您好，歡迎收看科技苑，今天我們繼續關於養殖小區的話題。山東沂水縣的小王是個有事業心的年輕人，別看年齡不大，養豬都3個年頭了，自己的豬場裏有近300頭育肥豬，在外人眼裏應該挺不錯了，不過最近小王又有了養豬的新想法。
養殖戶 王緒合：通過這三年的摸索，養這個只是到外面去抓豬育肥，最大的問題就是抓這個豬，應該説從疾病上不太好控制，我看現在搞這個規模化養殖的，自繁自養的，包括利潤上、安全上比我們搞這個育肥要強
原來小王的新想法就是想擴大養豬規模，自繁自養。所以最近他特意到了一個規模化的養豬場參觀，在那裏他正好碰到了當地畜牧專家郝老師，郝老師告訴他，建設自繁自養的小區，可比單養育肥豬複雜得多，因為其中多了好幾個角色。
山東省沂水縣畜牧局高級獸醫師 郝常寶：就是要求呢，就是各種類型的豬都要有。特別是自己優秀的種公豬、優秀的種母豬，再一個呢，才能培育出來很好的保育豬和育肥豬。
種公豬，種母豬，保育豬，育肥豬，養殖小區裏豬的類型多了，不同豬捨得設計，還有各類型豬舍之間的佈局，就得講究科學。
郝老師給小王的第一條建議是，要選好公豬捨得位置。俗話説公好好一坡，母好好一窩，種公豬在一個規模化養豬小區裏是最重要的角色，為了讓它們生活好，郝老師説，這公豬舍位置的確定，要注意三點。
一是要建在小區的最裏面，這樣是為了保持安靜，讓種公豬儘量不受打擾；
二是要建在上風口，並且離其它的豬舍遠一點，這樣可以避免其它豬捨得病菌隨著風傳到公豬舍來，讓種公豬感染疾病。
第三點特別值得注意，公豬舍必須和母豬舍保持一定的距離，這麼做是為了讓公豬和母豬不互相影響。
郝常寶：隔得近了以後吧就是它這個氣味啊，容易造成平時母豬焦躁不安，這樣是這種現象。
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大家知道，豬的嗅覺和聽覺都很發達，尤其是處在繁育年齡的公豬和母豬，辨別異性主要是通過氣味和聲音。如果公豬舍和母豬舍離得太近，它們彼此的氣味和響動就很容易感覺到，這樣時間長了，不論是公豬還是母豬，都會焦躁不安、食欲下降，影響健康和繁殖能力。所以，為了讓公豬和母豬相安無事，公豬舍和母豬捨得距離一定要遠一點。
郝常寶：就是根據場的內部佈局吧，一般就是遠離別的豬舍在100米左右吧，這樣比較好。
這公豬捨得位置有講究，內部設施也有講究。小王發現，公豬們享受的都是單間待遇。為什麼不能像育肥豬那樣，幾頭豬養在一起呢？
郝常寶：種公豬的飼養管理呢，一般要求就是每頭一間，這樣呢，就是避免種公豬之間的爭鬥。
讓種公豬住單間，除了避免它們相互打鬥，還是為了避免它們互相爬跨，因為這樣會造成精液的損失。
一頭成年種公豬的身長一般能達到是1米5左右，所以這單間不能建得太小，一般在8到10平方米之間比較合適。公豬的圈欄高度，也要比普通豬的圈欄高，要達到1.2～1.4米。
郝常寶：因為種公豬的體型比較高大，比較長。低了容易跳出來或者容易互相爭鬥，或者容易傷到飼養員。
公豬舍裏必須建單間，這公豬舍外還得建一個運動場。
郝常寶：運動呢，能使精子的活力能夠顯著提高，使種公豬的肌肉協調性比較好。
運動對種公豬很重要，所以運動場是公豬舍必不可少的一部分。一般的豬場都會在公豬舍外圈出一大塊地方來做運動場，小王參觀的這個小區是依山而建，場地有限，不過人家也想出了一個妙招——在公豬捨得一頭用水泥砌了一個環形的跑道。
豬捨得門口就是運動場的出入口，可以直接把豬趕進趕出，很方便，不足就是活動空間小，所以公豬每次出來活動時，飼養員要趕著它們多跑幾圈。
