性和死亡率都很高的一種。
（同期聲）徐太成：發病了之後，治不過來，它又很小，它不吃東西了，開始死亡，那個先死的呢，就漂上來，後面接著就吃那個先死的，然後吃來吃去就大面積傳染，最後導致全軍覆沒，一點都不剩全死了。所以這個季節你要不注意預防的話，一旦得病了，你又不能給它打針，因為它個體太小，然後你用藥物處理它又不吃，它不吃食了。
紅爪病學名叫出血病，也叫出血性敗血症，當它大面積暴發以後，基本沒有特效療法。
但在孵化期及時進行預防，是可以起到事半功倍的效果。
（同期聲）徐太成：現在就到了關鍵的時候了，因為啥，有這個紅爪病，就是他們來説有些專家叫出血病，現在馬上就要大面積發生了。
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徐太成説，他介紹的都是抬手就能用的土辦法，不用藥。
可不用藥怎麼預防紅爪病呢？
孵化期的兩個月裏，蝌蚪一直生活在水裏，水對於它們的意義非同一般。
首先蝌蚪必須在有水的情況下才能進食；另外，水還是它們獲取氧氣的地方。
水質的好壞就關係到它們的健康問題。
（同期聲）徐太成：我們來説正常的都是用引那河水，引的河水，溪流裏面的水，然後往這兒引，它這個地方地勢有點不太方便，不太方便就把河的那邊河矮，這頭高，引不上來，要是往上引水就得用水泵抽挺費勁的。
顯然，眼前這個池子的水不怎麼理想。
（同期聲）徐太成：你看它這個地方就是紅水甸的水，就是咱們所謂的塔頭甸漚那種紅銹水，這種水質就不是很好。
這樣的水池，本身水質就不好，再加上人工養殖蝌蚪一般密度較大，喂食之後，産生的糞便也多，一年年生成的沉積物在高溫下發酵。所以，用了幾年之後，水會有不同程度的污染。而它造成的後果是：蝌蚪孵化不出來，或者出現不明原因的死亡。
眼下這幾個池子，如果再不解決水的問題，紅爪病就有可能大面積發生。
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（同期聲）
記者：這水能調理過來嗎？
徐太成：能調理過來，沒有問題，通過多年的經驗看，就是用這種方法，搞黃泥，兩三天攪和一次，兩三天攪和一次，然後之後呢，它就能預防這種毛病。
黃泥土也能預防疾病，這可是頭一次聽説。一般的養蛙戶，要預防林蛙的紅爪病，都是進行全池放藥。這黃土為什麼也能起到防病的效果呢？
（同期聲）徐太成：黃土的混水是酸性水，然後之後跟它這個就是蝌蚪的排泄物，跟這個鹼性，酸鹼中和，然後之是起個覆蓋的作用，就把它正常的排泄物，咱們喂的飼料的剩餘物，溫度一高，過些日子，不就發酵了嗎。然後用它就覆蓋了。這一覆蓋，你經常處理，始終讓它達不到那個臨界點，然後它就不發病了，基本就是這樣。
用黃土來調和水質，比起全池放藥，或是改建新池子，來得更方便還非常省錢。
可黃土這麼一攪和不影響蝌蚪生長嗎？
（同期聲）徐太成：它這個東西不怕嗆，願意在泥湯子的地方呆著，它是一種食腐動物，它願意在這個泥湯濃度比較高的地方群居。不怕嗆。你別害怕説整渾了。
這個方法雖然簡單，卻很實用。當然用法上還有講究。
（同期聲）徐太成：用這個黃土，然後出來點往那上遊，進水口給它一攪合。隔幾天就得用一次。要是晴天、熱天，最好是一天一次，一天一攪合，一天一攪合，黃泥也不用花錢，很簡單的。處理很長時間，最後它就沉澱了嘛，它一沉澱就把排泄物和裏面將要發酵的東西全都覆蓋了，中和了。
