科技特派員系列報道(1)茶樹行家王潤龍

2010年02月06日 00:18  《科技苑》 我要評論

    (主持人)繼續科技特派員的話題。2008年的早春,南方的天氣還很冷,很多地方下起了雪,一個平靜的清晨,有著幾分書生模樣的一個年輕人走進了大山深處的湘西,當時,那裏的很多人並不知道他為何而來,但是,村寨裏的人依然用自己的方式歡迎了這位遠道而來的客人。

    苗族人唱歌歡迎。

    他的名字叫王潤龍,是湖南省農科院茶葉所的專家,他來這裡的身份是科技特派員,任務是推廣茶葉種植技術。位於湘西的這裡盛産黃金茶。而要説起黃金茶的來歷,這兒的農民都能頗為自豪的説上那麼一段。

    (採訪)當地農民::那嘉慶年間我們這兒有一個什麼個,反正是一個大官從這裡過去的,他在我們這兒喝了一杯茶以後休息了一下,喝了一杯茶,他感覺這杯茶相當好喝,所謂就列為貢品。之後他問我們這個地方叫什麼名字呢?我們就是説叫黃金了,結果這個茶名就是從那時候開始叫黃金茶了。

    那個大官就是當時的皇帝,而黃金茶這個名字從那個時候一直叫到了現在。利用現代科技手段檢測,黃金茶的確是茶中精品。

    (採訪)王老師:這個茶一個最大的特點就是它的氨基酸含量特別高,它的氨基酸達到了7%,像一般的茶葉就是氨基酸只有2%到3%左右,就是高出了幾倍

    氨基酸是衡量茶葉品質的重要指標,氨基酸的含量越高,茶葉的品質就越好。如此好的的資源,可是這兒的茶農日子並不富裕。這是黃金村的一棵老茶樹,當地人叫它茶樹王,它所盛産的黃金茶可謂是遠近聞名。

    (採訪)夏師傅:這棵樹大約有五六百年了,我從爺爺的,我爺爺説等於是我爺爺的他們的上一輩已經做茶了,一直到現在這個樹就是到我手上,你看有高大約有五米多高嘛,寬度也有五米多

    茶樹王所産茶葉的品質非常好,茶葉的價格也很高,每到茶樹開了花,結了籽的時候,村裏的很多人都忙著蒐集茶樹王的種子,他們用這種方式來繁育茶樹。

    (採訪)夏師傅:撿這種,把這種採下來,採下來就全部是種這個,種這個種子。以前就是從那個大樹下面,它挂了一些小小那個果了,就把它直接摘下來了,摘下來就種了。

    然而,他們用這種方法繁育出來的茶樹卻一直不理想,在采收茶葉的時候,各種問題接踵而來。

    (採訪)李縣長:就是種子繁殖,它是有性繁殖的,後來它這個就是它後面就是從均勻上來講,就是它的那個移群之後,它有變異,它風化,風化就是變成不同的,就參差不齊。它就是不是一種良種良法了

    而且,種子繁殖出來的後代品質上也不穩定。通常改變這種狀況的方法就是不用種子繁殖,而是採用無性繁殖。常見的方法就是扦插,要説這扦插也不是什麼新的技術。可是這兒的茶農對扦插技術卻很陌生。

    (採訪)王老師:他以前都是憑他的傳統的老經驗,他有些橫的現在這個先進的技術,他們都還是不了解,他們跟外面接觸太少了。

這並非是王潤龍的第一次到來,在這之前的很長一段時間裏,王潤龍都往返于省會城市長沙和湘西之間,他曾經細緻的考察過這裡,也知道了制約湘西茶葉發展的瓶頸。這一次,他是帶著任務而來。

    (採訪)王老師:最大的任務就是要發展基地,擴大規模,擴大這個産品的影響力,這就今後我們一個首要的任務。

    這就是他作為科技特派員要完成的任務。在分析之後,他決定從種苗的繁育抓起,他要做的第一件事情就是改變茶葉的繁殖方式。他開始向老百姓講解為什麼要改變種子繁殖為扦插。而老百姓慢慢的也知道了扦插的好處。

    (紀實採訪)

    當地農民:這個好一點。

    當地農民:所以上基本上母本是什麼性狀的話,它以後長出來這個跟母本一樣的。

    當地農民:這樣子搞起來又快一點,又好,是不是?像那種又慢,像那種比較慢一點,你還要挖土這些,再用那個土搞上去,是不是,蓋一層土,那以後等它長出來,那你幾年等到兩三年再拿去栽是不是?它是沒有這個快,這個很快的。

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