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讓種公豬吃好喝好，鍛鍊好，有個最重要的目的，就是讓種公豬形成質量好的精液，為繁育做準備。説到這兒，咱就要説到公豬舍旁邊一個不能少的配套設施——採精室。
咱們剛才説了，運動場建在公豬捨得一頭，另一頭就是採精室了。這麼設計是為了採精方便。
郝常寶：採精室嘛就是要求這個地方呢，就是空氣流暢，衛生清潔，要求適宜的溫度，必須加上一個空調，再一個呢，就是有個假豬臺。
加上一個空調是為了調節室內的溫度，讓公豬在這兒感到更舒適，而這假豬臺更是少不了的。因為現在給母豬配種都是採用人工受精，所用的精液都是人工採集的，人工採精就少不了假豬臺。
假豬臺是模倣豬的身體形狀設計的，上面用一些比較軟的東西包起來，用這種真的豬皮效果會更好一些。
加上一個空調是為了調節室內的溫度，讓公豬在這兒感到更舒適，而這假豬臺更是少不了的。因為現在給母豬配種都是採用人工受精，所用的精液都是人工採集的，人工採精就少不了假豬臺。
假豬臺是模倣豬的身體形狀設計的，上面用一些比較軟的東西包起來，用這種真的豬皮效果會更好一些。
公豬個頭有大小，如果是個頭小的公豬，這個假豬臺，高度是否合適呢？
郝常寶：從下面可以調整它的高度，因為下面是一個柱子，是鋼管。
假豬台下面這兩根立柱的高度是可以調節的，採精時可以根據公豬個體大小調節高度。
採精室的隔壁還要建一間屋子，那就是檢驗室。因為精子的存活時間有限，為了儘量延長它的存活時間，也為了避免在中途受到污染，檢驗室建在採精室的隔壁，最為方便。同樣是為了方便快捷，在兩間屋子之間這面墻上，還要開一個小窗戶，這樣採精完成以後，就可以通過窗戶把精液遞到檢驗室去了。
在檢測室裏，有兩個主要設施不能少，顯微鏡和小冰櫃。採集的精液經過檢測，如果精液符合標準，要馬上進行稀釋，然後讓放到冰櫃進行冷藏保存，一般稀釋後的精液能保存一週左右的時間。
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規模化豬場裏另外一個主角就是母豬，有後備母豬、懷孕母豬、還有産後母豬，處在各個階段的母豬住的房子不太一樣，其中妊娠豬舍和保育捨得講究特別多。
小王發現，這個小區的懷孕母豬，住的不是常見的單體欄，用的是發酵床，兩頭住在一個單間裏。
這單體欄是專門給懷孕母豬設計的，一般長2米，寬0.6米，它的好處是可以避免母豬相互打架、擠壓，造成流産，也有利於平時對懷孕母豬進行觀察。不過，單體欄有一個缺點，就是空間比較小。懷孕母豬雖然不用像種公豬那樣天天要趕出來遛，可是如果在懷孕期間一直不動，到時候就容易難産，所以，住單體欄的懷孕母豬，每隔兩三天要趕到外面去活動活動。
如果用發酵床來養，母豬的活動空間就相對大一點。這種圈欄一般是長4米，寬2.5米，每個圈裏住一兩頭懷孕母豬。
這種圈欄裏邊，有一半鋪的是發酵床墊料，這樣豬的糞便可以直接被墊料裏的微生物分解。
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圈舍內的這個水泥臺，也是有講究的。
郝常寶：再一個這個水泥臺呢，就是有個向外傾斜的角度，這個角度呢，一般保持在3 左右比較好。
