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深圳特區報訊（記者 戴曉蓉 通訊員 胡辛楠 蔣麗娟）某知名品牌炊具近期被指“錳超標４倍”，這是否會導致使用該炊具的人錳中毒呢？市疾控中心有關專家昨日接受記者採訪時表示，一般來説，炊具錳超標４倍，對市民健康影響應該不大，使用者不用過於擔心。
市疾控中心營養與食品衛生科張錦周副主任解釋：“國家標準的設定一般是根據實驗結果而預留一個１００倍于限量的緩衝帶，在這個範圍內，一般不會發生中毒。因此，炊具錳超標４倍，對市民健康影響應該不會造成太大影響。”
專家表示，如果市民懷疑發現自己有類似錳中毒症狀，建議馬上到醫院就醫，目前對於錳中毒的治療，有效果較好的解毒藥。
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錳對人體健康具有雙刃劍的作用
錳是人體所必需的微量元素之一，它是某些代謝酶的組成成分，具有促進細胞內糖和脂肪氧化，減少肝臟內脂肪含量，也有利於保護心、腦血管功能。但它具有雙刃劍的作用。當錳在體內的含量超過一定的限度時就會引起中毒作用。慢性錳中毒會導致中樞神經系統異常，嚴重的會出現重度的精神病症狀，出現幻覺、暴力行為等，如病情進一步發展的話，病人可出現帕金森氏病的臨床表現（震顫、言語障礙等）。大多數情況下，錳中毒是由於吸進了錳含量超標的空氣所引起。
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