您好，歡迎收看《科技苑》今天咱們還是繼續，行家教你建小區的話題。今天要出場的行家是山東諸城的一位王老師。王老師叫王春民，養肉雞已經幾十年了，在養殖小區的建設方面，有不少獨到的經驗。
王老師常説，要養好雞，就要把各個階段的雞照顧好。小雞從出生第一天到最後長成商品雞，都要在同一間雞舍裏度過的。在成長的過程中，小雞隨著體型的改變，對生活環境的要求也跟著變化。為了兼顧小雞在各個階段的不同需求，在王老師的小區裏，每一類設施都是成套配備的。
現在大規模飼養肉雞，一般採用的都是網床養殖。
一般每棟雞舍裏會擺放2到3個網床，縱向擺放。為了方便工作人員走動，網床與網床之間要有1米左右的間隔
床架是鐵的，寬3.2米，長30米，離地面0.7米，上面再鋪硬塑料做的網面。
一般的網床，差不多就是這個規格，可是，要讓小雞成長的40多天裏都住得舒服，有兩個細節得特別地提一下。
先説網眼。這網床養雞，好處是能讓雞舍清潔衛生、雞少得病。這些網眼就是為了讓雞糞掉到地面上去，和雞分離開。
王春民：就是説小雞在這個網上生長，然後糞便呢，通過網孔掉到地面去，然後實現了雞苗和糞便的隔離，然後有效防止了糞便對小雞的污染。
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不過網眼可不能太大，因為剛出生的小雞個頭小，又不容易站穩，要是網眼太大了，對它們來説就像一個個陷阱一樣，一腳踩空，就會掉下去，或者卡在那。
所以，這網眼比1日齡小雞的爪子還要小一點，直徑是2.5厘米。這樣能保證雞在最小的時候，也能在網床上站穩，不會掉下去
把網眼設計成多邊形，也是有講究的，這樣網眼就沒有任何突出的夾角了，再加上塑料材質本身比較光滑，不鋒利，再幼嫩的小雞爪，都不會在抓握網床的時候被刮傷了。
網眼的大小是對照著最小號的雞來設計的，網床周邊的圍欄卻是比著最大號的雞來做的，最到號的雞身高——50厘米來設計的，作用是為了防止雞從網床上掉下來
這圍欄上的網格，是比著成年雞的雞頭設計的，每個寬度是20厘米，高度是50厘米。因為圍欄的外面還挂著料槽，這麼大的網格，雞正好可以把頭伸出去吃料，整個身子卻出不去，雞安全又方便
網格設計成這麼大，對大雞正合適，可是對小雞來説就不安全了，看看，1日齡的小雞，還沒有一個網格高呢，萬一掉下去可怎麼辦？王老師説了，為了防備這一點，鋪網床剩下的邊角料可別扔，這時候正好派上用場——放圍欄前面，擋小雞呀。每批小雞入舍前飼養員用塑料望在圍欄前這麼一擋，就不怕小雞跑掉了。塑料網的保護可是體貼又週到啊。
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看來這網床飼養還真是好處多多。住在網床上，小雞們的生活環境可是潔凈、舒適了許多。這乾淨床舖準備好了，在網床上要給小雞們預備哪些生活必備品呢？首先讓我們來看看小雞們是用什麼東西喝水的。
順著網床的兩邊，各有一根飲水管，管上每隔20厘米的距離就會設置一個水嘴。
而每個水嘴下面都放著一個紅色的小水杯，杯子不大，長寬都不到10厘米。這個水杯對小雞喝水很重要。
王春民：這個飲水杯設計呢，有兩個作用，第一個作用水小雞剛進來的時候，它要飲水，有些水頭它接不到的時候，它就可以把它漏掉的水在這個杯子接住，接住以後呢，小雞有時候不夠的時候，它從這個杯子裏面喝
有了這個飲水杯的幫助，初來乍到的小雞們，都能夠很方便地喝到水了。不過，這個杯子在小雞長大之後不用撤掉，因為它還有另外一個用處。
王春民：等著那個小雞長大了以後啊，它就起到一個作用，起到一個作用就是接掉一些水，避免了它這個水直接漏到這個網子下面去，到了下面去以後呢，就是因為這個，要有水了，這個糞便太稀，太稀以後會産生一些其他有害物。
這水杯可以方便小雞喝水，雞長大了之後還可以把漏水接住，防止污染，起的作用可真不小。可是，隨著小雞的長大，這水嘴和水杯的高度對它們來説就越來越矮，喝起水來就不大舒服了，這個問題王老師他們是怎麼解決的呢？
王春民：這個架子是活動的，架子是隨著雞只的日齡增長，然後架子是慢慢的提高的，我們一直保持它這個飲水處的高度和這個雞的頸部是一致的。
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這個可調節的升降架，一共有16個卡槽，每個卡槽距離大約有1公分左右，為了讓生活在這裡的雞喝水時的姿勢更舒服，每隔一段時間，管理員都要調整以下這個鐵架子的高度。讓小水杯的杯底與雞雛頸部高度保持一致。就這樣隨著小雞的生長，可調節升降架一點點抬著水管往上升。這樣，就讓不同日齡的雞喝起水來都很方便。
