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美國可樂改進工藝求達標

發佈時間:2012年03月13日 10:09 | 進入復興論壇 | 來源：天津網-數字報刊 | 手機看視頻

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　　美國可口可樂公司和百事可樂公司等飲料企業近來陷入“致癌物風波”。多方消息源8日證實，可口可樂等企業已著手減少旗下碳酸飲品中化學物質4—甲基咪唑的含量，以達到美國加利福尼亞州法定標準。

　　可口可樂公司發言人迪亞娜加爾薩-恰蘭特在一份電子郵件中確認，企業已經要求焦糖供應商改進生産程序，以減少可樂著色劑焦糖中4—甲基咪唑的含量。

　　4—甲基咪唑是以亞硫酸銨為原料生産焦糖色素的伴生物。一些以實驗鼠為對象的動物試驗表明，4—甲基咪唑可能誘發肺癌。

　　美國飲料業協會8日聲明，協會成員企業已改進生産工藝，以符合加州標準，打算不久後推廣至全美。可口可樂發言人本沙伊德勒説，這一舉措旨在避免産品成為“警告”對象。

　　新華社供本報特稿

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