低價收購上千噸甚至上萬噸大蒜囤入冷庫，囤積數月後價高時出手，在中謀取暴利，蒜商因今年蒜價暴漲至歷史最高水平而獲巨利。民間資本的炒作使大蒜價格一路飆升，據報道因爆炒大蒜就産生了六七位千萬富翁。 中新社發 趙乃育 攝

　　繼大蒜價格突飛猛漲超過豬肉之後，在成都市場上，黑豆價格近日離奇攀升，一度超過肉價。往年2、3元都賣不出去的黑豆，如今儼然成為菜市場上的新晉明星，最高價達到9元多一斤。

　　國內的網民們給難以控制的五穀雜糧價格取了一個個特殊的名字，大蒜漲價叫“蒜你狠”，綠豆、紅豆、黑豆漲價被戲稱為“豆你玩”。

　　據此間媒體報道，在成都市幾家菜市，猛漲的黑豆價格不僅讓廣大市民想不明白原因，就連多年從事雜糧批發的商戶也匪夷所思。黃師傅在五塊石幹雜食品批發市場海椒城做了多年雜糧批發生意，主營各種豆類和芝麻等。他説：“黑豆價格亂得很。”黑豆分幾種，最貴的“大綠心”批發價每斤14元左右，一般的“小綠心”約7元/斤，白心的就要便宜些。一斤好黑豆的批發價可以買兩斤豬肉，這樣的行情放在前幾年，黃師傅想都不敢想。“即使是大旱導致減産，也不該漲這麼多。”

　　記者在成都各大超市看到，最貴的黑豆價格已經達到19.9元/斤。同樣的現象出現在綠豆、黑米、紅豆等雜糧的價格上。在成都五塊石幹雜食品批發市場，一直默默無聞的黑米，價格從3月份的3元多一斤，攀升至現在的9元左右一斤。而紅豆價格比去年同期翻了整整一倍，就連以雜糧為主原料的粽子、綠豆飲品的價格也隨之上漲。

　　正在超市挑選黑豆的雷小姐告訴記者：“我一直都在用大黑豆榨豆漿喝，以前價格根本沒這麼貴，我眼睜睜地看著價格漲到17元多。”不得已之下，雷小姐買了一斤普通的小黑豆後，黯然離開。

　　成都網友“水中月”評論説：“專家説黑豆養生好，就一窩蜂地去買，現在貴得都買不起了。”

　　記者發現，近期有許多養生專家通過電視節目、報紙專欄等頻繁透露“黑豆泡醋後食用，可有補腎、明目、黑髮、美白、減肥等養生功效”的信息後，一時間民眾趨之若鶩。

責編：王玉飛

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