新華網哈爾濱７月４日電（記者王凱）７月３日，黑龍江省青岡縣連豐鄉中心小學在學校食堂吃飯的２４０名同學，第一次吃上營養搭配合理、味道可口的午餐。

　　這個省經濟貧困的青岡縣、明水縣由於辦起了“希望廚房”，農村小學的５０００名學生吃上了更可口的午餐。過去，學生們吃得更多的是木耳、白菜、土豆、幹豆腐、豆芽一鍋燉的“雜拌菜”。

　　記者在青岡縣連豐鄉中心小學的食堂看到，土豆燉雞塊和尖椒幹豆腐是當天的兩個主菜，還有一道菠菜雞蛋湯，主食是米飯和饅頭，學生們吃不飽可以繼續添加。

　　“以前的菜沒現在這麼好吃，現在的菜有花樣。”五年級的顧金奇一邊啃著雞肉一邊説，學校食堂原來的菜跟現在比雖然差不多，但口味上遠遠不如現在的好。

　　作為這個小學“希望廚房”的“主廚”，趙國財顯得很高興，希望廚房新設備的引進可以使他的工作做得更好。

　　“新設備減輕了我們的勞動強度，原本中午飯大家一起忙活要幹４個小時，現在也就是１個多小時，省出來的時間就可以琢磨著給孩子們每天上個新花樣。”趙國財説，看到孩子們喜歡吃，作為廚師也跟著高興。

　　為探索解決農村小學營養改善問題，今年６月，黑龍江省青少年發展基金會啟動了“希望廚房”公益項目，力爭在年底前籌資４００萬元，重點為國家確定的大興安嶺南麓連片特困地區１１個縣，兼顧其他貧困地區的農村小學，購買廚房設備，與當地政府合作建成１００所“希望廚房”。

　　據黑龍江省青少年發展基金會副秘書長劉靜介紹，在眾多愛心企業的支持下，目前黑龍江省已經有３１所貧困地區的農村小學即將有自己的“愛心廚房”，其中青岡縣、明水縣１１所小學的廚房設備已經安裝完畢並投入使用。

　　“針對這些希望廚房的‘希望廚師’們，我們還特地組織了營養學理論和實踐培訓，他們將會為孩子們做出更加營養可口的飯菜。”劉靜説。