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工作人員對消毒餐飲具進行抽檢。李佳 攝
本報訊昨日下午，為進一步加強我市餐飲具集中消毒單位的監管力度，市衛生監督所開展餐具集中消毒單位衛生監督監測專項行動，對市區怡潔、七加壹兩家集中式餐具消毒單位進行專項監督檢查。
檢查過程中，工作人員對餐飲具集中消毒單位的選址、佈局、消毒工藝流程、使用的洗滌及消毒産品、生産用水、産品包裝、標簽內容以及從業人員健康體檢情況等項目進行認真檢查，同時對集中消毒單位消毒餐飲具進行監督抽檢。
據了解，此次專項監督檢查是在全市範圍內開展，重點摸清全市餐飲具集中消毒單位的數量、持證情況、衛生狀況，進一步加強餐飲具衛生安全管理，健全我市餐飲具消毒企業長效監管機制，保障人民群眾身體健康。按照有關規定，各縣（市、區）衛生監督所須于4月20日前對衛生餐具生産企業進行監督檢查，並將監督檢查結果上報市衛生局。檢查結果出爐後，市衛生監督所將公佈不符合衛生要求的企業，並將不合格産品通報當地食品藥品監督管理局，對餐具使用單位進行監督檢查。
市衛生監督所有關負責人表示，從目前檢測情況看，市區兩家集中式餐具消毒單位基本符合要求。
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