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3月15日起，食鹽含碘量下調

發佈時間:2012年02月20日 04:56 | 進入復興論壇 | 來源：南京日報數字報刊 | 手機看視頻

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　　本報訊（記者查金忠通訊員沈衛）記者昨從省衛生廳獲悉，3月15日起我省將下調食鹽含碘量，平均含碘水平定為25毫克/千克，允許碘含量波動範圍為18─33毫克/千克。相比舊標準，碘含量平均下調了5毫克左右。

　　據悉，衛生部去年9月就發佈了食品安全國家標準《食用鹽碘含量》，允許各省自定食鹽含碘水平。省衛生廳根據江蘇實際情況，確定每千克食鹽含碘量為25毫克，允許在18─33毫克範圍內波動。

　　記者了解到，最近6年來，我省鹽碘含量基本穩定在30毫克/千克9毫克/千克。與老標準相比，每千克食鹽含碘量平均下降了5毫克，且波動範圍進一步變小，這對碘鹽生産加工工藝、質量等提出了更高要求。

　　省衛生廳相關負責人介紹，食鹽含碘量的下調，充分考慮了人群碘營養需求、當前的碘營養狀況、居民每人每日食鹽攝入量等各種因素及其變化趨勢。經過專家論證，江蘇食鹽碘含量平均水平調整為25毫克/千克。

熱詞：

碘營養狀況

食鹽攝入量

食用鹽碘含量

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