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    除了來自金鄉本地以及外地的蒜商“圈”蒜地，控蒜源之外，在採訪中我們發現，還有一些大蒜商通過聯合，掌握市場供求信息，在一定程度上控制了大蒜價格。

    老許來自安徽，是一位大蒜經銷商，他做大蒜生意已經有20多年，在金鄉大蒜屆也是小有名氣。一年360天，他有300天就呆在金鄉。我們見到他時，他剛從大蒜地裏調查回來。對於今年大蒜價格的高企，老許也有自己的判斷。安徽大蒜經銷商 許存道：（談價格上漲原因）小麥國家有補貼有保護價大蒜賣一毛錢也沒補貼所以導致大蒜近兩年大面積減少這是主要原因。

    由於對大蒜價格走勢經常做出正確的判斷，老許被同行們稱為許半仙。不過，老許的精確判斷來源於對數據的詳細分析。他和在金鄉做大蒜生意的10幾位老闆聯合起來，雇傭了一支30多人的調研隊伍，在全國各地做大蒜種植面積和供求量的調研，比如大蒜主産區的産量變化以及每天出貨量的統計。老許和他的合作夥伴每年光是花在調研上面的費用，就高達30多萬元。 雖然現在大蒜的批發價格已經到了4、5元，而老許去年進這批貨的時候，成本才1毛多錢，除去成本，凈賺了二、三十倍的利潤，一年的時間就入手幾百萬元。不過，老許也告訴我們，做大蒜生意風險很高，他曾經也因為炒大蒜，賠得血本無歸，連過年回家的路費都沒有。安徽大蒜經銷商 許存道：（談賠錢）那時候賠反正就是傾家蕩産親戚朋友的錢都被賠得精光了沒有錢回家過年了蒜拿到那裏（市場）這麼大的一袋子八十多斤賣兩塊錢一袋那個袋子買來都要一塊多錢。

    老許告訴我們，大蒜現在是明顯的供不應求，但在他儲存大蒜的冷庫裏，我們發現貨還是不少。據了解，全國大蒜總量少、盤子小、市場發育不成熟。投資者掌握部分資源後，再通過聯合，就能在一定程度上操控大蒜市場，再加上大蒜在冷庫中容易保存，投資者能從容根據市場行情靈活經營，或者囤貨或者拋售。

責編：劉岩

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