中國網絡電視臺消息：2011年3月15日，中央電視臺消費者權益日特別節目聚焦食品安全。本來就很敏感的食品違禁添加劑黑名單上，又多了一個名字--瘦肉精。吃了瘦肉精的豬也被生豬行業從業者稱為健美豬。

    但是，食用這種豬肉會對人體産生很大的危害。

    315《健美豬真相 》節目播出後，掀起了一場輿論監督所引發的席捲食品行業的"整治風暴"，公安部會同農業、工商等9個部門，開始組織全國範圍的偵破會戰。
　　對於中國警方來説，食品安全是一個全新的戰場，瘦肉精更是一個陌生的概念。

    面對瘦肉精這個陌生的詞彙，要破解這個"毒瘤"通過怎樣的渠道上了餐桌？它的地下鏈條又是怎樣秘密生成的？難度可想而知。
　　2011年6月，在湖南邵陽市隆回縣發生的一起案件，不僅成為了瘦肉精案件的源頭案件，這個案件更成為了公安部日後破獲瘦肉精系列案件的突破口。
　　隆回縣畜牧部門對一位養豬戶販運的生豬做常規檢測時發現，尿樣瘦肉精萊克多巴胺呈陽性。

    在隨後的細緻排查中，專案組在南昌市南昌縣發現了飼料來源的地下窩點。

    但是，經過專案組的討論最終得出的結論是：這個案子，其實才剛剛開始。

    很快，負責經銷瘦肉精的犯罪嫌疑人羅某落入法網。

    隨著案件的進一步展開，一條完整的"瘦肉精"地下産業鏈條浮出水面，而一公斤瘦肉精非法獲利最高可達上萬元。

    為了逃避公安機關的打擊，犯罪分子利用假名在網絡上進行交易。首先，由北京的張華娟和浙江的陳秋良負責瘦肉精的製造及儲存，再由湖北的羅凡負責向全國16個省非法銷售。最後，由這些非法的瘦肉精企業將添加了瘦肉精的飼料銷售給養殖戶。

    專案組的民警們根據他們在網上交易時留下的蛛絲馬跡層層追查，最終挖出了一個瘦肉精生産，儲存，銷售，使用的完整鏈條。這起案件涉及全國16個省市，共抓獲犯罪嫌疑人16人，摧毀生産黑窩點5處，查封非法生産線3條。

    11月22日，農業部、商務部、國家質量監督檢驗檢疫總局等六部委發佈聯合公告，自12月5日起在我國境內禁止生産和銷售"瘦肉精"萊克多巴胺。

    飲食、出行、衛生，似乎各個領域都存在安全隱患。這一點中國毫不回避。關鍵在於有問題，但也有出路；有管理漏洞，但也有制度革新。2011年，從加大打擊力度到建立全新標準，中國一直不遺餘力地為老百姓的安全而行動。