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南京餐飲抽檢合格率超九成 僅3批豆製品不合格

發佈時間:2012年07月04日 11:17 | 進入復興論壇 | 來源:新華日報 | 手機看視頻


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  南京市食品藥品監管局近日抽檢餐飲企業使用的調味品、煎炸油、火鍋底料等,結果顯示總體合格率為97.7%。此次抽檢的範圍包括全市餐飲單位自製高風險食品、節日食品、生食水産品、火鍋底料、辣椒醬(辣椒粉)、淡水小龍蝦、豬肉(豬肝)、煎炸用植物油、餐(飲)具等18個品種,共抽檢涼拌菜、調味品、煎炸油、火鍋底料、生食水産品等15類食品128批次424件,其中只有3批非發酵豆製品被判定不合格。

熱詞:

  • 煎炸油
  • 火鍋底料
  • 豆製品
  • 超九
  • 餐飲企業
  • 餐飲單位
  • 水産品
  • 辣椒醬
  • 涼拌菜
  • 小龍蝦