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    魯西黃牛，又叫“魯西南大黃牛”，一直以肉質鮮美而著稱，是我國中原黃牛四大品種之一。魯西黃牛的生長髮育很快，皮薄骨頭細，産肉率很高。同時，魯西黃牛性情溫順，身體強壯，抗病力強，便於飼養管理，用養殖戶們的話説就是：一家一頭牛，溫飽不發愁；一家兩頭牛，娶媳蓋高樓。本期節目介紹魯西黃牛的養殖技術。

責編：劉岩

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