如果你要建一個傳統水衝式圈舍，那麼圈欄的地面，從料槽處往裏有一個很小的傾斜度，因為料槽的對面是糞溝，有個傾斜度除了方便清理糞便，而且用水管沖刷圈舍時，還便於沖刷完的污水從那兒流走。但是如果你是建一個發酵床豬舍，這個傾斜度確是反方向的，也就是專家説的，有個向外的傾斜度。
郝常寶：保持3%的傾斜度，要讓它向外傾斜，這樣呢，就是這個豬的尿液和流出來的多餘的水，能及時排到這個外邊的水溝，防止流到這個發酵床上去。
原來發酵床有個特點就是特別怕水。如果水分過大，墊料通氣性差，就會造成發酵不充分，豬糞得不到充分分解。
而現在養豬大都採用自動飲水器，而且飲水器都在食槽的旁邊，豬在喝水時，多餘的水很容易濺到水泥臺上，如果這個水泥臺的傾斜度朝向發酵床，水就很容易順著流進去，造成濕度過大，影響發酵效果。讓傾斜度朝外，多餘的水就從排水口流出來，再通過圈欄外面的排水溝，排到外面去。不過在建豬捨得時候，一定要注意這個傾斜度不要大了。
郝常寶：傾斜度太大以後吧，就是豬生活在上面不舒服，再一個就是清理墊料和豬糞的時候不好清。
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在妊娠豬舍呆上100天左右，也就是到預産期還有10天的時候，懷孕的母豬就要到産房待産了。小王見過傳統的母豬産房，那裏面是一個個鐵制的産床，産床分為母豬欄和仔豬欄兩部分，産下的仔豬可以在兩個欄之間自由活動，這樣就避免了被擠傷和壓傷。如果用發酵床養豬，很顯然這種産床就用不上了，但是讓母豬和仔豬在一起，不是又會出現小豬被擠壓的現象嗎？
技術員 張洪文：這不是小豬和老母豬混養一塊，在這個稻糠裏，就是説它這個肢體行動不是很靈敏，所以出現壓死豬的現象，所以我們堵上一塊網子，避免它壓死豬，是這麼個好處。
原來圈欄中間這道網子是沒有的，裝上它就是為了避免母豬在發酵床上壓傷小豬。網子下面有個出口，小豬可以來回走動。另外墻邊上的這個裝置也起到了保護小豬的作用。
張洪文：這個豬一般就是有這麼一個生活習性，就是靠著墻的最邊上躺下，靠著墻邊躺下它這個小豬呢，都好往窄的地方拱，所以它一拱它就有時候出現擠死豬和壓死豬的現象，所以擋上這麼一個障礙物呢，它豬一躺，躺不到這個最邊，留一道縫，這個小豬就從縫裏過去了，也是減少這個，為了避免減少這個豬壓死的現象，是這麼個好處。
有了中間這道隔網，和圈墻邊上的這個保護設施，小豬被壓傷的現象大大減少了。不過這時卻出現了另外一個問題。因為這是發酵床養豬，中間隔上這道網子，母豬就不能到墊料上去了，糞便只能排在外面的水泥臺上，這樣呢，為了讓糞便及時被分解，就需要飼養員把母豬排出的糞便及時清理到發酵床上，並翻到墊料的下面。而且這道隔網的下端不要緊靠水泥臺，而是要留出30厘米的空隙，便於把糞便清掃進去。
小王還發現，在母豬欄旁邊有個面積不大的小圈欄，這又是幹什麼用的呢？豬場的技術員告訴小王，中間這道隔墻是後來加上的，隔出來這個一米寬的區域是專門給小豬活動和補飼用的。
小豬在出生後7到10天左右就要補喂一些適口飼料，一開始飼養員直接把料盆放在墊料上進行補飼，結果出現了一點問題。
張洪文：小豬在不停拱這個料盆，拱料盆的期間把裏面帶滿了稻糠，這個稻糠一滿了，這個小豬找不到料了，所以説飲食呢，它有一定的弊端。
為解決這個問題，工作人員就專門給小豬建了一個活動和補飼區。
張洪文:所以為了避免這一塊呢，我們開始用這個間隔墻，就像産床的保溫箱一樣，一半稻糠讓小豬在裏面吃食，這邊呢，是小豬飲食的地方，它那個料槽呢給它補料。
