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滬上雞蛋價每斤3塊多 長時間冷藏或現橡皮蛋現象

發佈時間:2012年02月17日 17:33 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


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  東方網2月15日消息:受“部分雞蛋蛋黃有彈性”、“橡皮蛋”等消息影響,春節之後滬上一度賣到每斤5元的雞蛋這兩天價格跌破4元,在部分超市和菜場裏只賣每斤3元多。業內人士提醒,雞蛋不宜儲藏過久,在2到5℃的溫度下,雞蛋的保質期為40天。一旦長時間冷藏,很可能出現“橡皮蛋”現象。

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