大家好，歡迎收看科技苑。今天接著跟您聊蛋雞育雛的事。蛋雞育雛的時間是42天，上期節目咱們聊到了小雞出殼的第三天，從搬進育雛室，到“初飲”、“開食”，小雞開始適應新家的環境，安定下來了。為了讓小雞們順順噹噹地度過育雛期，在接下來的39天裏，還有好多事是需要養雞的人按時來做的，咱先説説斷喙。
【斷喙】
好好的喙，給切掉一截，看上去真是挺殘忍的。可是，這喙還是非斷不可。
寧老師：斷喙有幾個好處一個是防止啄癖。
雞有個習慣，就是喜歡用它的喙到處啄，到處叨。雞小的時候喙沒那麼硬，傷害還不大，等長大了以後，喙變得又尖又硬，又那麼鋒利，在打架的時候，就成了最有力的武器，危險性可大了。
雞打起架來下嘴特別狠，輕的被啄傷破了相，重的説不定會喪命，那樣一來養雞人的損失可不小。如果把喙的尖端給切掉，它們也就啄不成了。另外，斷喙還可以避免飼料的浪費。
另外就是斷喙以後雞它的會有的就是跟鷹嘴一樣它有鉤，長大以後，它吃飼料以後容易往外拋飼料。它沒有這鉤以後，它成直的以後它就不拋飼料了，所以有這兩個好處。
既避免了打架傷亡又能減少了飼料的浪費，斷喙可謂是一舉兩得。不過，斷喙的時間可得選好。
太小了也不行，太小了剛出殼應激太大。
這“斷喙”對於稚嫩的小雞來説，可是個大手術，給它們的刺激不小，小雞剛出殼的時候，體質本來就很弱，還要經歷“搬家”、“初飲”、“開食”這幾件大事，適應起來需要一段時間，如果在這個時候就給它們斷喙，説不定小雞會承受不住，甚至會被嚇死。所以，在小雞剛出殼的前幾天裏，是不能“斷喙”的。
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斷喙的時間也不能太晚。小雞從10天之後，生長速度很快，一天一個模樣，身體也一天比一天壯實，承受“斷喙”這樣的手術，問題應該不大了，可這時候因為它們的喙已經變得比較堅硬，不但切起來費勁，切後還會流很多的血。
一個是呢，就是對它的生長髮育有一定影響，硬雞比較大，第二呢，也不好止血，隨著它日齡的增大，它這個喙呢，要變硬，所以説切斷以後呢，不好止血。
早了不行，晚了也不行，到底什麼時候斷喙最好呢？專家給出的答案是，小雞7-10日齡的時候。這時候，小雞對於新家已經基本適應了，因為正常吃食，體質也有所增強，喙正好不軟不硬，最適合做“斷喙手術”。
雖説這時候做手術時機是最好的，但是斷喙對小雞仍然是一種比較大的刺激，所以在斷喙的時候技術要點一定得掌握好了，總的來説要做到兩個字——“準”和“快”。
先説“準”。也就是這斷喙的分寸一定要掌握好。
如果斷的太輕了它的效果就不好，如果斷的重了呢，可能把這個會斷的豁嘴，就是它吃料也受影響，
是的，斷喙的時候斷地太少了，可以算是白斷，到時候喙還會生長。如果斷多了，就沒有嘴了，吃食就不方便，就會影響它的生長髮育。那斷到什麼程度是最合適的呢？就是上喙1/2的地方，下喙1/3之一的地方。這二分之一、三分之一聽起來好像不大容易判斷，還有一個更簡單的辦法——看生長點。
我們斷會的時候一定要把生長點，在生長點裏頭要切掉一點，它就這個會就長的就長不尖了，這個白的往上面一點。切到這個位置。你要斷了切到這，就等於咱們剪指甲白剪，這個顏色能看出來。應該能看出來這個顏色。
看好了，斷喙就斷到這個生長點過一點就好了。知道應該從哪下刀了，接下來開始斷喙了，斷喙的機器上有3個孔，這三個孔是按照雞喙的大小來固定雞喙的，斷喙的時候還得選擇最合適的小圓孔。這合適有一個標準，就是得把生長點露出來。
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説了“準”，再説“快”。快不快，刀片很重要。
首先要保證刀片鋒利，斷喙之前，一定得檢查一下刀口，鈍刀子是不行的。
其次，刀片在斷喙前要先加熱，這加熱的溫度不是越高越好，要掌握在600～800度之間。怎麼才能判斷刀片已經加熱到了這個溫度呢？看刀片的顏色就可以了。
一般就是説刀片的顏色叫櫻桃紅色，紅不是很紅，就櫻桃紅色就這麼一個溫度。
等到刀片熱到櫻桃紅的時候，把小雞固定好，看準了位置，一刀解決。不過，斷喙後不要馬上把小雞拿開，再讓它忍個2、3秒鐘，這是為了止血。
不能説斷完以後直接拿出來，刀片不是有高溫嗎。就是通過這個灼燒把它這個止血止好。