小水杯、升降架都是小細節解決具體問題，而這整個小區的供水系統設計可就是個大事了。您想啊，一個肉雞養殖小區，少説也得有10棟左右的雞舍、上萬隻雞，要保證每只雞都喝上水，渴不著，供水系統必須得設計得科學合理。下面咱就來看看王老師這個小區裏的供水系統。
養殖小區的雞舍外面有一個總水塔，地下水或者深井水被抽上來，經過過濾、凈化和沉澱，後就會從總水塔流進各個分水塔中，每一個雞舍內都設有這樣一個相對獨立的分水塔，這個份水塔直接連著網床的上方的小水箱。
王春民：我們在那個，平時要加藥物啊、要加一些維生素的一類的東西呢，就在那個水箱裏面添加。
這個小水箱上的刻度和自動壓力閥，幫助飼養員輕鬆的掌控小雞的飲水量。
飲水裝置要充分考慮到小雞大雞的不同需求，給它們準備餐具也得充分考慮到這一點。在整個育肥期裏，王老師一共要給雞準備三套餐具。
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第一套餐具——料盤。
反扣在網床上的紅色塑料托盤，就是小雞們使用的第一套餐具了。
那為什麼飼養員一開始要把料盤倒過來放呢？
原來剛破殼的小雞身體比較虛弱，在適應網床這個的環境前，它們還是習慣站在比較平坦的地方。如果把料盤正著放，小雞們就很容易擠在料盤裏休息，這也就難免有小雞把便便排在食盤裏了，這樣一來就會污染飼料。為了避免病從口入，飼養員在做育雛準備時，首先會把料盤進行徹底消毒，然後倒扣著放進網床。
剛進場的小雞還不著急進食，補充完營養液的兩個小時後，才能可以開始第一次進餐。這時候再把料盤翻過來裝上飼料，小雞們就可以進餐了。
填飽了肚子，有了力氣，小雞活潑的天性漸漸顯露出來了。特別是到了第三天，這時候小雞們已經習慣了網床上的生活，每次開飯也就難免爭搶，玩耍，不過強來搶去的吃飯，可能有的小雞就吃不飽了。這時候飼養員就要給他們換第二套餐具了——料桶
料桶高35CM，直徑寬15CM。飼養員把飼料從料桶的上面填進去，料桶填滿了，飼料就會落到下面的料盤裏。這個料盤和第一套餐具的料盤不一樣，分成了一個個的小格子，每個小格子的寬度比小雞的頭大不了多少。每個格子只能容納一隻小雞進餐，這樣就避免了小雞們互相強食，小雞進食的時候，它的爪子伸不到料桶中去，也就避免了飼料的浪費。
到了第14天的時候，隨著小雞們胃口的增大。料桶這套餐具對它們來説就太小了，這時候就要再次更換餐具——料槽。
前面説過，料槽是被挂在焊接在網床兩側的挂鉤上的，和普通的養雞料槽沒什麼區別，外沿高十五厘米，寬五厘米，內沿高十厘米。這樣外側高，裏側矮的設計是為了防止雞在啄食的時候，把飼料濺到料槽的外面造成不必要的浪費。
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為了讓不同日齡的雞喝得痛快，吃得舒服，這喝水和吃飯的傢伙得成套地預備，缺了哪樣都不行。接下來要準備的東西，更麻煩，説套都不行了，得説“系列”。把這個“系列”的東西都預備齊了，才能解決肉雞養殖中的兩大問題——溫度和分群。
先説溫度。肉雞在成長當中，對溫度的要求，每隔幾天都會有變化。如果粗略地分一下大類，是這樣的：
肉雞適宜溫度的範圍如下：1～2日齡34～35℃，3～7日齡32～34℃，8～14日齡30～32℃，15～21日齡27～30℃，22～28日齡24～27℃，29～35日齡21～24℃，35日齡至出欄維持在21℃左右
要滿足這各個階段的溫度要求，還真是個麻煩事，王老師這兒採取的是一種空間隔離法。這空間隔離法需要準備的東西可不少。
先説這取暖源。
在每個雞捨得進口處，都要安一個爐子，熱氣通過這個長長的鐵管送進雞舍。咱們在開頭説過，雞舍裏的網床是縱向排列的，這暖氣管的方向和網床一致，也是縱向的。為了保持室內各個部分溫度均勻，鐵管一般都要安置在雞捨得正中間，飼養員們根據雞舍內溫度的變化，控制燒煤量。
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再説這用來隔離的材料——塑料布。
在雞捨得房樑上，墻上，都有這種厚厚的塑料布，塑料布一共有三組，每一塊上都裝著繩子，便於連接。在雞舍進雞以前，工作人員會把塑料布一次地拉開、連接好。全部完成之後，這個雞舍就被分成了四個獨立的空間。
小雞進來的時候，先被放在離火爐最近的第一個隔間裏。因為空間不大，保溫工作就比較好做，暖氣管燒得熱熱的，室內溫度很容易就能達到出殼小雞所要求的溫度。為了防止小雞啄壞塑料布，飼養員還在每個網床上，攔上一層與鐵欄杆高度相同的編織袋。
