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炊具錳超標會導致錳中毒嗎?

發佈時間:2012年02月25日 08:36 | 進入復興論壇 | 來源:廣州日報 | 手機看視頻


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  市疾控中心:懷疑有錳中毒應及時就醫

  本報訊(記者鮑文娟通訊員胡辛楠、蔣麗娟)近日,蘇泊爾炊具被曝産品中檢測出錳含量超過國家標準4倍,或導致使用者錳中毒,嚴重的話會影響中樞神經系統導致帕金森病,引起了消費者廣泛關注。炊具錳超標會導致錳中毒嗎?深圳市疾控中心專家昨天表示,炊具錳超標4倍,對市民健康影響應該不大,如果市民懷疑自己有類似錳中毒症狀,建議到醫院就醫。

  錳是人體所必需的微量元素之一,但當錳在體內的含量超過一定的限度時就會引起中毒作用。深圳疾控中心表示,然而錳的毒性較小,關於口服錳中毒的報道很少。錳中毒多數是由於吸進了錳含量超標的空氣所引起。慢性錳中毒會導致中樞神經系統異常,嚴重的會出現重度的精神病症狀,出現幻覺、暴力行為等,病情進一步發展,病人可出現帕金森病的臨床表現。

  深圳市疾控中心營養與食品衛生科張錦周副主任介紹,一般情況下,當人體攝入錳較多時,身體對錳的吸收率會降低;當體內缺錳時,吸收率會增高。錳的攝入量與膳食模式有關,植物性食物中錳含量較多,如堅果、葉菜等。

  據介紹,中國營養學會制定的成年人適宜錳攝入量是每人每天3.5毫克,可耐受最高攝入量是10毫克。某品牌炊具近期被指“錳超標4倍”,這是否會導致使用該炊具的消費者錳中毒呢?“國家標準的設定一般是根據實驗結果而預留一個100倍于限量的緩衝帶,在這個範圍內,一般不會發生中毒。”炊具錳超標4倍,對市民健康影響應該不大。但錳超標的産品是不合格産品,生産企業不能找藉口辯護,相關部門也會依法監管。如果市民懷疑發現自己有類似錳中毒症狀,建議到醫院就醫,目前對於錳中毒的治療已有效果較好的解毒藥。

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