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專家説了，只要照顧好了公豬和母豬，這規模化養豬就算成功了一大半。這自繁自養的規模化豬場，特點就是公豬母豬仔豬肥豬，啥豬都有，但是不管啥豬，要想讓它們吃好吃飽，還有個設施是它們都需要的，那就是食槽。
豬吃起東西來總喜歡往深處拱，這樣一來飼料就很容易被拱到外面，造成浪費。所以啊專家説了，讓豬吃好還要不浪費，在食槽的建造上也是很有講究的。
現在很多養豬場都採用這種長條型的水泥落地食槽，
水泥食槽比較常見，投資比較少，而且用這樣的食槽無論喂幹料還是濕料都沒問題。不過這種料食槽在建造上有個原則，就是儘量不讓豬把飼料拱出來。食槽的寬度一般是35厘米，裏外沿的高度是不一樣的。
技術員 尚來助：具體來説這個料槽建設的要求 第一這個料槽的高度外圍一般在20cm左右 一般內側比外側稍微低2～3cm 這樣的話 這個豬它就能夠很容易把頭伸進去吃到料。
食槽的放置也有講究，寬度的三分之一在豬欄外邊，投料很方便，而且豎欄和食槽的間隙很小，能對豬的拱動起到一定的阻擋作用。
公豬和母豬的食槽長度有一米長就夠了，育肥豬則要根據圈欄的大小和豬只的多少建的儘量長一些，保證每頭豬都能吃到料。
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落地水泥食槽建造使用都方便，成本也低，但它適合公豬母豬和育肥豬使用。對於保育階段的小豬，最好採用另外一種食槽。
由於斷奶以後，小豬消化系統還不夠發達，每次的採食量比較少，而這段時間又是它們長身體的關鍵時期，所以在飼喂上一般是讓小豬自由採食，想什麼時候吃就什麼時候吃。而且這個時期，小豬好奇性很強，往往是邊吃邊拱著玩，這樣就很容易造成浪費。而這種自動料槽就能解決這個問題
尚來助：這種料槽的方便就是飼養員把料加在裏面的話 加滿 小豬呢然後從這邊吃料，吃完料以後 如果這邊吃沒了以後 這個空間飼料沒有了 往那一拱 然後料就自動落下來了。能保證小豬的生長髮育所需求 能滿足小豬自由採食的習慣。
另外還有這種水泥製成的自動落料食槽，道理是一樣的，飼料從頂部投入，豬從下面把頭伸進去吃到飼料，不容易把飼料拱出來，這些落料食槽既減少了飼養員的勞動量，還能避免飼料浪費。
在郝老師和技術員的帶領下，小王參觀了豬場內的各種豬舍，也仔細觀察了裏邊的設施和細節，最後郝老師又把整個小區的佈局給小王強調了一下：
母豬舍要建在豬場的最裏面，仔豬從産房出來就到了外面的保育舍，然後再到育肥舍，育肥舍距離小區外面的裝豬臺最近。從裏到外，豬捨得佈局安排就好像一條流水線。
郝常寶：這個就是流水式的作業呢，有個什麼好處呢，就是能夠就是從一頭到另一頭呢，就是一條龍式的往外出，這樣呢，就是避免了交叉感染，操作起來呢，也非常方便，最後呢，就是肥豬靠近就是廠門口的裝豬臺直接就出到廠裏流於社會了。
聽了專家和技術人員的介紹，這次小王還真是收穫不少，他打算回去好好總結總結，等籌足了資金，先從小規模起步，把豬場儘快建起來。
要建一個自繁自養的生豬養殖小區，學問可真不小，就得把公豬、母豬、小豬、育肥豬各自的生活環境準備好，豬場的佈局也要講究科學。好，今天的節目就到這兒。
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責編：劉岩
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