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在南京一家五星級酒店工作4年的洗碗女工李紅，將客人留下剩菜打包，打算帶回家給正讀大三的兒子補營養。酒店發現此事後，以盜竊財物為由將其開除，稱扔掉食物是正常耗材，員工不得帶剩飯菜回家。（2月29日《山東商報》）
當“五星級酒店”與“洗碗工”這樣的標簽，突兀地呈現在公眾面前，巨大的地位懸殊顯得格外清晰。出於同情弱者的本能，眾多網友對酒店大加鞭撻，甚至刊發這則新聞的媒體也流露出些許同樣的味道。
為了保障食品的安全與新鮮，酒店倒掉剩菜的行為不難理解，如果員工打包剩菜帶走成為慣例，難保不會有人夾藏私貨，由此勢必會給酒店管理帶來更多難題。無論是出於保障顧客利益的考慮，還是為了加強內部管理，酒店做出這樣的規定本身並無不妥。
這樣説並不是在替酒店開脫，實際上，因為一次違規就遭除名，這麼重的處罰實在讓人唏噓。
作為一個勞動者，李紅微薄的收入令人同情；作為一個母親，她寄希望於打包剩菜給兒子補營養的舉動令人嘆息。我們也許可以譴責酒店過於嚴苛的處罰，令李紅窘迫的生活雪上加霜，我們也許可以呼籲一家用人單位更加人性化地對待員工，但接下來呢？我以為，李紅之所以引起輿論強烈關注，更是因為她代表著一個龐大的人群，為了卑微地生存，不惜放棄一切尊嚴，但生活並不因此變得穩固。
要讓勞動者更加體面地勞動、更加有尊嚴地生活。這份體面與尊嚴，需要用人單位的人性化，但恐怕不能希望所有的用人單位任何時候都能大發慈悲、網開一面，無尊嚴的底色不改變，這樣的故事還會變化出其他的版本。
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