靖宇縣的153條溝係全部被農戶簽約承包用來養林蛙，不光是因為林蛙的養殖時間短，更是因為蛙油帶來的豐厚收益。蛙油産自雌蛙的體內，野生的林蛙，雌蛙數量只佔15%，人工養殖要想增加利潤，關鍵就得想辦法提高雌蛙的數量。
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最常見的辦法，是用激素進行誘導。林蛙在胚胎階段，如果受到雌激素的刺激，以後會大量發育成雌蛙。
（同期聲）徐太成：激素類的以前我用過，用過點之後呢，就是它很不好掌握，就是很不好掌握，它什麼呢？就是説兌一定的水，用一定的藥，才正好能達到這個母的增加比例這個效果。如果用藥量大了，反倒都成公的了，就這麼回事。
藥量控制不好，反而會事得其反，對於養殖戶來説倒成了麻煩事。
另外，使用不當，還有可能使林蛙發育畸形。
不過，兩棲動物都有一個特性，就是在溫度的影響下，胚胎的性別是可變化的。
也就是説，水溫越高雄蛙越多，反之當溫度低於20度時，雌蛙的數量會大幅上升。因此，提高雌蛙數量的另一個方法就是調節水溫。
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像在吉林地區，五月底、六月初的時候，就可以開始降低池水的溫度了。
（同期聲）徐太成：它現在目前這個水溫，就從這往後就得趕緊降溫，如果溫度再高了的話，溫度再高了，就控制調解不了那個公母的比例了，就起不到那個效果了。然後最後出來的還是公的多，還是公的多，你效益就不好了。
那麼這幾個池子，該怎麼操作呢？
（同期聲）徐太成：水溫高的時候能達到34、35度，在靜水區，死水它一曬，它不是流動的水溫度增加特別快。然後在這種情況下的時候怎麼整呢？就用你看那上水口那不是有個進水的，流水那個地方，這不這兒有一個出水口嘛，然後之後呢，就是大量的往裏灌流動的水，然後就是用這個流水，對角灌水，從那兒進從這兒出，把池子裏的水的溫度降下來。
調節水溫之後，雌蛙的數量能提高多少呢？
（同期聲）徐太成：太陽直射的時候，到十來點鐘，你就打開這個口，讓它大量的往過趟。對角流，水溫降下來，始終別讓水溫超過20度。這樣的話，能提高母蛙的比例，能提高到35%左右，30%到35%。最多也沒超過40%，反正基本是這樣。
徐太成介紹的兩個土辦法，不用花一分錢，就能有效解決林蛙養殖中的兩個關鍵問題，對於養殖戶來説，真是事半功倍的好方法。
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（主持人）林蛙的養殖，一年只忙兩頭，春天孵化，秋天收穫。這中間的大半年時間，還可以進城打工搞點副業，哪頭都沒耽誤。難怪這養蛙戶極積性也就越來越高。可同樣是特種養殖，野豬的技術就比較難把握了，養殖戶遇到的問題也比較多。
（字幕）富陽村
靖宇縣蒙江鄉的富陽村，有不少農民搞特種野豬的養殖，在今天的諮詢活動中，來了很多養豬戶。
他們和吉林省農科院的金鑫老師，聊起一種常見的小豬拉肚子的病——黃、白痢。
（同期聲）農戶：産仔之後這個豬就拉肚子，拉肚子又治不了。08年春季的時候，咱們村的小豬全都沒得著（保住），就是拉肚子治不了。
黃、白痢是仔豬的常見病，得上之後死亡率高，傳染性強。
（同期聲）農戶：那你能不能給介紹一個方法或者是直接説用哪種藥效果好？這個藥架子上擺的全是拉肚子的，拿過來一看那個都是，它不實用。
引起黃、白痢的是大腸埃希氏菌。由於它的抗原複雜，而且有耐藥性，沒有什麼理想的特效藥，專家就建議大家嘗試一種土辦法。