這一切都得要快，要在幾秒鐘內完成，儘量減少對小雞的刺激，所以，給小雞斷喙，必須有專業技能的人才能做。
對於斷完喙的小雞，還得進行一些特別的照顧。先説飲水。
就是飲水裏頭可以加一些止血的維生素。比如説維生素K它不是能止血嗎就是加上這個東西，就減少它這個流血。
在飲水裏增加維生素是為了幫助小雞止血，飼料方面更簡單一點，不用給它們另做好吃的，不過料槽裏的飼料得多添點，這麼做除了為它們補充體力，還能儘量避免碰傷傷口。
到時候雞吃料老是料少了它啄料槽。本身剛結痂它就啄破了，所以料槽的料要厚一些。
斷喙
要斷在喙的生長點多一點
刀片鋒利、速度快、注意止血
斷喙後要多加料、水中加止血藥
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這斷喙算是育雛當中讓雛雞産生應激反應最大的了，所以對操作者的技能要求比較高，一定得是經過專業培訓的才能上手。接下來的這項工作，就是在育雛當中最重要的工作，那就是防疫。
【防疫】
防疫可以説是育雛中非常重要的，也是必須要做的，咱們在上一集講到，小雞出殼時要注射馬力克氏病疫苗。，小雞搬進育雛室，要進行新城疫和穿肢的免疫，接下來的每個階段都要做不同的防疫，特別集中在7—２７天之內。在這段時間裏，小雞一共得打六到七針呢，具體説來有：七日齡注射新城疫疫苗，14日齡注射法氏囊疫苗。17日齡做新支二聯三價活苗。到了21日齡要做禽流感疫苗H1H2。23日齡的時候做刺雞痘苗的防疫。到了27日，如果是法氏囊流行的區域，還要再加強一次免疫。
以上這六到七針，一針也不能落，而且在注射的時候還得特別注意一個個問題，就是一定要用合格的疫苗。
這個免疫必須要用這個合格的這個疫苗，不合格的到時候，不但起不到作用，反而把病毒帶進來了，所以用合格的疫苗，用合適的這個免疫方式。
改善住宿條件，是個辛苦活。
從小雞十日齡開始，工作人員的工作量就大大增加了。每個那麼幾天，他們就得在雞舍裏上上下下地忙活一陣，忙著給雞分家，專業術語叫——分群。
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【分群】
雖然小雞們都是同一天孵化出殼的，但是俗話説，十個指頭還不一邊齊呢，隨著小雞們慢慢長大，這個體之間的差異也越來越明顯。規模化養雞，不管是育雛還培育青年雞，講究的就是同進同出，大小均勻，為了讓小雞們在育雛期結束的時候體重、大小基本一致，就要通過分群來調整小雞們的個頭，讓它們儘量長得均勻點。
在整個育雛期裏，分群要進行好幾次，咱們先説這第一次，時間是小雞十日齡的時候。具體的做法，就是把個子大和個子小的雞分別歸類，然後再給它們調整住房。[字幕：第一次分群：十日齡]
一般來説，育雛室裏有三——四層籠子，小雞們剛入住的時候，主要都住在上面二層裏，到了這第十天分群的時候，很多小雞就得搬家了。
一個是根據雞的體重要把這個弱雞啊，單獨挑出來，挑出來以後呢，放到頂層，頂層因為溫度比較高，光線好，促進弱雞發育，把這個體重大的雞，放到下層。
個子小，身體弱的雛雞住在生長條件最好的頂樓，相反的，個子大、身體壯的雛雞住在生長條件相對差一些的下層，這麼一調整之後，弱的長得快，壯的長得慢，有利於讓小雞們的個頭長得平均一些。
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在分群的過程中，養殖密度也要進行調整。雛雞剛搬進雛雞捨得時候，密度是每平米60隻左右。經過10天的時間，小雞比剛出殼的時候長大了不少，如果再按原來的密度來分配住房，那就太擠了一點，時間長了，還會出現生病、發育不好等問題，所以第十天分群的時候，養殖密度也從原來的每平米60隻，調整為每平米50隻。
第二次分群是在20天左右的時候。這是除了按照弱的在上、強的在下的原則給小雞們再次調整住房，最主要的是降低密度，減低到每平米25-35隻雛雞。經過這第二次分群，這個密度基本上就固定下來了，不過從第四週，也就是第28天左右開始，工作就更繁瑣了。
每週都要給這些雞稱個體重，一隻一隻的幺，因為這時候，距離育雛期結束的時間越來越近，小雞們的生長速度也越來越快，為了保證它們最終能都大小均勻，光看眼睛看來判斷就不夠了，工作的精確度得更高一些。
