新蒜子批發價每0.5公斤3.5元，陳蒜批發價每0.5公斤4.5元！這是昨日長沙馬王堆蔬菜批發市場大蒜子的最新批發價格。

　　而就在幾天前，大蒜子每0.5公斤批發價高達6元，市面零售價則高達八九元，被人稱為“金蒜”。

　　新蒜上市讓大蒜批發價暴跌

　　“大蒜子不貴了，多進點貨吧。”昨日在馬王堆蔬菜批發市場，幾位蒜商正在吆喝著生意。

　　一位姓馬的批發商告訴記者，與前幾天相比，大蒜批發價已經暴跌了四分之一：從5月中下旬的每0.5公斤6元，跌到了現在的每0.5公斤4.5元。而新蒜開始上市，大蒜子市場供應量增加是價格大幅下跌的主要原因。其次，新蒜的上市，也意味著往年陳蒜不可能再長期存放，這也使得一些炒蒜者難以繼續“裝蒜”，他們開始拋售陳蒜。

　　採訪當中，記者看到不時有運送大蒜子的車輛進入市場。在場的批發商介紹，長沙市場的大蒜子主要來自山東金鄉等地，另外省內的茶陵也有少量大蒜子供應長沙。

　　山東金鄉有 “中華蒜都”之稱，目前當地的新蒜批發價在每0.5公斤1.7元至2.3元之間徘徊。

　　批發商稱，新蒜子之所以較陳蒜便宜，是因為新蒜剛從地裏收上來，較為潮濕，含水量較高，打秤。而陳蒜經長時期存放，較為乾燥，也不佔秤，所以價格稍貴。

　　蒜農進城直銷受追捧

　　“新茶陵大蒜子便宜賣，每斤四五塊。”前日，在湘江邊的楚湘街露天農貿市場，一個售賣大蒜子的攤位前，人頭攢動。記者看到，這個攤位銷售的新蒜是已經曬過的，含水量較外地蒜子低，價格也十分實惠。大的蒜球每0.5公斤賣5元，小蒜球每0.5公斤賣4元。一位中年婦女一下就買了5公斤。她告訴記者，前一段時間，大蒜子賣8元一斤，吃起大蒜子真有些肉痛。

　　記者了解到，菜販姓李，他們夫妻倆都是來自茶陵平水鎮獅江村的蒜農。夫妻倆告訴記者，家裏種了4畝多蒜地，今年將收穫約2000公斤大蒜子。以往大蒜都是經過批發商銷售，他們自己並沒有掙到多少錢。所以今年決定直接把大蒜子運到長沙銷售。“每天賣兩百多公斤，再過幾天我們出産的蒜子就可賣完。”李姓蒜農如是説。

　　大蒜價近期有望全線下跌

　　隨著大蒜子批發價暴跌，蒜農進城直銷大蒜，長沙的大蒜子零售價也開始直線下降。

　　如馬王堆蔬菜批發市場、楚湘街露天農貿市場、樹木嶺農貿市場等一線蔬菜零售流通市場的新大蒜子每0.5公斤都在4至5元之間。陳蒜每0.5公斤則在5元至5.5元之間。

　　而河西天馬農貿市場、觀沙嶺農貿市場、芙蓉區火炬路中心農貿市場等二、三線蔬菜零售流通市場的大蒜子價格仍然居高不下。這些市場很少有新大蒜出售，菜販仍然以銷售陳蒜為主。大蒜子每0.5公斤仍然在6元以上。

　　至於諸多超市，大蒜價格近兩天仍然堅挺，達到七八元每0.5公斤。

　　行業人士介紹，之所以出現這一情況，是因為二、三線市場蔬菜流通較慢，對菜價的下降還有一個消化過程。而超市除了進貨的滯後效應外，其菜價比一般蔬菜市場歷來要高。

　　行內人士告訴記者，每年5至6月是新蒜上市的季節，隨著新蒜的大量上市，大蒜子的價格有望繼續全線回落。自去年以來，長沙大蒜子零售價從每0.5公斤1元漲到8元的“金蒜”神話，也將告一段落。

責編：王玉飛

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