（同期聲）金鑫：過去咱們土方法用什麼呢？用高梁米，高梁米炒熟了，給小乳豬喂一下，開料那個階段給它喂一下，試一下。這個技術，咱老百姓説，家豬就是得了以後，用這個土方法，可以用這個進行緩一緩。
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實際上養殖戶在面對黃、白痢的時候，還有一個很大的困擾，就是這種病在症狀上，很難和其它仔豬腹瀉區分開，如果判斷錯了，很容易耽誤治療。
（同期聲）農戶：你要治3天不見效的話，它也就是説磴腿了，不趕趟了。
所以在小豬發病的初期，有條件的養殖戶應儘早去化驗，確定病原體，以便針對性的治療。
事實上，專家認為，治療上要及時，更重要的是從預防上把好關。
（同期聲）金鑫：關鍵是預防這一塊。仔豬階段，從飼養管理上要做好。就是從衛生角度，最好仔豬有這個條件的話，用網上，就是高床上養，那一段，哺乳期間就離開地面。
仔豬階段的高床養殖，解決了傳統技術中，難以清洗籠捨得問題，這對於減少黃、白痢的發生很有用。
剛生下的小豬，因為胃腺發育不完全，對細菌的抑制和殺滅能力就特別弱。這樣致病菌會在胃腸道大量繁殖，導致它們消化機能的紊亂，進而得上黃、白痢。保持好籠捨得衛生，就等於減少了感染的機會。
但在走訪中，專家們看到多數豬場都沒有條件做，一些地方甚至連傳統的圈舍，都建造得比較簡陋。
（同期聲）農戶：就剛才我看那個豬挺好的，誰家的啊，那純度那肯定是100%，但是圈舍狀態不好，運動地方也沒有，衛生條件也不行，休息地方也沒有，總在那個圈裏就是它跑不了就行。實際上這樣在它的配種性能、生長性能就差。
如果實在沒有條件進行高床養殖，專家建議也可以採取一些其它的辦法來提高仔豬的抗病力，原則上都是重在預防。
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首先是給母豬接種免疫。
（同期聲）金鑫：首先就是母豬這一塊，注射一下這個疫苗，叫K88－K99雙價基因工程菌苗。怎麼預防？就是在母豬身上注一些疫苗，有專門的腸道這個疫苗，注一下就是産前20天左右注一下這個疫苗。
母豬免疫後，在它的初乳中就會有較高水平的抗體，而使仔豬間接獲得免疫力。
第二點，是對剛生下的小豬，開奶前要挨個口服抗菌藥，或者是在頸部注射5毫升鐵劑。
第三點，就是要做好豬捨得環境衛生等日常工作。這是最基礎、也是最容易出現問題的地方。
在一些投資較大的養殖場，專家看到，那裏圈捨得條件是高了，卻在細節上有不少漏洞。
比如這種開放式的排水溝，到了冬天就可能會出問題。
（同期聲）
金鑫：你這個溝是伸到哪兒？有深水井啊？
徐曙峰：直接排下去了。
金鑫：排下去了？
徐曙峰：你在冬天不凍啊，冬天肯定得凍吧
徐曙峰：冬天凍，冬天主要是人清理籠舍。
金鑫：你這得埋裏頭，得埋在地裏頭
徐曙峰：你這麼弄肯定得凍。
金鑫：這樣冬天不行
在吉林，冬天溫度非常低，籠舍內排出的污水很可能會凍住，起不到清理的效果，衛生自然也就很難保證。如果把排水溝建在地下的，防凍效果就會好的多。清潔衛生雖然是常規工作，對於防治黃白痢卻是必不可少的。
另外，仔豬避免受凍，因為感冒之後會繼發黃、白痢，在冬季一定要加強圈捨得保暖。像吉林的冬天氣溫較低，這保暖的工作就更突出了。
在走訪的過程中，專家就發現，在籠捨得保溫上，有些養殖場也需要改進。
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（同期聲）