因為它有的根據它品種的要求啊，要什麼日齡要達到什麼體重，它有的超標的體重呢，就要放到下層，讓它長的稍微緩慢一點。讓這個體重小的呢，放到上層長的快一點，它要均勻一下。
為了讓雛雞們的身材標準統一，工作必須精確到每一隻雞。在之後的幾週裏，這秤體重、調整住房的活一直得繼續，而且根據品種的不同，每一週的標準體重也不同。以農大三號蛋雞為例，第28天時雛雞的體重要達到200克，上下浮動不能超過10克。第36天時要求達到600克。
這樣到第42天育雛期結束時，每一隻雞都能夠達到標準體重——800-900克。
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像斷喙、防疫、分群都是在育雛期間要在特定的時間裏完成的，其實在育雛期間，有很多工作都是要每天做的。比如消毒。
消毒可是每天的工作，從小雞入住育雛舍到出舍，每天都要帶雞消毒，因為小雞很脆弱，小小的病菌就有可能至於它死地，所以環境衛生是比較要注意。
除了衛生之外，溫度、光照也是不停的在變化。
【溫濕度控制】
在小雞入舍後的3天，雞舍裏的溫度要保持在35-37℃，到了第四天，溫度可以下調到34-36℃。這麼做主要是為了讓小雞慢慢適應成年雞25℃的生活環境。為了讓小雞能夠逐漸的適應這個溫度，就要慢慢的下調溫度。每週下調2℃，直到25℃為止。
雞舍會受到外界天氣狀況的影響。調控溫度的時候還可以通過觀察雞群的狀況來確定。
溫度高以後，可以從表現上，從一進雞舍以後感覺熱，看雞群的表現，雞散開了，要張開翅膀張口喘氣表現室內溫度太高了，如果溫度低雞就是靠近熱源的一側就要扎敦，就是要擠在一起，還要發出尖尖的叫聲。
是的，在雞舍裏如果溫度高了，小雞就會散開防熱，如果溫度低了，小雞們就會紮在一起取暖。只有溫度合適的情況下，雞分散比較均勻活動比較安詳。
光照也是需要經常調整的。前3天。雞舍需要全天的光照。
到了第四天，就可以減少光照。每天是減少1個小時，到了14天光照達到了13個小時。從15日開始，光照就每天減少半個小時，直到一天的光照時間達到9各半小時為止。這主要是為了讓小雞慢慢適應育成雞的生活環境。
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不過工作做到這裡，育雛的工作基本就差不多了，接下來就等著小雞長到可以順利的離開育雛室，育雛算是大功告成了。不過這個工作也不能小視。
雞的養殖分3個階段，育雛、育成和成雞階段這麼劃分的。1-6周齡也就是42天算是育雛階段。42天之後就要轉成育成階段。也就是説，這些小雞到了42天就要離開育雛舍，住到育成舍去了。而這個搬家的過程，專業術語叫“轉群”。轉群除了天數標準之外。轉群之前，要給每一隻雞最後稱一次體重，達標的才有資格住到育成舍去，不達標的就得淘汰掉。
就像達到這個體重的時候就可以了。大概是800～900克之間吧。
轉群之前也要把提前工作做好，這些育好的雛才好搬進去呢。
轉群就是提前要把育成舍準備好。一開始要清洗消毒頭三天之前要準備好，一個是清洗、消毒再一個檢查燈光照明修理籠具，第三在修理這個風機檢查風機是否運轉正常。在轉之前像冬季還要把水育下熱，最低要達到20℃，像冬春季大概在21～25℃
準備工作做好之後就可以搬家了，不過搬家最好也要挑選個好日子。
轉群之前給雞選擇一個合適的天氣，就是天氣比較暖和，冬季就是選擇在中午，像夏天要選擇早晚兩晌的季節，這個天氣要選擇好。
轉群的時候要挑個舒適的日子，因為雞對於溫度是非常敏感的，尤其是在搬家的時候，本來應激就大，如果溫度太熱或是太冷，都會影響雞的生長髮育。最後再説説抓雞，小雞剛出生的時候，個子很小，抓雞的時候只要下手輕就行了，不太講究手法，可是到育雛期結束的時候，它們已經長成半大雞了，抓雞就得講究個手法，像這樣，抓住雞的腳，而且在搬運的過程當中要輕拿輕放，避免雞在搬運當中受傷。
雖然只有42天的時間，但是對於小雞來説，是非常重要的42天。是需要細心的照顧，有耐心才行呢。
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責編：劉岩
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