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食：吃出健康與安全

發佈時間:2012年02月26日 04:12 | 進入復興論壇 | 來源：浙江在線-錢江晚報 | 手機看視頻

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　　蔬菜要綠色的，糧食要當年的，魚蝦要鮮活的，肉禽要排酸的。從吃多吃好到吃少吃精，從以細糧為主到粗細搭配……近年來，臨安城鄉居民更注重吃得“健康、綠色、安全”。飲食觀念、飲食文化、飲食環境潛移默化的改變，鮮明描繪出老百姓食之變遷。

　　在萬華廣場沃爾瑪的糧油食品區，筆者看到，貨架上陳列的各類食材品種非常豐富，種類繁多。食用油除了常見的菜籽油、大豆油及調和油外，花生油、玉米油、橄欖油、山茶油、葵花籽油等各種品牌的營養油琳瑯滿目。蔬菜區不僅有本地菜、外地菜、反季節菜，還有進口菜、新品菜，隨意挑選。粗糧食品區內，有燕麥、綠豆、紅豆、小米。

　　如今，臨安人有了經濟實力和文化素養，有了保健養生知識，注重綠色食品和科學飲食，講究合理膳食，追求吃得健康，吃得有文化，已成為臨安人飲食的新時尚。

熱詞：

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