金鑫：你這個冬天怎麼樣？
徐曙峰：冬天溫度還可以。
金鑫：裏頭可以啊，潮不潮濕啊？裏頭咱們有取暖的，還是靠自然的？冬天得蓋什麼，草簾子是吧？
徐曙峰：蓋草簾子。
金鑫：不蓋點東西不行，尤其晚上，早晚溫差大的時候那個裏頭特別潮濕。前面是塑料棚，後面是磚，它冬天有可能溫度低，可能外面氣溫太低的時候，裏頭氣溫高，有溫差，會太潮濕，有可能影響，地面再有這個水沖洗啊，就是再涼的話，濕度太大什麼的，可能影響。
雖説草簾子能解決些問題，但塑料膜的耐用性差，並不是長久之計。
（同期聲）徐曙峰：那樣咱就是那什麼，整個塑料布吧，也就是用一年時間，太浪費。年年換，現在我都是去年買一塊新的，現在就不行了。
專家建議，籠捨得頂棚可以換成透明的陽光板,那樣既保溫又透光。
除此之外，保溫方面，還要做到勤換籠舍內的墊草。
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另外，仔豬的飼養密度也不能太大。一方面因為黃、白痢的傳染性強，密度大了會成片傳染，適當控制密度，還可以避免個體之間生長不均勻。
（同期聲）金鑫：飼養密度這個太大了，勉強現在還可以，再長一段，長個一段時間，就得分群了，不能這一個圈舍了，這樣飼養密度太大。你像飼養密度太大，影響它這個養殖整個生長、飼料環境最後養的參差不齊，有長的快的，有搶到快它就長的快，有搶不到料的，搶不到吃的，就越來越小。所以基本上這個大概長到50、60斤就可以分開了，分群了。
日常的飼養管理，細緻而瑣碎，卻是防治黃、白痢的主要工作。
除了防病之外，專家還建議當地的養殖戶，在有條件的情況下，可以考慮對野豬進行放養。一方面增強它們的體質，另外，也有利於適當保留一些野豬的野性，保證他們的肉質和口感。
（同期聲）金鑫：你這個自繁自養條件下，就母豬這塊，可以在室內養，可以繁殖，是不是，就是咱們和家養一樣了，就是室內養，但是就是説你這個放養條件，就是地方放養，現在咱們有了這個條件了，做這個特色豬、有機豬，這塊角度來看，就是説你有那個飼養方式，就是説你必須有這個放養的條件，沒有這個條件你可能就是光靠這個室內養和你，慢慢可能和家養豬沒啥區別了。
用家豬的養法，管理野豬，一定會有問題。養殖戶急切的心情可以理解，但是專家一路走訪下來，卻也頗有感觸。
（同期聲）金鑫：農戶他是怎麼呢，我這玩意提出一個問題馬上給我解決這才是，這個是最直接的，最實用對他來説，就眼前它就是説甚至得一個病，我馬上扎一針就好使這樣的藥，他願意這樣。但是從咱們專家角度，就是綜合考慮不單純就是説這個用藥，各方面都得考慮這個，它的發病不是説單一的病菌，就是因為其他傳染病源，就是因為呢飼養管理不當啊，或者是什麼條件一些環境條件不當的情況下，容易它本身體制差情況下、營養跟不上情況下都容易發生一些病、傳染病這是。
野豬的養殖，因為投入大，搞不好了，損失也大。所以，希望養殖戶要重視科學管理的意義，東西好了，咱還怕它走不出這深山嗎。
（主持人）到今天，有關這次科技列車長白山行活動的報道就結束了，不過，靖宇縣特色産業發展之路還遠沒有結束，相信，當地老百姓在科學的指導下，通過自身的不懈努力，靖宇縣的特色産業的優勢會得到充分發揮。
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責編：劉岩
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