◥食品藥品安全是人們關注的焦點，在本報組織的一次活動中，有關部門向市民講解食用油的外觀指標，及如何鑒別油品的偽劣。

　　近日，濟南市出臺了食品藥品安全“十二五”規劃，根據目標，到2015年，全市食品藥品監督管理隊伍具有食品、藥品、醫學、法律及相關專業人員和本科學歷以上人員分別達到80%以上。從業人員年培訓規模逐步達到2萬人次以上。

　　問題藥品將被召回

　　濟南將加強藥包材和藥用輔料監管，對特殊藥品實時監控，嚴防發生流弊案件。加大中藥源頭監管力度，推行中藥材GAP（良好的農業規範）認證。規範中藥材專業市場建設，鼓勵發展藥店連鎖經營，大力發展藥品現代物流業。

　　深入推進實施處方藥與非處方藥分類管理制度，引導公眾合理用藥。全面實施藥品監督抽驗工作，建立假劣藥品預警和問題藥品召回、處置制度。

　　保健食品將可追溯

　　實行基本藥物全品種覆蓋抽驗，依法對抽驗不合格藥品及相關企業作出處理。加強基本藥物不良反應監測，不斷提升監測能力和水平，保障基本藥物質量安全。加強風險較高的醫療器械品種管理，探索建立醫療器械經營企業市場退出機制。

　　餐飲服務方面，將實施餐飲服務單量化分級管理和公示制度。對集體供餐企業、中央廚房、學校（托幼）食堂、企事業單位食堂、建築工地食堂等加強監督檢查。集中解決餐飲服務食品安全突出問題，積極探索小飯桌、小餐館、小吃店、小食堂、小冷飲“五小”單位食品安全監管機制。

　　將強化保健食品和化粧品監管，對標注具有減肥、緩解疲勞、輔助降血糖等功能的保健食品以及美白、祛斑類化粧品加強監督檢查和重點整治。對保健食品、化粧品專業批發市場加大綜合整治力度。探索建立保健食品信用監管機制和模式，對生産企業實施分級分類管理，構建質量安全追溯體系。

　　推行化粧品生産企業動態分級管理，完善化粧品監督抽驗制度。推進化粧品生産經營企業誠信體系建設。到“十二五”末，化粧品生産企業批准（備案）産品監督抽驗率達到95%以上，化粧品生産企業專項檢查覆蓋率達到100%.

　　違法企業公開曝光

　　探索建立食品藥品安全預警系統，根據食品藥品安全問題的可控性和嚴重程度，對預警實施分級管理，做到早預防、早發現、早整治、早解決。健全應急管理制度，規範應急處置程序，完善應急預案，開展應急演練。

　　建立分級分類監管機制，根據被監管企業的信用等級，分別採取常規監管、強化監管、嚴格監管等措施，分級別實施動態管理，對嚴重違規、失信的企業和個人實行行業禁入，對有不良記錄的企業和個人實行動態評價、升降級管理。

　　建立獎優懲劣機制，對守法經營、管理規範、信用等級高的企業，在評先評優、文明創建、政策扶持等方面給予優先考慮；對違法違規問題嚴重的企業，依法嚴厲查處，並公開曝光，涉嫌犯罪的，移送司法機關依法追究刑事責任。

　　對高風險産品和高風險企業實施動態監管，建立日常監管業務平臺，到“十二五”末，實現藥品全品種電子監管。

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