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東北網7月3日訊(單丹丹 記者 印蕾)3日中午，青岡縣連豐鄉中心小學的240名小學生第一次吃上了營養搭配合理、味道可口的菜肴，正式告別了白菜、土豆一鍋燉的“雜拌菜”。當日，省青少年發展基金會在這裡舉行了“希望廚房”公益項目開餐儀式，捐贈4萬元就可以為一所貧困地區鄉村小學援建一個希望廚房。青岡、明水等地的11所鄉村小學均已安裝完畢希望廚房設備，從即日起全部投入使用，首批5000名學生可以在學校吃上放心、營養的午餐。
省青基會在調研中發現，我省很多農村學校沒有食堂，而有食堂的卻因條件簡陋，無法為學生的飲食進行有效的管理和提供便捷的服務。為積極配合政府部門做好“農村義務教育學生營養改善計劃”，發揮社會組織的協同作用，形成多方合理探索解決農村營養改善問題的渠道，今年6月省青基會啟動了“希望廚房”公益項目，該項目旨在通過社會動員募集專項公益資金，通過地方政府、公益組織、愛心企業(個人)的共同努力，為我省農村貧困地區小學配備現代化廚房設備，對學校食堂廚師進行專業化的培訓，建成符合國家衛生標準的學校廚房，提升學校供餐能力，增強學生、家長、教師和食堂從業人員對科學營養知識的認知，從而改變不良飲食觀念和習慣，解決學生就餐難和營養不良問題。
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