這隔離空間的方法，既保證了小雞生長的溫度，還起到了分群的作用。小雞在成長當中，個頭不斷長大，活動的空間也要不斷地擴大，而這隔離空間的方法，恰好可以比較省事地解決這個問題。
等到第7天，把第一組塑料布撤掉，正在長大的小雞生活空間擴大了一倍，生長所需的溫度也跟著降下來了一些。
每隔一個星期撤掉一組塑料布，到撤掉第三塊塑料布的時候，小雞的生活空間擴大到整個網床，溫度也降低到了？？，溫度控制和分群這兩個任務，就同時完成了。接下來要注意另外一個問題——通風。
王春民：一般隨著這個雞的日齡的生長，前期的溫度要求高，後期呢，對通風要求高，然後隨著雞的生長我們就逐漸的採用一些通風的方式。我們通風呢，是用縱向通風，這個排風線一般都在那個雞舍頭上。
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順著王老師手指的方向，我們在雞捨得後面看到了幾個很大的排風扇。
王老師説每棟雞舍除了要設置統一的排風口進行通風外，每隔一個窗戶都必須裝上一個通風口。
有進有出才能保證雞舍內隨時都有新鮮的空氣。在每一棟雞捨得窗戶上，每隔一扇都裝著一個通風口。
這個通風口和排風扇不同，它沒有開關，無論什麼時候，它都在和室外的空氣進行交換。您看這個小煙囪的口是朝上的，與墻面形成了45度角。
室外的新鮮空氣，經過通風口進入雞捨得時候，就會順著這個方向沿著屋頂往上流動，當兩面的風在房頂相遇，涼風和室內原本的熱空氣匯流，溫度漸漸融合後，才散佈在整個雞舍中。這樣的設計避免了過堂風進入雞舍，又能保證雞舍裏隨時都有新鮮的空氣。
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王老師的小區，保溫、通風設施都想當的有特色，不過他説，要做到健康養殖，科學防疫，小區的佈局也是很重要的。
正在飼養中的雞廠是不允許人員在每棟雞舍間隨意走動的，考慮到防疫安全，王老師帶我們來到一個正在消毒的空舍中參觀。
王春民：我們設立了一個生活區和飼養區，生活區和飼養區是分離的，是隔離的。在這個場地啊，我們設立一些獸醫工作室、料庫、藥庫還有這個消毒室進進出出的人員呢，必須通過消毒室統一消毒以後啊，才能進飼養室。
僅僅在生活區和飼養區之間設置消毒室是不夠的，還要在各個生産區的入口都有消毒池或者其它隔離措施。活動範圍劃清了，雞舍與雞舍之間要怎樣佈局才更加合理呢？
王春民：我們這個小區建設呢，就是按照這個標準化，雞舍與雞舍之間25米，這個雞舍長80米寬10米，這個雞舍之間呢，設立了一些樹小白楊就是節省這個綠化隔離。
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肉雞飼養密度大，即便是按時注射疫苗，也容易傳染疾病。為了保證雞群健康，每棟雞舍都是完全獨立的。
王春民：到了後期我們這些雞的糞便啊，一天清理一次，及時清理，一方面呢，一方面呢凈化了環境，另一方面減少空氣中的氨氣和二氧化碳的有毒氣體對這個雞只的傷害。
雖説網床飼養能夠把雞和雞糞隔離開，盡可能的避免污染。可如果不及時清理這些躺在網床下的糞便，這些糞便就會散發毒氣，危害肉雞的健康。
飼養員把清理出來的糞便沿著雞場一旁的小路推走了。
王春民：咱們標準化的飼養小區呢，有一個很重要的一個設計，就是説我們要求這個靜道和臟道是分開的。中間這個路是進飼料的，中間這個路飼料進來以後呢，就是全部走靜道，安靜的靜，兩邊然後那邊和那邊這是臟道，這個臟道是什麼呢，就是糞便，分辨處理的時候走兩邊，也就是説靜道和臟道是分開的。
每次清理出來的雞糞，都會被統一拉進了的肥料製作廠中。
外貿公司每年商品雞場，養雞規模大概在六千萬以上，如果雞糞大概在10萬立方，12萬立方以上，如果不加以處理的話，這些雞糞流上社會會造成很大的環境污染。我們這樣呢，經過處理之後啊，不僅僅能切斷有便於清除糞便的傳播，還能轉化為這個很客觀的商品有機肥，創造一定的經濟效益。
看來養殖小區的設計，不僅要考慮到生産管理、防疫、保溫、防鼠等問題之外，不可忽視的更是廢氣物需要如何處理，糞便，被拉進化肥廠，進行簡單加工和處理，幾不必再擔心造成二次污染。
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責編：劉岩
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